Hạt chia được sử dụng nhiều bởi thành phần dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: hỗ trợ giảm cân, giúp hệ thống đường ruột khỏe mạnh, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc bệnh tim mạch…
Hạt chia là gì?
Thực chất, hạt chia (hay chia seed) là hạt của cây Salvia hispanilola, một giống cây thuộc họ bạc hà xuất hiện rất nhiều ở khu vực nam Mexico, Bolivia và Guatemala.
Theo ngôn ngữ Maya cổ, “chia” có nghĩa là “sức mạnh” bởi loại hạt này mang trong mình nguồn năng lượng tiềm tàng. Cũng chính vì sở hữu năng lượng dồi dào, cung cấp cho người dùng hiệu suất vận động chia seed có ý nghĩa “sức mạnh” là thế.
Tuy hạt chỉ nhỏ bằng hạt mè đen nhưng bên trong chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, cụ thể là axit béo omega-3, cùng hàm lượng cao chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể.
Tác dụng của hạt chia
Đây được coi là “siêu thực phẩm” có tác dụng trong hỗ trợ chăm sóc sức khỏe ngày càng được nhiều người yêu thích.
1. Hỗ trợ giảm cân
Hạt chia là thực phẩm giàu chất xơ, có tác dụng giúp bạn no lâu hơn. Hạt chia có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần so với trọng lượng của nó. Vì thế, để giảm cảm các thèm ăn, trước khi ăn cơm bạn nên uống 1 cốc nước chia seed. Hơn nữa, hạt chia còn hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể diễn ra nhanh chóng.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp hạt chia với sữa chua vừa tạo cảm giác dễ ăn vừa giúp no lâu.
2. Hạt chia cung cấp khoáng chất cần thiết
Hạt chia sở hữu nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các thành phần vi lượng cần thiết như: canxi, kali, sắt, magie, photpho … để cung cấp năng lượng cho cơ thể trong những ngày làm việc mệt mỏi. Không những thế, canxi có trong hạt chia nguyên chất hấp thụ vào cơ thể tốt hơn so với sữa.
Lượng photpho trong hạt chia có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa, nuôi dưỡng tuần hoàn máu,các tế bào thần kinh mắt. Nếu thiếu photpho sẽ gây ra sự rối loạn trong cơ thể, xương giòn dễ gãy, răng lung lay.
Thành phần quan trọng không kém có trong chia seed là sắt, sắt giúp tái tạo máu và vận chuyển máu đến các tế bào.
3. Hạt chia giải độc cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa
Chia seed có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa nên cũng góp một phần trong việc đào thải những chất độc ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.
Do hàm lượng chất xơ cao, kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, từ đó hệ tiêu hóa được nuôi dưỡng khỏe mạnh hơn. Các hoạt động trong đường ruột diễn ra “trơn tru” hơn, loại bỏ các cholesterol bị dính lại ở thành ruột, giúp loại bỏ các chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên.
4. Tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Chia seed Úc khi tiếp xúc với nước sẽ mềm ra và khi đi vào trong cơ thể sẽ giúp bao tử hấp thụ đường chậm hơn, từ đó giảm chỉ số đường huyết, đảm bảo lượng đường trong máu ổn định.
5. Giúp xương chắc khỏe
Thành phần canxi có trong hạt sẽ giúp xương chắc khỏe hơn, giảm thiểu tình trạng loãng xương ở phụ nữ cao tuổi. Cơ thể cần bù đắp lượng canxi thường xuyên để xương được chắc khỏe. Vì vậy, bạn có thể cung cấp hạt chia thường xuyên.
6. Tốt cho thai nhi và phụ nữ mang thai
Hạt cung cấp hàm lượng Omega-3- một chất rất quan trọng cho sự phát triển thai nhiên, đặc biệt sự phát triển não bộ.
Ngoài ra, chia seed cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin và chất khoáng cho mẹ bầu. Lành tính và dễ sử dụng là ưu điểm lớn nhất đối với những bà mẹ “dị ứng” mùi trong thai kỳ.
Nguồn : bau.vn
