Hôm nay nấu gì

Cách chế biến yến mạch siêu dễ dàng mà lại tốt cho sức khỏe

Thi
09/11/2021 16:00
Yến mạch tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, chế biến yến mạch như thế nào cho đa dạng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

Dưới đây là cách chế biến yến mạch bau.vn gợi ý cho bạn.

Chế biến cháo yến mạch nấu tômche bien yen mach

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3/4 cốc bột yến mạch
  • 3 cốc sữa
  • 1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất
  • 1 thìa cà phê bơ
  • 1 củ hành
  • 450g tôm
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/8 thìa cà phê tiêu trắng

Cách thực hiện

  • Đầu tiên, bạn cần bóc vỏ và làm sạch tôm. Hành đem thái nhỏ.
  • Sau đó, bạn cho sữa vào nồi rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa. Đợi sữa sôi thì cho bột yến mạch vào đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Lưu ý, nếu bạn khuấy đều tay thì bột sẽ mịn hơn.
  • Tiếp theo, cho dầu ô liu và bơ vào chảo đun nóng rồi cho hành vào xào. Hành chín thì cho tôm vào rồi nêm nếm tiêu, muối vừa miệng và nấu trong khoảng 4–5 phút.
  • Cuối cùng cho tôm vừa xào vào nồi yến mạch rồi tiếp tục đun khoảng 10–15 phút rồi tắt bếp. Thưởng thức khi còn nóng.

Chế biến yến mạch cùng sữa chuache bien yen mach

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1/2 cốc bột yến mạch nấu chín để lạnh
  • 1/2 cốc sữa chua phô mai
  • Một số loại trái cây theo mùa

Cách thực hiện

  • Đầu tiên, cho sữa chua phô mai vào ly.
  • Tiếp theo, cho cốc bột yến mạch đã chuẩn bị lên trên.
  • Đặt một ít trái cây tươi lên trên rồi thưởng thức

Chế biến bánh muffin yến mạchche bien yen mach

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3/4 cốc bột mì nguyên cám
  • 1/2 cốc yến mạch ăn liền nguyên chất
  • 1/4 cốc đường nâu đóng gói
  • 2 thìa canh bột hạt lanh
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 1/2 thìa cà phê baking soda
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1 lòng trắng trứng
  • 1 thìa canh dầu hạt cải canola
  • 1/4 thìa cà phê tinh dầu vanilla
  • 1 quả chuối nhỏ, nghiền nhuyễn
  • 1/2 cốc sữa

Cách thực hiện

  • Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°C với khay bánh có chứa 6 miếng giấy để bánh muffin.
  • Tiếp đến, cho bột mì nguyên chất, yến mạch, đường nâu, hạt lanh, bột quế, baking soda, bột nở và muối vào tô rồi trộn đều
  • Cho lòng trắng trứng, dầu, vani, chuối và sữa vào một tô khác rồi trộn đều.
  • Sau đó, cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột rồi trộn đều.
  • Chia đều bột thành sáu cốc giấy và cho vào lò nướng trong 15–18 phút.

Chế biến yến mạch sữa tươiche bien yen mach

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách thực hiện

  • Cách 1: Trộn đều yến mạch cùng sữa tươi nguyên kem rồi cho vào lò vi sóng trong 1 phút.
  • Cách 2: Hâm sữa nóng rồi đổ vào bát yến mạch.

Chế biến bánh kếp yến mạch

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 cốc yến mạch ăn liền nguyên chất
  • 1/2 cốc phô mai không béo
  • 8 lòng trắng trứng
  • 2 thìa cà phê vanilla
  • 1/2 thìa cà phê bột quế
  • 1/2 thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô

Cách thực hiện

  • Trước hết, bạn cần làm nóng vỉ nướng để nhiệt độ cao vừa phải.
  • Sau đó, trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và cho vào máy xay cho đến khi bột nhão.
  • Tiếp đến, bạn hãy đổ bột hoặc rưới bột lên vỉ nướng theo vòng tròn.
  • Cho bột vào lò nướng cho tới khi thấy phần trên của bánh bắt đầu bong ra thì lật mặt bánh. Tiếp tục nướng cho đến khi chúng không còn nhão ở phần giữa và hơi nâu ở cả hai bên.
  • Cho thêm mật ong hoặc trái cây tươi là có thể thưởng thức ngay rồi.
» 3 món chè nóng làm ấm cơ thể cho những ngày mưa lạnh giá

Nguồn : bau.vn

  • Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp nhưng đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Với hương vị đặc trưng từ rượu vang, cà chua và các loại gia vị thảo mộc, món ăn này thường được dùng kèm bánh mì hoặc phở, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm mềm, chuẩn vị.
  • 5 món tôm hùm sang trọng mà dễ làm tại nhà, ngon chẳng kém nhà hàng

    5 món tôm hùm sang trọng mà dễ làm tại nhà, ngon chẳng kém nhà hàng

    Tôm hùm – “vua của các loại hải sản” – không chỉ gây ấn tượng bởi thịt săn chắc, ngọt đậm mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Dù nướng, hấp hay nấu súp, tôm hùm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Dưới đây là 5 món ngon từ tôm hùm mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
  • Bí quyết nấu nước lẩu ngọt tự nhiên mà không cần hầm xương

    Bí quyết nấu nước lẩu ngọt tự nhiên mà không cần hầm xương

    Với những ai yêu thích món lẩu nhưng ngại công đoạn ninh xương lâu hàng giờ, thì đây chính là bí quyết giúp bạn có nồi nước lẩu ngọt thanh, đậm đà và trong veo chỉ trong vài bước đơn giản. Không cần đến nồi áp suất hay xương hầm phức tạp, chỉ cần biết kết hợp nguyên liệu tự nhiên là bạn đã có thể tạo ra hương vị “chuẩn nhà hàng” ngay tại nhà.
  • Kho cá không tanh, không nát: Nhớ ngay những bí quyết này

    Kho cá không tanh, không nát: Nhớ ngay những bí quyết này

    Cá kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng cá kho bị tanh, thịt bở, nhanh nát hoặc nhạt vị. Chỉ cần áp dụng đúng một vài mẹo nhỏ trong khâu chọn cá, sơ chế và kho, bạn hoàn toàn có thể nấu được món cá kho thơm ngon, chắc thịt và đậm đà.
  • Gà nấu măng khô – hương vị Tết sum vầy của gia đình Việt

    Gà nấu măng khô – hương vị Tết sum vầy của gia đình Việt

    Trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình Việt, món gà nấu măng khô luôn giữ một vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ như những món sơn hào hải vị, gà nấu măng khô ghi điểm bởi hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt gà hòa quyện cùng măng khô dai giòn, thơm bùi – món ăn mang đậm không khí sum vầy đầu năm.
  • Gợi ý cách nấu canh dưa thịt bò chuẩn vị gia đình

    Gợi ý cách nấu canh dưa thịt bò chuẩn vị gia đình

    Canh dưa thịt bò là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Vị chua nhẹ của dưa cải kết hợp với thịt bò mềm ngọt không chỉ giúp bữa ăn thêm đậm đà mà còn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức hoặc khi muốn đổi vị. Để có bát canh dưa thịt bò ngon, không bị nồng mùi và giữ được vị thanh tự nhiên, người nấu cần lưu ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.
Xem thêm