Hôm nay nấu gì

Cách làm hồng sấy dẻo vừa dễ lại siêu ngon

Yến Nhi
24/09/2020 11:20
Hồng là loại trái cây chứa nhiều chất xơ gấp 2 lần so với các loại trái cây khác, đồng thời, nó cũng giàu sắt, oxy hóa, nhiều nước, vitamin C,….Dưới đây là cách làm hồng sấy dẻo, bạn hãy thử làm ngay thôi nào.

Làm mứt hồng khá công phu

Cách làm hồng sấy dẻo vừa dễ lại siêu ngon - ảnh 1

Mứt hồng là loại mứt cao cấp và khó làm vì đòi hỏi kỹ thuật và sự tinh tế trong nghề. Không giống với hồng tươi, hồng sấy khô có hương vị khác biệt, có vị đậm của mật hồng khiến miếng hồng dẻo thơm, ai đã ăn 1 lần là nhớ mãi.

Nguyên liệu để làm mứt hồng sấy khô dẻo là những trái hồng chín đỏ, thơm lừng được chọn lựa kỹ càng. Các nhà vườn thường chọn loại hồng trứng vì chúng trái nhỏ tựa như quả trứng gà, có vị thơm khác với hồng khác.

Hồng được gọt sạch nhưng yêu cầu phải giữ nguyên cuống, sau đó được đưa vào lò sấy 1 thời gian nhất định. Đến khi hồng đạt yêu cầu thì người làm mứt có thể ép hồng theo yêu cầu của khách mua. Để đẹp mắt có thể rắc thêm bột đường phấn.

Nguyên liệu:

2kg hồng chín.

Hồng chọn những quả không bị đốm, không sâu bệnh, không bị mềm thối. Nên chọn loại hồng không hạt, vỏ ngoài từ vàng đến hơi đỏ.

Cách làm:

Rửa sạch quả hồng, lau khô vỏ sau đó gọt bỏ vỏ và những phần xấu. Sau khi gọt vỏ thì không rửa lại quả hồng nữa.

Cách làm hồng sấy dẻo vừa dễ lại siêu ngon - ảnh 2

Cắt quả hồng làm đôi. Nếu thích ăn hồng hơi dẻo dai thì cắt thành 4-5 lát. Xếp hồng lên khay nướng nhưng không được chồng lên nhau.

Cách làm hồng sấy dẻo vừa dễ lại siêu ngon - ảnh 3

Đặt khay hồng vào lò nướng, sấy hồng ở 100 độ C trong khoảng 3 giờ. Nếu không có lò nướng, bạn hãy chọn ngày nắng to để phơi hồng dưới nắng nhé.

» Công thức làm bánh chả thơm ngon, nhâm nhi ngày thu mát mẻ

Nguồn : sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/cach-lam-hong-say-deo-vua-de-lai-sieu-ngon-a183204.html

  • Bí quyết xào thịt bò mềm ngọt: đừng để lửa nhỏ mà hỏng cả món ăn

    Bí quyết xào thịt bò mềm ngọt: đừng để lửa nhỏ mà hỏng cả món ăn

    Không ít người than phiền thịt bò xào bị dai dù chọn loại ngon. Thực tế, nguyên nhân có thể chỉ nằm ở… ngọn lửa. Xào thịt bò đúng cách phải dùng lửa lớn để “sốc nhiệt”, giữ nước, giúp miếng thịt mềm, mọng và dậy mùi hấp dẫn hơn.
  • Cách kho cá “đỉnh cao”: Bí quyết nằm ở loại nước đặc biệt trong bếp

    Cách kho cá “đỉnh cao”: Bí quyết nằm ở loại nước đặc biệt trong bếp

    Cá là nguồn thực phẩm giàu đạm, omega-3 và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người ngại ăn cá vì mùi tanh đặc trưng và loay hoay trong việc chế biến sao cho thịt cá vừa chắc vừa thơm ngon. Bí quyết nằm ở một loại nước đặc biệt, có sẵn ngay trong gian bếp.
  • Vì sao không nên châm nước lã khi ninh nước dùng – sai lầm nhỏ phá hỏng công sức hàng giờ

    Vì sao không nên châm nước lã khi ninh nước dùng – sai lầm nhỏ phá hỏng công sức hàng giờ

    Thói quen thêm nước lã vào nồi nước dùng đang sôi tưởng chừng vô hại, nhưng thực tế lại khiến nước bị đục, nhạt vị và mất hẳn độ ngọt thanh vốn là “linh hồn” của các món phở, bún, miến. Bí quyết của đầu bếp chuyên nghiệp là luôn duy trì nước sôi ổn định và chỉ dùng nước nóng để châm thêm khi cần.
  • Cách nấu riêu cua ngon tròn vị, cả nhà ăn là ghiền

    Cách nấu riêu cua ngon tròn vị, cả nhà ăn là ghiền

    Canh riêu cua từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Vị ngọt thanh từ cua đồng, kết hợp cùng sự béo bùi của gạch cua và hương thơm của rau gia vị, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Tuy nhiên, để nồi canh riêu nổi gạch đẹp mắt, nước trong, vị đậm đà thì không phải ai cũng biết bí quyết.
  • Học ngay cách xào cải bó xôi + nấm kim châm: món rau nhẹ nhàng, bổ gan, no lâu

    Học ngay cách xào cải bó xôi + nấm kim châm: món rau nhẹ nhàng, bổ gan, no lâu

    Không cần đến thịt, chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc là cải bó xôi và nấm kim châm, bạn đã có thể chế biến món xào thanh mát, giòn ngọt, cực kỳ tốt cho gan và hệ tiêu hóa. Món ăn này không chỉ giúp cơ thể nhẹ nhàng, mà còn đủ năng lượng, no lâu, rất hợp cho những ngày muốn “ăn xanh – sống khỏe”.
  • 10 gợi ý bữa sáng giúp tiêu mỡ hiệu quả, giữ năng lượng cả ngày

    10 gợi ý bữa sáng giúp tiêu mỡ hiệu quả, giữ năng lượng cả ngày

    Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng để giảm cân một cách bền vững – lựa chọn món ăn sao cho vừa ngon miệng, vừa no lâu, vừa giữ đường huyết ổn định là yếu tố quyết định. Những món ăn giàu protein, chất xơ, carb chậm và chất béo tốt không chỉ giúp bạn duy trì năng lượng dài lâu mà còn hạn chế thèm ăn, giảm nguy cơ ăn vặt không kiểm soát về sau.Dưới đây là 10 gợi ý bữa sáng dễ làm – lành mạnh – hợp lifestyle eat clean mà vẫn cực ngon miệng:
Xem thêm