Củ đậu món ăn dân dã: Bà bầu ăn sẽ có nhiều lợi ích tuyệt vời

Bà bầu có nên ăn củ đậu? Bà bầu ăn củ đậu được không? Bà bầu ăn củ đậu có tốt không? Tác dụng của củ đậu đối với bà bầu là gì? Nếu đang có thắc mắc này, mẹ bầu hãy đọc tiếp nhé!

Giá trị dinh dưỡng của củ đậu

Củ đậu hay còn gọi là củ sắn, chứa hàm lượng dưỡng chất khá ấn tượng. Một củ đậu trung bình cung cấp 250 calo, 32g chất xơ, 4g protein, 12g đường, 15-19% lượng vitamin C phụ nữ cần hàng ngày. Ngoài ra, củ đậu còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho phụ nữ mang thai như folate, sắt, magie, kali, mangan.

Bên cạnh đó, loại củ này còn chứa một lượng nhỏ vitamin E, thiamine, riboflavin, vitamin B6, axit pantothenic, canxi, phốt pho, kẽm và đồng.

Bà bầu ăn củ đậu và 10 tác dụng của củ đậu với bà bầu

Củ đậu nhai giòn và xốp, nhiều người thích chấm muối ăn nhưng thực tế, muối không có lợi cho mẹ bầu, vì thế bạn chỉ nên ăn củ tươi thuần khiết để hấp thụ hết chất dinh dưỡng của nó nhé. Củ đậu có rất nhiều tác dụng đối với thai kỳ, bao gồm:

1. Tác dụng của củ đậu kích thích hệ tiêu hóa, trị táo bón

Củ đậu chứa inulin giúp chống lại tình trạng viêm đau dạ dày. Chất xơ trong củ đậu giúp ruột hấp thu dưỡng chất, đồng thời kích thích nhu động ruột đẩy phân và độc chất ra ngoài, ngăn ngừa tình trạng táo bón ở phụ nữ mang thai.

2. Bà bầu ăn củ đậu giúp hạ thấp cholesterol trong máu

Chất xơ trong củ đậu ngăn ngừa ruột hấp thu quá nhiều cholesterol. Lượng cholesterol còn lại sẽ thoát ra ngoài qua nước tiểu.

3. Tác dụng của củ đậu giúp ngăn ngừa mụn nám ở phụ nữ mang thai

Bà bầu có nên ăn củ đậu? Củ đậu chứa nhiều vitamin C, tốt cho làn da của mẹ bầu

Củ đậu rất giàu vitamin C, hỗ trợ quá trình sản xuất collagen giúp làn da tươi trẻ. Vitamin C còn tăng cường độ đàn hồi của da, giảm vết rạn và giúp vết rạn mau biến mất sau khi sinh. Bổ sung vitamin C có lợi cho tóc và móng của mẹ cũng như của thai nhi.

Bạn giã nát củ đậu với nghệ, hàng ngày thoa lên chỗ sẹo sẽ giúp làm mờ sẹo do mụn để lại.

4. Bà bầu ăn củ đậu giúp ổn định lượng đường trong máu

Củ đậu giúp ổn định lượng đường trong máu, giúp giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ dẫn đến cao huyết áp, sinh non ở bà bầu. Inulin trong củ đậu không hề chứa calo và có thể duy trì lượng đường mà cơ thể cần, do đó bạn không cần phải nạp thêm đường. Lượng đường dư thừa sẽ thoát ra ngoài qua đường tiểu. Vì vậy, khi buồn miệng, mẹ bầu có thể ăn củ đậu thay vì ăn snack.

5. Tác dụng của củ đậu giúp tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C dồi dào trong củ đậu giúp chữa lành tế bào và các mô trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch chống lại sự tấn công của các mầm bệnh trong môi trường. Bên cạnh đó, vitamin C dồi dào trong củ đậu còn giúp tạo các mô, tăng cường mạch máu của nhau thai, đảm bảo oxy cho bào thai, giảm nguy cơ bong nhau thai.

6. Bà bầu ăn củ đậu giúp xoa dịu thần kinh và các cơ bắp

Sự căng thẳng có thể khiến tế bào thần kinh suy sụp, cơ bắp mỏi mệt, đau đớn. