Chia sẻ

Thực hư câu chuyện giảm cân: ăn rau củ tốt hơn uống nước ép?

Thanh Thuỷ
10/06/2022 12:00
Rau củ là nhóm thực phẩm rất tốt cho con người, đặc biệt là phái nữ đang giảm cân. Vậy có phải ăn rau củ tốt hơn uống nước ép? Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây.

Rau củ là nhóm thực phẩm giúp các chị em phụ nữ hiện thực hoá ước mơ eo thon dáng đẹp của mình. Tuy nhiên nhiều người vẫn còn tranh cãi câu chuyện: ăn rau củ tốt hơn uống nước ép? Cùng bau.vn đi tìm đáp án cho thực hư câu chuyện dưới đây nhé!

Lợi ích của việc ăn rau

Rau cực kỳ linh hoạt, bạn có thể ăn sống, nấu chín hoặc chế biến dưới dạng nước ép. Cả nước ép và ăn rau đều có ưu và khuyết điểm. Vì vậy, nếu bạn phải lựa chọn giữa hai thì trước tiên bạn cần đánh giá mục tiêu của mình.

an rau cu tot hon uong nuoc ep

Ăn rau cung cấp cho bạn chất xơ mà hầu như không có trong nước trái cây. Chất xơ bổ sung lượng lớn chất xơ vào phân của bạn, điều này rất quan trọng giúp bạn đi tiêu dễ dàng. Để kế hoạch giảm cân của bạn thành công, điều quan trọng là bạn phải có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và vận động tốt.

Nhưng một sự thật khác là rất nhiều vitamin được tìm thấy trong rau là những vitamin tan trong nước, có thể dễ dàng bị mất đi do quá trình ô xy hóa. Trong toàn bộ quá trình cắt, nấu, lưu trữ và tiêu thụ, một lượng lớn chất dinh dưỡng từ rau củ bị mất đi.

Lợi ích của việc uống nước ép rau củ

Tuy nhiên, khi bạn uống nước ép rau củ còn nguyên chất xơ, cơ thể bạn sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

an rau cu tot hon nuoc ep

Điều này giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều vitamin và khoáng chất hơn. Uống nước rau quả làm giảm thời gian hấp thụ của rau quả trong niêm mạc dạ dày của cơ thể, do đó làm giảm sự mất chất dinh dưỡng do nồng độ pH trong dạ dày thấp.

Thực hư chuyện: ăn rau củ tốt hơn uống nước ép?

Theo Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh, mỗi người nên tiêu thụ từ 400 – 600 gram rau củ mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh. Ăn rau củ hay uống nước ép rau củ đều tốt cho sức khỏe và bạn có thể kết hợp cả hai vào chế độ ăn uống của mình khi muốn giảm cân.

an rau cu tot hon nuoc ep

Hãy uống ít nhất một ly nước ép rau củ mỗi ngày để bổ sung một lượng chất dinh dưỡng có thể bị hao hụt trong rau nấu chín.

Có một số điều bạn phải ghi nhớ để nhận được tối đa chất dinh dưỡng từ ly nước ép rau tươi của bạn:

  • Đừng mua nước ép rau củ đóng gói sẵn. Nước ép rau củ tươi tự làm là lựa chọn tốt nhất.
  • Chất xơ rất quan trọng đối với việc giảm cân, vì vậy bạn nên uống sinh tố thay vì nước ép.
  • Kết hợp 2-3 loại rau khi làm sinh tố để có thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng đa dạng.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin bổ ích.

» 5 thực đơn giảm cân ngon miệng: vừa ăn ngon vừa giảm cân cực đỉnh

Nguồn : bau.vn

  • Không phải điểm số, đây mới là 5 biểu hiện của trẻ thông minh vượt trội

    Không phải điểm số, đây mới là 5 biểu hiện của trẻ thông minh vượt trội

    Mỗi đứa trẻ đều mang trong mình một “hạt giống” tài năng riêng. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh vì quá chú trọng điểm số hoặc mong con giỏi toàn diện mà vô tình bỏ lỡ những dấu hiệu đặc biệt này. Nhận biết sớm và nuôi dưỡng đúng cách sẽ giúp trẻ phát huy tối đa tiềm năng và tự tin tỏa sáng trong tương lai.
  • Bí mật đằng sau lớp phấn trắng mỏng manh trên quả nho

    Bí mật đằng sau lớp phấn trắng mỏng manh trên quả nho

    Ít người biết rằng lớp phấn trắng phủ ngoài vỏ nho không chỉ là đặc điểm tự nhiên, mà còn đóng vai trò như một lớp bảo vệ giúp quả tươi lâu và hạn chế vi khuẩn xâm nhập.
  • Cúng ông Công ông Táo: Không phải ai cũng biết nên chọn cỗ mặn hay cỗ chay

    Cúng ông Công ông Táo: Không phải ai cũng biết nên chọn cỗ mặn hay cỗ chay

    Lễ cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp hằng năm là một trong những phong tục quan trọng của người Việt, đánh dấu thời điểm các Táo quân lên chầu trời để báo cáo việc lớn nhỏ trong gia đình suốt một năm. Bên cạnh việc chuẩn bị lễ vật, nhiều gia đình băn khoăn: nên cúng cỗ mặn hay cỗ chay mới đúng phong tục và ý nghĩa?
  • Phật thủ: Từ trái cây trưng Tết đến “vị thuốc” quý trong Đông y

    Phật thủ: Từ trái cây trưng Tết đến “vị thuốc” quý trong Đông y

    Không chỉ mang ý nghĩa tâm linh, quả phật thủ còn chứa nhiều tinh dầu, vitamin và hợp chất chống oxy hóa, được dùng trong các bài thuốc dân gian hỗ trợ tiêu hóa, hô hấp, thậm chí giảm đau bụng kinh. Trong nhịp sống hiện đại, phật thủ dần trở thành lựa chọn cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe bằng thảo dược tự nhiên.
  • Bí quyết ăn tiệc cuối năm mà vẫn yên tâm về cân nặng

    Bí quyết ăn tiệc cuối năm mà vẫn yên tâm về cân nặng

    Cuối năm là thời điểm của những buổi tiệc tất niên, liên hoan công ty, gặp gỡ bạn bè và sum họp gia đình. Niềm vui đoàn tụ thường đi kèm với bàn tiệc thịnh soạn, nhiều món ngon giàu năng lượng. Nếu không kiểm soát hợp lý, cân nặng rất dễ “tăng tốc” chỉ sau vài tuần. Dưới đây là những bí quyết đơn giản giúp bạn giữ vóc dáng mà vẫn thoải mái tận hưởng không khí tiệc tùng cuối năm.
  • Họp phụ huynh và những phản ứng cảm xúc sai lầm của cha mẹ

    Họp phụ huynh và những phản ứng cảm xúc sai lầm của cha mẹ

    Họp phụ huynh vốn là dịp để gia đình và nhà trường cùng nhìn lại quá trình học tập, phát triển của trẻ. Tuy nhiên, trong thực tế, không ít buổi họp lại trở thành “nguồn cơn áp lực” kéo dài cho con cái, chỉ vì những phản ứng cảm xúc thiếu kiểm soát của cha mẹ. Các chuyên gia tâm lý cho rằng, cha mẹ có chỉ số EQ (trí tuệ cảm xúc) thấp thường vô tình mắc phải những sai lầm tưởng chừng nhỏ nhưng để lại hệ quả lâu dài cho tâm lý trẻ.
Xem thêm