Cách làm 3 món cá cho bà bầu ngon miệng, cực giàu dưỡng chất

Khi mang thai 3 tháng đầu, các món ăn từ cá sẽ giúp mẹ tăng cường sức đề kháng, bổ sung dưỡng chất. Dưới đây là 3 món cá cho bà bầu bạn nên tham khảo.

Các loại cá rất tốt cho bà bầu, vì chúng có chứa nhiều DHA, Omega 3, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Các dưỡng chất này giúp sản phụ giảm nguy cơ sinh non, mắc bệnh trầm cảm, hỗ trợ hình thành não bộ cho bé, giảm tỷ lệ mắc bệnh chàm và dị ứng thức ăn ở trẻ.

3 món cá cho bà bầu bạn nên bổ sung

1. Món cá hồi kho củ cải

Nguyên liệu cần có 

  • 500g cá hồi
  • 200g củ cải
  • Một ít rau thì là cắt khúc
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 tép hành tím băm nhuyễn
  • 2 muỗng canh dầu ôliu
  • 3 muỗng canh hạt nêm
  • 1 củ gừng, dầu ăn.

ca cho ba bau

Các bước thực hiện 

Bước 1: Cá hồi lọc thịt cắt lát dày, sau đó xẻ làm tư. Cho tương, nước mắm, đường, hành, hạt nêm vào ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: Củ cải bạn bào vỏ, rửa sạch, bổ vuông.

Bước 3: Gừng gọt vỏ, xắt sợi.

Bước 4: Cho một chút dầu ăn vào nồi sứ, đun sôi, bỏ một chút đường khuấy đều đến khi đường có màu vàng đậm thì cho cá, thì là và gừng vào.

Bước 5: Khi cá sôi đều, đậy nắp, giảm lửa nhỏ, đun liu riu đến khi nước trong nồi chỉ còn khoảng 3 muỗng canh thì cho cải vào. Đun sôi, để lửa vừa phải khoảng 15 phút, cho dầu ôliu vào rồi bắc ra. Gắp cá và củ cải ra đĩa, chắt nước đổ lên trên mặt cá.

Lưu ý: Khi cho cá vào, để cá có vị ngon, bạn nên xếp 1 lớp cá xen với một lớp gừng và thì là. Trong khi kho, bạn nên lật qua lật lại để cho cá thấm đều gia vị.

2. Món cá cho bà bầu- Cá thu nướng mật ong

Nguyên liệu cần có 

  • 500g cá thu
  • 2 tép hành tỏi băm nhuyễn
  • 2 muỗng canh dầu ôliu
  • 2 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh mật ong

ca cho ba bau

Cách bước thực hiện 

Bước 1: Cá thu rửa sạch, lọc thịt cắt lát dày, sau đó xẻ đôi. Cho hành, tỏi, hạt nêm, dầu ôliu và mật ong vào ướp khoảng 20 phút.

Bước 2: Cho cá vào đĩa, sau đó cho vào lò vi sóng, bấm nút hẹn giờ khoảng 20 phút thì cho cá ra.

Lưu ý: Khi cho cá vào lò vi sóng, bạn cần gạt hết hỗn hợp hành tỏi… ra để cá khỏi bị cháy đen, mất đi vị thơm ngon.

3. Món cá thu Nhật kho tộ

Nguyên liệu cần có 

  • 500g cá thu Nhật
  • 2 tép hành tỏi băm nhuyễn
  • 2 muỗng canh dầu ôliu
  • 2 muỗng canh hạt nêm
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 củ gừng, dầu ăn.

ca cho ba bau

Các bước thực hiện 

Bước 1: Cá rửa sạch, sau đó cắt khúc với chiều dài khoảng 7cm. Cho hành, tỏi, hạt nêm, gừng, nước mắm và đường vào ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: Cho một chút dầu ăn vào nồi đất, đun sôi, bỏ một chút đường khuấy đều đến khi đường có màu vàng đậm thì cho cá vào.

