Khéo tay- Mẹo vặt

Chả lá lốt là món ăn dân dã gắn liền với bữa cơm gia đình Việt. Hương thơm nồng đặc trưng của lá lốt quyện cùng vị ngọt béo của nhân thịt khiến ai cũng khó cưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không khéo, chả lá lốt dễ bị thâm đen, nhân khô xác hoặc vỏ cháy mà bên trong chưa kịp chín. Để có đĩa chả lá lốt đẹp mắt, xanh mướt, vỏ giòn rụm mà phần nhân vẫn mềm ngọt, bạn hãy bỏ túi ngay những mẹo sau.

Trong văn hóa Á Đông, hũ gạo không chỉ đơn thuần là nơi cất trữ lương thực mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đủ đầy, no ấm và tài lộc. Theo quan niệm phong thủy, việc đặt hũ gạo ở vị trí phù hợp trong nhà có thể giúp gia chủ thu hút may mắn, tiền bạc hanh thông và cuộc sống sung túc.

Lò vi sóng là trợ thủ đắc lực trong nhà bếp hiện đại, giúp hâm nóng và nấu chín thực phẩm nhanh chóng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể cho vào lò vi sóng. Một số loại thực phẩm hoặc vật dụng đi kèm nếu đưa vào lò có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ. Dưới đây là 5 cái tên bạn tuyệt đối không nên sử dụng với lò vi sóng.

Nhiều người vẫn cho rau mùi vào tủ lạnh, nhưng đó lại là lý do khiến nó nhanh hỏng, mất hương. Dưới đây là cách bảo quản rau đúng chuẩn đầu bếp nhà hàng: đơn giản, hiệu quả, giữ được độ tươi và mùi thơm đến cả tuần hay lâu hơn.

Muối – nguyên liệu nhà bếp tưởng chừng đơn giản – lại có thể trở thành trợ thủ đắc lực trong việc làm sạch và khử mùi bồn cầu. Chỉ với một thao tác nhỏ mỗi tuần, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt trong không gian nhà vệ sinh: sạch sẽ hơn, thơm tho hơn và ít vi khuẩn hơn.

Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein và axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Tuy nhiên, mùi tanh đặc trưng của cá có thể khiến nhiều người ngần ngại khi chế biến. Để giúp bữa ăn thêm thơm ngon và dễ chịu, dưới đây là 5 cách khử mùi tanh của cá đơn giản, hiệu quả mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.

Cùng là bột trắng quen thuộc trong nhà bếp, nhưng bột sắn dây và bột năng khác nhau từ nguồn gốc đến công dụng. Nếu không phân biệt đúng, bạn có thể dùng sai nguyên liệu, ảnh hưởng đến món ăn và cả sức khỏe.

Tóc mọc chậm, thưa hay dễ gãy rụng không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến sự tự tin. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng này bằng những thói quen đơn giản nhưng hiệu quả. Dưới đây là 8 cách kích thích tóc mọc nhanh, phù hợp cho cả nam và nữ.

Tủ lạnh là “trợ thủ” đắc lực của mọi gia đình, nhưng cũng dễ trở thành “ổ chứa mùi” nếu không được vệ sinh đúng cách. Với vài mẹo đơn giản, dễ áp dụng từ nguyên liệu sẵn có trong nhà, bạn có thể giữ cho tủ lạnh luôn sạch sẽ và thơm tho như mới.

Nhà bếp sạch sẽ không chỉ giúp bạn nấu nướng ngon miệng hơn mà còn giảm nguy cơ vi khuẩn, cháy nổ và mùi khó chịu. Tuy nhiên, việc làm sạch bếp gas đầy dầu mỡ, lò vi sóng bám thức ăn, hay nồi chảo bị cháy đen đáy thường khiến nhiều người ngán ngẩm. Đừng lo, với những mẹo dưới đây, bạn hoàn toàn có thể xử lý nhanh gọn chỉ bằng nguyên liệu sẵn có trong nhà.

