Hôm nay nấu gì

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm

Huyen Nguyen
10/09/2020 13:15
Bạn thích ăn bánh cuốn nóng nhưng không có nhiều thời gian tranh thủ chuẩn bị nhân bánh từ tối hôm trước, sáng chỉ cần chuẩn bị vài phút là có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi cho bữa sáng

Nguyên liệu

– Bánh tráng loại dày ( thường dùng để ăn đồ cuốn)

– Thịt nạc vai xay: 300g

– Mộc nhĩ khô: 20g

– Hành tím khô: 100g

– Hạt nêm: 2 thìa cà phê

– Nước mắm: 2 thìa cà phê

– Lượng gia vị, nguyên liệu tuỳ chỉnh theo sở thích và số lượng bánh

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 1

Chuẩn bị

-1 đĩa sâu lòng, đổ vào đĩa 1 ít nước đun sôi để nguội.

– 1 bát con đựng một ít dầu ăn hoặc mỡ tuỳ ý + 1 chổi lông nhỏ.

– 1 chiếc đĩa khác để cuốn bánh.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 2

Cách làm

– Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, cắt chân, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Cho thịt nạc, mộc nhĩ vào bát to, đảo đều, ướp khoảng 10- 15 phút cho thấm gia vị.

– Phi hành vàng thơm, đổ các nguyên liệu đã ướp vào xào cho đến khi thịt chín mềm.

– Nhúng cả chiếc bánh tráng ngập nước trong khoảng 1 phút là bánh mềm.

– Đặt bánh tráng ra đĩa, cho nhân vào gói như gói nem rán. Lượng nhân nhiều hay ít tuỳ ý.

– Lấy chổi lông nhỏ đã chuẩn bị phết một lớp dầu lên bề mặt xửng hấp để không bị dính bánh.

– Xếp bánh vào xửng, phết một lớp dầu đều khắp chiếc bánh để bánh mềm, mướt.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 3

– Hấp khoảng 5 – 7 phút là được.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 4

– Pha nước chấm chua cay ngọt, ăn kèm chả quế, hành phi, rau mùi ta, kinh giới,…

Như vậy chỉ cần thay thế nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh cuốn cho bữa sáng gia đình ngay tại nhà.

» Đụng hàng với Lisa BLACKPINK – Min cũng bốc lửa không kém cạnh

Nguồn : suckhoecongdong

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/banh-cuon-tu-banh-trang-cuc-hap-dan-lai-cuc-de-lam-a180934.html

  • Học ngay cách làm thịt kho tiêu đậm vị, thơm nức căn bếp Việt

    Học ngay cách làm thịt kho tiêu đậm vị, thơm nức căn bếp Việt

    Thịt kho tiêu là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm Việt. Vị mặn ngọt hài hòa cùng hương tiêu cay nồng khiến món ăn vừa đưa cơm, vừa ấm bụng trong những ngày se lạnh. Dưới đây là cách làm thịt kho tiêu ngon chuẩn vị, giúp bạn ghi điểm trong mỗi bữa ăn gia đình.
  • Đừng thả trứng vào nước đang sôi: 3 bước để có món trứng chần tròn đẹp, không bở

    Đừng thả trứng vào nước đang sôi: 3 bước để có món trứng chần tròn đẹp, không bở

    Nhiều người “hỏng kèo” món trứng chần vì đợi nước sôi mới thả trứng, khiến lòng trắng tơi nát. Chỉ cần đổi đúng nhịp nhiệt và thao tác, bạn sẽ có quả trứng tròn trịa, đẹp mắt mỗi lần làm.
  • Bí quyết làm kim chi chuẩn vị Hàn tại nhà, dễ làm và bảo quản lâu

    Bí quyết làm kim chi chuẩn vị Hàn tại nhà, dễ làm và bảo quản lâu

    Kim chi không chỉ là món ăn truyền thống của Hàn Quốc mà còn được nhiều người Việt yêu thích nhờ hương vị chua cay hài hòa và lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người e ngại tự làm kim chi tại nhà vì lo khó, nhanh hỏng hoặc không đúng vị Hàn. Thực tế, chỉ cần nắm đúng một số mẹo cơ bản, bạn hoàn toàn có thể làm kim chi chuẩn vị, nguyên liệu dễ tìm và bảo quản được lâu.
  • Miến trộn thịt bò – món ăn “ngon mắt, vừa miệng” cho cả nhà

    Miến trộn thịt bò – món ăn “ngon mắt, vừa miệng” cho cả nhà

    Kết hợp giữa vị ngọt của thịt bò, vị thanh của rau và sợi miến dai mềm, món miến trộn thịt bò mang đến trải nghiệm vị giác cân bằng, thích hợp cho cả bữa chính lẫn món khai vị trong thực đơn gia đình.
  • Tự làm củ cải vàng chua ngọt tại nhà – ngon chẳng kém ngoài tiệm Hàn

    Tự làm củ cải vàng chua ngọt tại nhà – ngon chẳng kém ngoài tiệm Hàn

    Củ cải vàng muối chua ngọt là món ăn kèm quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, thường xuất hiện trong cơm cuộn (kimbap), mì lạnh hay dùng kèm các món nướng. Với vị chua nhẹ, ngọt thanh, xen chút mặn và cay dịu, món củ cải này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cân bằng vị béo của các món chính.Dưới đây là cách muối củ cải vàng giòn ngon, dễ làm mà bạn có thể thử ngay tại nhà.
  • 30 phút vào bếp: mâm cơm đủ món, nồi cơm hết veo, ai ăn cũng khen

    30 phút vào bếp: mâm cơm đủ món, nồi cơm hết veo, ai ăn cũng khen

    Trong guồng quay bận rộn, nhiều người ngại nấu ăn vì nghĩ rằng sẽ mất nhiều thời gian chuẩn bị. Thực ra, chỉ với 30 phút, bạn vẫn có thể dọn ra một mâm cơm nóng hổi, đủ vị, vừa tiết kiệm thời gian vừa khiến cả nhà xuýt xoa. Dưới đây là gợi ý 5 mâm cơm nhanh – gọn – ngon, đảm bảo “nồi cơm sạch veo” ngay sau bữa ăn.
Xem thêm