Nếu đã quá chán với món gà chiên ngập dầu ăn thì sau đây là công thức cực chuẩn vừa không tốn dầu lại có thể đổi món cho bữa tối ngon mê ly. Tuy nhiên khi ăn cánh gà nên tăng cường ăn thêm nhiều chất xơ để có thể cản trở quá trình hấp thụ cholesterol, tích tụ gây hại cho cơ thể. Nhưng đảm bảo là các bé sẽ mê tít món cánh gà này luôn đấy nhé….
Nguyên liệu
4 cánh gà
1 củ tỏi
Nước mắm, đường, ớt
Các bước
Cánh gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi chiên, xếp sao cho vừa 1 lớp thôi. Phết dầu lên cho gà chiên vàng, không bị khô nha. Chiên ở 200 độ, 10 phút, sau đó lật lại mặt kia, phết dầu và chiên thêm 10 phút là vừa vàng. Lấy gà ra, trút dầu + mỡ gà chảy trong nồi ra chảo để làm tiếp
Pha 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước lọc + 1/2 muỗng canh đường + ớt bằm nếu là người lớn ăn. Khuấy cho tan đường nha. Cho tỏi vào chảo, đảo cho hơi vàng rồi cho gà vào, trút hết nước mắm đường vào, đảo đều, để lửa hơi lớn cho nước mắm keo lại bám vào gà là xong.
Vậy là thành công rồi đấy. Món ăn rất đơn giản phải không nào. Tuy nhiên các mẹ nên hạn chế cho mọi người trong gia đình ăn quá nhiều cánh gà chiên có thể khiến cơ thể tích tụ nhiều chất béo hơn không hề tốt cho sức khỏe của chúng ta …
Nguồn : suckhoecongdong
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/canh-ga-chien-nuoc-mam-bang-noi-chien-khong-dau-a185912.html
