Công thức hấp bí đỏ trứng thơm mềm, không tanh, bổ dưỡng cho trẻ nhỏ

Món hấp bí đỏ trứng gần giống với bánh pudding mềm mịn và tan chảy trong miệng. Vì thế, món này vô cùng thích hợp do bé ăn dặm hoặc ăn quà chiều đó.

Món bí đỏ trứng hấp vô cùng giàu dinh dưỡng, thơm ngon kích thích trẻ ăn nhiều hơn. Với các bé bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ có thể chế biến món này cho con ăn thử, đảm bảo lên cân ầm ầm. Ngoài ra, đây cũng là món quà chiều được nhiều em bé lớn yêu thích. Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng Bau.vn để thực hiện ngay món ăn này!

Cách hấp bí đỏ trứng cho trẻ ăn dặm

1. Nguyên liệu

  • 150g bí đỏ
  • 1 quả trứng
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 80g nước lọc
  • 1g muối
hap bi do trung

Mẹ có thể tạo thành các loại hình dạng tùy thích

2. Cách làm

Bước 1: Bí sơ chế sạch, cho vào nồi hấp rồi hấp chín. Trong lúc hấp bí thì đập 1 quả trứng vào bát, thêm 1 lòng đỏ nữa vào rồi đánh tan hoàn toàn.

Bước 2: Lọc trứng qua rây lọc để được trứng không bị lợn cợn. Bí đỏ hấp xong, gọt bỏ vỏ rồi cho vào máy xay cùng 80g nước lọc. Xay nhuyễn bí đỏ rồi đổ bí đỏ vào bát trứng trộn đều với chút xíu muối.

Bước 3: Đổ trứng bí đỏ ra bát nhỏ rồi cho vào nồi hấp. Hấp trong nước sôi ở lửa vừa và nhỏ trong khoảng 10 phút là chín.

hap bi do trung

Món trứng hấp bí đỏ là một dạng bánh pudding mềm mượt và tan chảy ngay trong miệng khi ăn. Vì thế mà món ăn này rất thích hợp cho trẻ nhỏ ăn dặm.

Món ăn không chỉ ngọt ngon mà còn giàu carotenoids giúp thúc đẩy phát triển xương, ngoài ra còn chứa nhiều axit amin tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.

Cách hấp bí đỏ trứng cho trẻ trên 1 tuổi

1. Nguyên liệu hấp trứng bí đỏ cho trẻ trên 1 tuổi

  • Bí đỏ
  • 110 ml sữa tươi không đường
  • Gần 1 muỗng cơm sữa đặc
  • Một chút đường vani ( không có cũng không sao )
  • 1 lòng đỏ trứng gà

hap bi do trung

2. Cách làm

Bước 1: Nếu mẹ khéo tay hoàn toàn có thể tỉa hoặc cắt ngang miệng quả bí đỏ, cạo bỏ ruột và rửa sạch để cho ráo nước .

Bước 2:  Lòng dỏ trứng gà mang đánh tan nhẹ, cho khoảng chừng 1 muỗng nhỏ đường vani để bớt tanh ( so với bé dưới 1 tuổi thì mẹ chỉ nên cho ăn lòng đỏ trứng gà đánh tan mà không nên cho đường ) .

Bước 3: Sữa đặc và sữa tươi cho vào nồi đun nóng (với bé dưới 1 tuổi thì dùng loại sữa công thức đun ấm nóng). Sau đó tắt bếp và cho từ từ sữa vào trứng. Khuấy nhẹ nhàng hỗn hợp theo 1 chiều rồi lọc ra rây khoảng 2-3 lần. Cho hỗn hợp vừa sơ chế xong vào quả bí. Nếu thừa thì cho vào hũ thủy tinh .

Bước 4: Nước đun đã sôi thì cho bí vào hấp, vặn lửa nhỏ nhất hoàn toàn có thể. Hãy dùng khăn đậy ngang miệng nồi để nước không bị đọng lại. Thời gian hấp khoảng chừng từ 45-55 phút tùy theo quả bí .

Chúc bạn làm được món trứng hấp bí thật ngon cho bé nhé!

Các bạn lưu ý khi làm bí đỏ hấp trứng: Sử dụng được trứng gà ta, gà sạch sẽ tăng gấp đôi dinh dưỡng của món ăn. Ngoài ra, hãy đảm bảo món ăn được chín mới cho trẻ sử dụng, bởi hệ tiêu hóa của trẻ con non nớt, dễ bị các phản ứng.

