Hôm nay nấu gì

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm

Huyen Nguyen
10/09/2020 13:15
Bạn thích ăn bánh cuốn nóng nhưng không có nhiều thời gian tranh thủ chuẩn bị nhân bánh từ tối hôm trước, sáng chỉ cần chuẩn bị vài phút là có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi cho bữa sáng

Nguyên liệu

– Bánh tráng loại dày ( thường dùng để ăn đồ cuốn)

– Thịt nạc vai xay: 300g

– Mộc nhĩ khô: 20g

– Hành tím khô: 100g

– Hạt nêm: 2 thìa cà phê

– Nước mắm: 2 thìa cà phê

– Lượng gia vị, nguyên liệu tuỳ chỉnh theo sở thích và số lượng bánh

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 1

Chuẩn bị

-1 đĩa sâu lòng, đổ vào đĩa 1 ít nước đun sôi để nguội.

– 1 bát con đựng một ít dầu ăn hoặc mỡ tuỳ ý + 1 chổi lông nhỏ.

– 1 chiếc đĩa khác để cuốn bánh.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 2

Cách làm

– Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, cắt chân, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Cho thịt nạc, mộc nhĩ vào bát to, đảo đều, ướp khoảng 10- 15 phút cho thấm gia vị.

– Phi hành vàng thơm, đổ các nguyên liệu đã ướp vào xào cho đến khi thịt chín mềm.

– Nhúng cả chiếc bánh tráng ngập nước trong khoảng 1 phút là bánh mềm.

– Đặt bánh tráng ra đĩa, cho nhân vào gói như gói nem rán. Lượng nhân nhiều hay ít tuỳ ý.

– Lấy chổi lông nhỏ đã chuẩn bị phết một lớp dầu lên bề mặt xửng hấp để không bị dính bánh.

– Xếp bánh vào xửng, phết một lớp dầu đều khắp chiếc bánh để bánh mềm, mướt.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 3

– Hấp khoảng 5 – 7 phút là được.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 4

– Pha nước chấm chua cay ngọt, ăn kèm chả quế, hành phi, rau mùi ta, kinh giới,…

Như vậy chỉ cần thay thế nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh cuốn cho bữa sáng gia đình ngay tại nhà.

» Đụng hàng với Lisa BLACKPINK – Min cũng bốc lửa không kém cạnh

Nguồn : suckhoecongdong

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/banh-cuon-tu-banh-trang-cuc-hap-dan-lai-cuc-de-lam-a180934.html

  • Chuyên gia khuyên: 6 cách chế biến cà rốt giúp hấp thu vitamin A tối đa

    Chuyên gia khuyên: 6 cách chế biến cà rốt giúp hấp thu vitamin A tối đa

    Cà rốt được mệnh danh là “nhân sâm của người nghèo” nhờ hàm lượng vitamin A, beta-caroten, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào. Tuy nhiên, cách chế biến quyết định rất lớn đến việc hấp thu dinh dưỡng của loại củ này. Dưới đây là 6 cách chế biến cà rốt vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe mà bạn nên thử.
  • Học ngay cách làm bánh bao đơn giản chỉ với vài bước

    Học ngay cách làm bánh bao đơn giản chỉ với vài bước

    Bánh bao là món ăn quen thuộc, thích hợp cho bữa sáng hay bữa xế. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như bột mì, thịt bằm, trứng cút và một chút khéo tay, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh bao nóng hổi, mềm xốp ngay tại nhà. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên.
  • 5 món canh “siêu lành mạnh” vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp da sáng dáng xinh

    5 món canh “siêu lành mạnh” vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp da sáng dáng xinh

    Trong chế độ ăn uống lành mạnh, canh không chỉ là món ăn thanh mát mà còn góp phần hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố, cân bằng dinh dưỡng và cải thiện làn da. Dưới đây là 5 món canh vừa dễ nấu, vừa tốt cho sức khỏe, giúp chị em giữ dáng và có làn da tươi trẻ.
  • Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu: Ngọt bùi, thơm lừng chuẩn vị

    Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu: Ngọt bùi, thơm lừng chuẩn vị

    Khoai lang nướng là món ăn vặt dân dã, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng nướng khoai lang chín đều, vỏ giòn nhẹ, ruột mềm ngọt mà không cần than hay lò nướng phức tạp. Chỉ vài bước đơn giản, căn bếp sẽ tràn ngập hương thơm hấp dẫn của khoai lang chín tới.
  • Hướng dẫn nấu lẩu gà lá é tại nhà vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Hướng dẫn nấu lẩu gà lá é tại nhà vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Lẩu gà lá é là món ăn đặc trưng của Phú Yên, gây ấn tượng bởi vị ngọt thanh của thịt gà hòa quyện với hương thơm cay nhẹ của lá é. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn thích hợp cho những bữa sum họp gia đình, vừa ngon miệng vừa ấm cúng.
  • Lá mơ – vị thuốc dân gian cho dạ dày: 3 món dễ làm, tốt cho người hay đầy bụng

    Lá mơ – vị thuốc dân gian cho dạ dày: 3 món dễ làm, tốt cho người hay đầy bụng

    Nhiều nghiên cứu và kinh nghiệm dân gian cho thấy lá mơ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm khó tiêu và làm dịu dạ dày. Từ trứng rán thơm bùi đến canh lá mơ thanh mát hay gỏi cuốn tươi nhẹ, đây là những món giúp hệ tiêu hóa hoạt động “êm” hơn sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Xem thêm