Ăn dặm BLW là gì?
Phương pháp ăn dặm BLW (Baby Led Weaning) hay còn gọi là phương pháp ăn dặm do bé tự quyết định. Nghĩa là em bé được khuyến khích ăn dặm bên cạnh việc bú sữa và sẽ được quyền quyết định ăn gì ngay từ khi bắt đầu. Ăn dặm BLW phù hợp với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, bỏ qua giai đoạn thức ăn xay và nghiền mà bước thẳng sang giai đoạn ăn thô và dùng tay bốc thức ăn.
Thời điểm bắt đầu ăn dặm bé chỉ huy
Theo nghiên cứu của Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị thời điểm thích hợp để bắt đầu cho trẻ ăn thức ăn đặc là khoảng 6 tháng tuổi vì:
- Ở độ tuổi này, hầu hết các bé đã có thể tự ngồi và cầm nắm đồ vật.
- Trẻ 6 tháng tuổi đã không còn phản xạ nhè thức ăn (phản xạ đẩy các đồ ăn lạ ra khỏi miệng).
- Ruột của trẻ đã phát triển các enzyme tiêu hóa cần thiết để hấp thụ thức ăn đặc.
Ngoài ra, khi mới cho bé tập ăn, bạn hãy quan sát phản ứng của trẻ xem có hào hứng với cách ăn này không để có hướng điều chỉnh cho phù hợp.
Các nhóm thực phẩm phù hợp cho bé ăn dặm BLW
Đối với phương pháp ăn dặm này mẹ có thể tha hồ lựa chọn các thực phẩm hoặc có thể tham khảo từ bảng dinh dưỡng mà Viện Dinh dưỡng đưa ra.
- Ngũ cốc như mì hoặc bánh mì, cơm nắm, ngô non…
- Chất béo lành mạnh như quả bơ, mè đen…
- Protein như thịt gà, thịt bò, trứng hoặc cá
- Trái cây và rau xanh như chuối, lê, bông cải xanh, cà rốt, bí ngòi, đậu que…
- Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai mềm tiệt trùng, váng sữa…
Lưu ý, mẹ không cần thêm muối, đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo vào thức ăn của trẻ vì những gia vị này không cung cấp thêm bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Ngoài ra, không nên cho trẻ ăn các món chế biến sẵn, đồ đóng gói như khoai tây chiên, snack… vì những món này thường không có dinh dưỡng mà lại nhiều chất phụ gia và chất béo không lành mạnh.
Cách tập cho ăn dặm bé chỉ huy
- Mẹ vẫn tiếp tụ cho bé bú sữa vì con mới bắt đầu ăn dặm lượng thức ăn chưa đủ để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng.
- Cắt thức ăn thành hình chữ nhật dài để bé cầm và cho vào miệng dễ dàng.
- Cho bé ăn từng chút một và tăng lượng thức ăn theo nhu cầu của con.
- Không cầu kỳ chén, đĩa, bát,… vì bé thường bốc đồ ăn không theo quy tắc nào cả.
- Có thể cho bé ăn thức ăn giống người lớn như rau luộc, cơm, thịt gà xé…
- Khi ăn dặm bé chỉ huy, tư thế ngồi tốt nhất là trên ghế tập ăn. Mẹ nên tập cho bé ngồi thẳng lưng và quay mặt về phía bàn ăn.
- Tạo hứng thú trong mỗi bữa ăn giúp bé cảm thấy sự hào hứng niềm vui khi được ăn. Tuyệt đối không ép buộc, quát tháo dẫn đến bé sợ hãi khi ăn.
- Cho bé ăn đa dạng các món ăn giúp con phân biệt mùi vị và độ cứng mềm của thức ăn.
- Không nên cho trẻ ăn dặm khi trẻ đang quấy khóc, mệt mỏi hay buồn ngủ. Chỉ cho bé ăn khi đã hoàn toàn tỉnh táo, tâm trạng vui vẻ mới đạt hiệu quả.
Mẹo giữ an toàn cho bé
Tránh các thực phẩm có nguy cơ gây nghẹn như các loại hạt, nho nguyên quả, táo còn vỏ, trái cherry…
Không bao giờ để trẻ ăn một mình mà phải có sự giám sát của người lớn.
Theo dõi xem bé có phản ứng dị ứng nào không ví dụ như hóc hoặc nghẹn đồ ăn để có hướng sự lý kịp thời.
Giải thích cho những người chăm sóc con về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy để họ có thể chăm bé đúng cách và an toàn.
Lợi ích và hạn chế của phương pháp ăn dặm BLW
Lợi ích:
- Làm quen được với nhiều thực phẩm có kết cấu và hương vị khác nhau.
- Học được cách nhai kỹ thức ăn trước khi nuốt.
- Phát triển kỹ năng cầm nắm thức ăn giúp xúc giác phát triển.
Hạn chế:
- Bé có thể thiếu sắt
- Chỗ ăn của bé sẽ bừa bộn
Nguồn : Sức Khỏe 24h
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/an-dam-blw-be-tu-quyet-me-nhan-tenh-a197349.html
