Hôm nay nấu gì

Cách nấu sốt cà chua ngon và bí quyết bảo quản không cần trữ đông

Phương Chi
22/02/2021 11:48
Cà chua là một loại quả ngon nhiều dinh duỡng nhưng lại nhanh hỏng. Có khá nhiều công thức và cách nấu sốt cà chua. Bau.vn chia sẻ công thức dễ dàng, bảo quản đuợc lâu của chị Hong Rosa.

Các mẹ luôn cần biết cách nấu sốt cà chua. Vì món sốt cà chua này không chỉ dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn mà còn giúp mẹ tiết kiệm thời gian. Đi làm về muộn, đi chơi về, vội chuẩn bị bữa ăn, bỏ một lọ ra hâm nóng. Luộc thêm nồi mì 10p là có bữa ăn nóng sốt cho cả nhà.

Chị Hong Rosa chia sẻ với các mẹ công thức đơn giản dễ làm, bảo quản được lâu như sau:

Món sốt cà chua này chị Hong Rosa nấu chay. Tuy nhiên nếu muốn ăn với thịt thì các mẹ nên đun riêng một nồi thịt băm hầm. Bảo quản trên ngăn đá, khi nào muốn ăn mặn thì chỉ cần bỏ thịt xuống trộn với sốt cà là xong. Cũng có thể kết hợp với cá, tôm đều ngon.

Món sốt cà chua này ngoài dùng với mì ý và các loại mì âu khác thì bạn có thể kết hợp với các món bún, phở hoặc ăn cùng cơm. Với cách làm này thì ở các nước xứ lạnh có thể giữ được sốt cà chua này trong khoảng 1 năm nếu không mở nắp. Ở Việt Nam nóng thì rút thời gian xuống còn khoảng 4-5 năm tháng.

Chúc các bạn thành công với cách nấu sốt cà chua dễ làm của chị Hong Rosa.

» Mì trộn bò: Bữa trưa nhanh gọn nhẹ mà lại đủ chất

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/cach-nau-sot-ca-chua-ngon-va-bi-quyet-bao-quan-khong-can-tru-dong-a195459.html

Tags:

  • 10 gợi ý bữa sáng giúp tiêu mỡ hiệu quả, giữ năng lượng cả ngày

    10 gợi ý bữa sáng giúp tiêu mỡ hiệu quả, giữ năng lượng cả ngày

    Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng để giảm cân một cách bền vững – lựa chọn món ăn sao cho vừa ngon miệng, vừa no lâu, vừa giữ đường huyết ổn định là yếu tố quyết định. Những món ăn giàu protein, chất xơ, carb chậm và chất béo tốt không chỉ giúp bạn duy trì năng lượng dài lâu mà còn hạn chế thèm ăn, giảm nguy cơ ăn vặt không kiểm soát về sau.Dưới đây là 10 gợi ý bữa sáng dễ làm – lành mạnh – hợp lifestyle eat clean mà vẫn cực ngon miệng:
  • Học cách nấu phở bò chuẩn vị xưa, chỉ với vài bước dễ làm

    Học cách nấu phở bò chuẩn vị xưa, chỉ với vài bước dễ làm

    Phở bò – món ăn được xem là “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam – không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn thể hiện tinh hoa trong cách nấu nước dùng. Nhiều người nghĩ phở ngon chỉ có ở quán, nhưng thật ra, bạn hoàn toàn có thể nấu phở bò thơm ngọt, trong nước và chuẩn vị ngay tại nhà, nếu nắm đúng bí quyết.
  • Làm thế nào để kho thịt kho tàu mềm tan mà không tốn quá nhiều thời gian?

    Làm thế nào để kho thịt kho tàu mềm tan mà không tốn quá nhiều thời gian?

    Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, đặc biệt trong những ngày cuối tuần hoặc dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, điểm hạn chế của món này là thời gian đun khá lâu để thịt có thể mềm, thấm vị và lên màu đẹp. Dưới đây là những bí quyết giúp rút ngắn thời gian nấu mà vẫn giữ được đúng hương vị truyền thống, thơm béo, mềm rã, không bị khô xác.
  • Bí quyết làm bò sốt tiêu đen thơm nức mũi, mềm tan như nhà hàng 5 sao

    Bí quyết làm bò sốt tiêu đen thơm nức mũi, mềm tan như nhà hàng 5 sao

    Bò sốt tiêu đen là món ăn mang hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của tiêu, vị mặn ngọt hài hòa của nước sốt và độ mềm ngọt của thịt bò. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà.
  • Bí quyết luộc ức gà chuẩn ngon: mềm mọng nước, ăn healthy vẫn mê

    Bí quyết luộc ức gà chuẩn ngon: mềm mọng nước, ăn healthy vẫn mê

    Ức gà là món ăn quen thuộc đối với những người chú trọng sức khỏe, tập gym, ăn ít chất béo hay giảm cân. Tuy nhiên, để luộc ức gà ngon, mềm và không bị bở – khô xác thì không phải ai cũng làm chuẩn. Chỉ cần thay đổi vài chi tiết nhỏ khi chế biến, bạn có thể biến ức gà thành món ăn thơm, mọng nước và giữ nguyên dưỡng chất.
  • Trứng và những biến tấu món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe

    Trứng và những biến tấu món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe

    Trứng là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, vừa dễ chế biến, vừa giàu dinh dưỡng. Với nguồn protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất, trứng có thể trở thành “nguyên liệu vàng” để tạo nên vô vàn món ăn tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những gợi ý món ngon từ trứng mà gia đình nào cũng có thể áp dụng.
Xem thêm