Bước 3: Khi cá sôi đều, đậy nắp, giảm lửa nhỏ, đun liu riu đến khi nước trong nồi gần cạn thì châm thêm nước, vẫn đun nhỏ lửa. Khi nước chỉ còn khoảng 3 muỗng canh thì cho dầu ôliu vào rồi bắc ra. Gắp cá ra đĩa, chắt nước đổ lên trên mặt cá.

Lưu  ý: Khi kho bạn phải đảm bảo cá chín rục. Mỗi tuần bà bầu có thể ăn hai lần, vừa giúp tăng cường đề kháng vừa bổ sung nhiều chất sắt cho cơ thể.

Bài viết của Bau.vn gợi ý bạn 3 món cá vô cùng bổ dưỡng dành cho bà bầu để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Nguồn : bau.vn

  • 8 lợi ích từ việc ăn táo mà không phải bà bầu nào cũng biết

    8 lợi ích từ việc ăn táo mà không phải bà bầu nào cũng biết

    Nhiều mẹ bầu rất thích ăn táo nhưng lại sợ ảnh hưởng đến thai nhi. Họ cho rằng loại trái cây này đối với bà bầu khó hấp thụ, không có lợi ích nhiều nên có thể không sử dụng. Nếu bạn nhận định như vậy thì hoàn toàn sai lầm.
  • Dị tật ống thần kinh thai nhi nếu mẹ thiếu máu thai kỳ

    Dị tật ống thần kinh thai nhi nếu mẹ thiếu máu thai kỳ

    Thiếu máu thai kỳ là một báo động rằng bạn cần chú ý đến sức khỏe nhiều hơn. Bởi nếu chủ quan sức khỏe thai nhi sẽ phải chịu tác động xấu.
  • Giải đáp nguyên nhân tại sao khi mang thai các mẹ bầu lại hay khóc

    Giải đáp nguyên nhân tại sao khi mang thai các mẹ bầu lại hay khóc

    Nhiều phụ nữ khi mang thai tâm trạng thay đổi thất thường và nhạy cảm hơn trước. Lliệu có thay đổi gì khi mang thai khiến mẹ bầu hay khóc không?
  • Vì sao phụ nữ mang thai bị nôn nghén? Những yếu tố bạn cần biết

    Vì sao phụ nữ mang thai bị nôn nghén? Những yếu tố bạn cần biết

    Nôn nghén là một trong những biểu hiện thường gặp nhất trong thai kỳ, đặc biệt trong ba tháng đầu. Mặc dù là hiện tượng sinh lý bình thường, nhưng với một số phụ nữ, nôn nghén có thể ảnh hưởng đáng kể đến sinh hoạt, dinh dưỡng và chất lượng cuộc sống. Vậy nguyên nhân do đâu và những yếu tố nào khiến mẹ bầu dễ bị nôn nghén hơn người khác?
  • Ăn nhẹ đúng cách: 7 lựa chọn vàng cho sức khỏe thai kỳ

    Ăn nhẹ đúng cách: 7 lựa chọn vàng cho sức khỏe thai kỳ

    Trong suốt thai kỳ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Ngoài ba bữa ăn chính mỗi ngày, những bữa ăn nhẹ lành mạnh không chỉ giúp mẹ bầu giảm cảm giác buồn nôn, mệt mỏi mà còn bổ sung thêm dưỡng chất thiết yếu. Dưới đây là 7 món ăn nhẹ vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe mà phụ nữ mang thai nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
  • Sữa và chế phẩm từ sữa: Dinh dưỡng thiết yếu cho mẹ bầu và mẹ cho con bú

    Sữa và chế phẩm từ sữa: Dinh dưỡng thiết yếu cho mẹ bầu và mẹ cho con bú

    Sữa là nguồn thực phẩm giàu canxi, đạm, vitamin D, B12, photpho, cùng nhiều vi chất cần thiết cho quá trình hình thành xương, phát triển não bộ và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, sữa còn cung cấp năng lượng dễ hấp thu, rất phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cao của phụ nữ mang thai và cho con bú.