Bí quyết bảo vệ sức khỏe và vóc dáng từ hạt cà phê xanh

Cà phê xanh giảm cân được các nàng hăng hái tìm mua với hy vọng có được vóc dáng thon thả thật nhanh. Thật ra, loại cà phê này còn có nhiều tác dụng khác hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe như giảm huyết áp, kiểm soát tiểu đường, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh Alzheimer…

Hạt cà phê xanh là gì?

Hạt cà phê xanh là hạt cà phê chưa được rang chín hay trải qua bất kỳ quá trình xử lý nào khác nên vẫn có màu xanh lá tự nhiên. Do chưa qua xử lý nên hạt cà phê xanh còn giữ được khá nhiều dưỡng chất so với các loại cà phê thường. Nhờ đó, uống cà phê xanh cũng tốt cho sức khỏe hơn.

Để có hạt cà phê xanh, người trồng phải thu hoạch trái cà phê, loại bỏ lớp vỏ và thịt bên ngoài để giữ lại nhân cà phê bên trong. Sau đó, phần nhân này được rửa, phơi hoặc sấy khô rồi xay xát để bỏ lớp vỏ mỏng còn lại.
Hạt caffe xanh

Tác dụng của cà phê xanh

1. Cà phê xanh hỗ trợ giảm cân

Trong hạt cà phê xanh có chứa crominum một loại vitamin B giúp giảm cảm giác thèm ăn ngọt, giảm lượng glucose trong máu và giảm nồng độ insulin, điều này càng thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng đạt kết quả.

Giá trị orac trong cà phê xanh cao. Đây là một phép đo của chất chống oxy hóa trong hạt cà phê xanh có tác dụng làm đẹp da và giữ dáng thon hiệu quả.

Chất cafein có trong hạt cà phê xanh giúp acid béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ, nói một cách khác, một tách cà phê có thể thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể. Cafein còn có tác dụng lợi tiểu, có thể làm cơ thể giải thoát bớt độc tố nhờ thế giúp giảm béo.

 

hạt cà phê xanh

Hỗ trợ giảm cân

2. Cà phê xanh giúp kiểm soát tiểu đường

Axit chlorogen trong cà phê xanh là một loại polyphenol có đặc tính chống oxy hóa. Chất này không những ngăn các gốc tự do gây tổn thương tế bào mà còn điều chỉnh lượng đường huyết (đường trong máu).

3. Cà phê xanh làm giảm huyết áp cao

Theo một nghiên cứu năm 2006 ở Nhật Bản, những bệnh nhân bị cao huyết áp nhẹ dùng 140mg chiết xuất cà phê xanh mỗi ngày trong 12 tuần có mức huyết áp được ghi nhận giảm. Tuy nhiên, không phải tất cả bệnh nhân cao huyết áp đều nên dùng cà phê xanh. Những ai nhạy cảm với caffeine vẫn có thể bị tăng huyết áp khi uống cà phê xanh như khi uống cà phê thường.

hạt cà phê xanh

Giúp giảm huyết áp cao

4. Cà phê xanh ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Cà phê xanh có thể ngăn ngừa hoặc làm giảm nhẹ một số triệu chứng của bệnh Alzheimer. Khả năng chống oxy hóa của chiết xuất cà phê xanh sẽ giúp bạn duy trì sự trao đổi chất bình thường ở não. Sự suy giảm quá trình trao đổi chất ở não sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy cà phê xanh có thể tăng cường chức năng não cũng như cải thiện tâm trạng. Bên cạnh đó, một đánh giá năm 2017 đã chỉ ra rằng chiết xuất cà phê xanh giúp giảm tình trạng stress oxy hóa ở não, từ đó giúp bảo vệ hệ thần kinh. Ngoài bệnh Alzheimer, cà phê xanh cũng có những lợi ích tương tự với các chứng rối loạn thoái hóa thần kinh khác như bệnh Parkinson.

5. Cà phê xanh giúp ngừa ung thư đại trực tràng

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng các polyphenol trong cà phê có thể giúp ngăn ngừa tình trạng khối u hình thành ở đại tràng. Trong cà phê xanh có tới 14% một loại polyphenol có tên axit chlorogen nên cũng có tác dụng này.

Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến cho rằng cà phê xanh có thể chứa các chất làm tăng nguy cơ bị ung thư đại trực tràng. Các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu về mối liên hệ giữa cà phê xanh và căn bệnh ung thư trên.

Tác dụng phụ của hạt cà phê xanh

Cà phê xanh có thể gây ra một số tác dụng phụ tương tự như cà phê thường, đặc biệt là những người có độ nhạy cảm cao với caffeine. Các tác dụng phụ này bao gồm:

  • Ù tai
  • Lo lắng
  • Cáu gắt
  • Đau đầu
  • Mất ngủ
  • Buồn nôn
  • Tăng nhịp tim
  • Kích ứng dạ dày

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

Bìm bìm: Công dụng và những bài thuốc chữa bệnh hiệu quả
Bìm bìm: Công dụng và những bài thuốc chữa bệnh hiệu quả

Bìm bìm là loại dây leo ưa ẩm và ánh sáng thường mọc hoang ở nơi bụi và bờ rào, được tìm thấy ở nhiều vùng quê, vùng núi thấp, trung du và đồng bằng. Tuy nhiên, rất ít người biết cây bìm bìm có tác dụng gì? Trong Đông Y, bìm bìm dược liệu được dùng để làm thuốc chữa các bệnh như tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu ra máu, ho, phù thũng, mụn nhọt...