Làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu là cách giúp bạn giảm thiểu được khá nhiều thời gian, tiện lợi mà bánh vẫn mềm và thơm ngon cực kỳ.
Cách làm bánh chuối yến mạch
1. Nguyên liệu
- 120gr yến mạch cán dẹt
- 1-2 quả chuối chín (tùy vào kích thước của quả chuối)
- 60gr sữa chua không đường
- 2gr bột quế
- 5gr Baking powder (bột nở)
- 20gr hạnh nhân (loại cắt lát)
- 2 muỗng canh siro đường (có thể thay thế bằng mật ong)
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
- 2 quả trứng gà
2. Cách làm bánh chuối yến mạch
Bước 1: Dùng nĩa dầm nhuyễn phần chuối bạn có, chỉ giữ lại khoảng 6 khoanh tròn chuối để trang trí trên bánh.
Bước 2: Sử dụng một chiếc tô mới cho vào đó 2 quả trứng gà cùng 60gr sữa chua, 2 muỗng canh siro đường, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani, 2gr bột quế, 5gr bột nở. Tiếp đến, dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được hòa quyện.
Bước 3: Cho thêm vào hỗn hợp trên phần chuối đã tán nhuyễn, 120gram yến mạch cán dẹt và bắ đầu trộn đều.
Bước 4: Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ C trước khoảng 10 phút để bánh được chín đầu. Sau đó, đổ hỗn hợp bánh trên vào khuôn đã có giấy nến lót sẵn, xếp lên trên vài lát chuối và hạnh nhân cắt lát. Tiếp đến, các bạn nướng bánh trong khoảng thời gian 20 phút với nhiệt độ 170 độ C.
Bánh chuối yến mạch làm bằng nồi chiên không dầu mềm thơm với vị ngọt tự nhiên từ chuối, chua nhẹ từ sữa chua kết hợp với chút bùi bùi của hạn nhân vừa ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.
Cách làm bánh chuối
1. Nguyên liệu
- 80gr chuối chín
- 60gr yến mạch cán dẹt
- 40gr bơ lạt
- 1/2 muỗng cà phê bột baking power (bột nở)
- 30ml sữa hạnh nhân (có thể thay thế bằng sữa tươi không đường)
- 1 muỗng canh siro đường cỏ ngọt (có thể thay thế bằng mật ong)
- 1 quả trứng gà
- 1 ít hạt dinh dưỡng
2. Cách làm bánh chuối
Bước 1: Đầu tiên bạn dầm nhuyễn chuối bằng nĩa sao cho mịn.
Bước 2: Tiếp theo, các bạn có thể thêm vào tô chuối khoảng 30ml sữa hạnh nhân không đường và trộn sao cho thành hỗn hợp đều. Dùng một tô mới, cho vào đó 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh siro cỏ ngọt hay mật ong. Sau đó dùng phới lồng đánh tan, đổ hỗn hợp chuối vào tô trứng rồi khuấy đều cùng 40gram bơ lạt đun chảy.
Bước 3: Cho vào hỗn hợp trên thêm các nguyên liệu như yến mạch cán dẹt (đã xay nhuyễn), 1/2 muỗng cà phê bột nở rồi khuấy đến khi hỗn hợp mềm mịn là được.
Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trước khoảng 15 phút. Bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn có lót giấy nến, cho lên trên mặt một ít hạnh nhân, chuối cắt miếng rồi nướng ở mức nhiệt 160 độ C trong 10 phút.
Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu có mùi thơm hấp dẫn, cốt bánh thì bông xốp, mềm ẩm không bị quá khô cùng vị ngọt đặc trưng của chuối, béo béo của bơ, đảm bảo ăn 1 miếng là mê tít!
Nguồn : bau.vn