Bơ chưa chín, cắt ra bị sượng, cứng hay nhạt vị là tình huống khá phổ biến. Thay vì vứt bỏ lãng phí, bạn hoàn toàn có thể xử lý đúng cách để phần bơ đó vẫn dùng được hoặc làm chín tự nhiên nếu quả còn nguyên. Dưới đây là 3 hướng xử lý bơ chưa chín bạn nên biết.

Không ít người sau khi lau nhà xong lại thấy xuất hiện mùi tanh, mùi hôi khó chịu, dù dùng nước lau sàn thơm hay lau rất sạch. Mùi lạ này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến cảm giác sạch sẽ, thông thoáng trong nhà. Vậy vì sao lau nhà xong lại có mùi tanh? Nguyên nhân có thể đến từ những điều rất nhỏ mà bạn đang bỏ qua.

Trong những ngày hè nắng nóng gay gắt, điều hòa không khí có thể là “cứu cánh” nhưng lại tiêu tốn điện năng. Nếu bạn muốn tiết kiệm mà vẫn giữ nhà mát mẻ, hãy áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây – có thể giúp giảm nhiệt đến 5 độ C mà không tốn một đồng tiền điện.

Các chuyên gia đã chứng minh rằng một số loại cây không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn có khả năng xua đuổi muỗi nhờ tinh dầu tự nhiên. Sả, bạc hà, hương thảo… đều chứa hợp chất khiến muỗi mất phương hướng, giảm nguy cơ muỗi đốt và hạn chế lây bệnh. Dưới đây là danh sách 6 loại cây nên có trong mọi gia đình vào mùa mưa – mùa sinh sản của muỗi.

Bạn đã từng bỏ ra hàng triệu đồng để mua một chai nước hoa cao cấp, nhưng mùi hương lại bay đi chỉ sau vài giờ? Không phải do nước hoa kém chất lượng, mà có thể là do bạn chưa biết cách sử dụng nước hoa đúng cách để giữ hương lâu hơn.Dưới đây là 8 mẹo cực đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn luôn thơm ngát suốt cả ngày chỉ với vài thay đổi nhỏ trong thói quen.

Không phải ai cũng thích dùng máy sấy tóc mỗi ngày, đặc biệt là những người có tóc yếu, da đầu nhạy cảm hoặc sợ tóc hư tổn vì nhiệt độ cao. Vậy làm sao để tóc nhanh khô mà vẫn mềm mượt, không bết rít? Câu trả lời nằm ở những thói quen nhỏ nhưng “thần kỳ” dưới đây – hoàn toàn không cần máy sấy, không tốn thời gian, và đặc biệt thân thiện với mái tóc.

Nhiều người có thói quen ướp sẵn thịt từ hôm trước để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhưng để thịt đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh bao lâu là hợp lý? Giữ thế nào để không bị hôi, không ra nước? Nếu bạn từng băn khoăn điều này, đừng bỏ qua những lưu ý quan trọng dưới đây.

Máy sấy tóc từ lâu đã trở thành vật dụng quen thuộc trong mọi gia đình. Tuy nhiên, ngoài chức năng làm khô tóc sau khi gội, thiết bị nhỏ gọn này còn sở hữu nhiều công dụng không ngờ tới trong cuộc sống hằng ngày. Dưới đây là 10 cách sử dụng máy sấy tóc cực tiện lợi mà bạn có thể chưa từng nghĩ tới.

Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không ít người nội trợ gặp phải tình trạng thịt bò bị dai, mất nước, kém hấp dẫn sau khi chế biến. Một trong những nguyên nhân chủ yếu nằm ở thao tác xào thịt – cụ thể là việc không sử dụng lửa lớn đủ nhiệt độ trong quá trình nấu. Vậy tại sao lửa lớn lại đóng vai trò quan trọng khi xào thịt bò? Dưới đây là lời giải thích dựa trên cả kinh nghiệm ẩm thực và cơ chế khoa học.

Tai heo là món ăn khoái khẩu nhờ độ giòn sần sật đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc sao cho tai vừa chín tới, vừa trắng giòn hấp dẫn. Bí quyết lại nằm ở một nguyên liệu cực kỳ đơn giản: nước đá lạnh.