Nguồn : bau.vn

  • Cha mẹ thông thái: Nắm bắt giai đoạn phát triển chiều cao để con phát triển tối ưu

    Cha mẹ thông thái: Nắm bắt giai đoạn phát triển chiều cao để con phát triển tối ưu

    Chiều cao là yếu tố quan trọng không chỉ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mà còn tạo tiền đề vững chắc cho sự tự tin và hình ảnh bản thân trong tương lai. Tuy nhiên, không phải cha mẹ nào cũng hiểu rõ các giai đoạn phát triển chiều cao của trẻ để có thể hỗ trợ đúng cách. Việc bỏ lỡ những “cửa sổ vàng” tăng trưởng có thể làm giảm đi tiềm năng phát triển chiều cao tối đa của con.
  • Vi chất dinh dưỡng – “chìa khóa vàng” giúp trẻ phát triển toàn diện

    Vi chất dinh dưỡng – “chìa khóa vàng” giúp trẻ phát triển toàn diện

    Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân đối là chìa khóa để trẻ em phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ. Tuy nhiên, bên cạnh các nhóm chất dinh dưỡng chính như protein, chất béo, carbohydrate, nhiều bậc phụ huynh vẫn thường bỏ qua vai trò quan trọng của các vi chất dinh dưỡng – “những người hùng thầm lặng” đối với sự tăng trưởng và miễn dịch của trẻ.
  • Tăng đề kháng cho con: Bắt đầu từ những ly sữa nhỏ mỗi ngày

    Tăng đề kháng cho con: Bắt đầu từ những ly sữa nhỏ mỗi ngày

    Đợi đến khi con ho, sốt, sổ mũi mới tìm cách tăng sức đề kháng là điều nhiều bậc phụ huynh hay mắc phải. Trong khi đó, chỉ với thói quen đơn giản như uống sữa đúng cách mỗi ngày, cha mẹ đã có thể giúp con xây dựng hàng rào miễn dịch vững chắc từ bên trong, giảm nguy cơ ốm vặt và hỗ trợ phát triển toàn diện.
  • Tiềm ẩn nhiều nguy hại của sữa giả: Mối đe dọa âm thầm cho sức khỏe cộng đồng

    Tiềm ẩn nhiều nguy hại của sữa giả: Mối đe dọa âm thầm cho sức khỏe cộng đồng

    Sữa – từ lâu đã được xem là nguồn dinh dưỡng “vàng” cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đang lớn đến người già cần bồi bổ. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, sữa giả đang ngày càng tinh vi, len lỏi vào cả các kệ hàng quen thuộc mà người tiêu dùng khó nhận biết. Đằng sau vẻ ngoài “tưởng như thật” ấy là vô vàn rủi ro sức khỏe mà ít ai ngờ tới.
  • Chăm con 1 tuổi không khó nếu mẹ hiểu điều này về dinh dưỡng

    Chăm con 1 tuổi không khó nếu mẹ hiểu điều này về dinh dưỡng

    Bước sang mốc 1 tuổi, trẻ không chỉ bắt đầu tập đi, học nói mà còn chuyển dần từ chế độ ăn dặm sang ăn cùng gia đình. Đây là giai đoạn vô cùng quan trọng, đặt nền tảng cho thói quen ăn uống và sự phát triển thể chất, trí tuệ của trẻ trong tương lai. Vậy làm thế nào để xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ 1 tuổi? Dưới đây là hướng dẫn chi tiết dành cho cha mẹ.
  • Men vi sinh không hoàn toàn lành tính với trẻ nếu cha mẹ bỏ qua 3 điều này

    Men vi sinh không hoàn toàn lành tính với trẻ nếu cha mẹ bỏ qua 3 điều này

    Men vi sinh (probiotics) ngày càng trở nên phổ biến trong chăm sóc sức khỏe đường ruột cho trẻ nhỏ. Không ít phụ huynh truyền tai nhau rằng chỉ cần bổ sung men vi sinh là bé sẽ hết rối loạn tiêu hóa, ăn ngon miệng, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, không phải lúc nào men vi sinh cũng cần thiết và an toàn nếu dùng không đúng cách.Dưới đây là 3 điều quan trọng cha mẹ cần biết trước khi cho trẻ sử dụng men vi sinh.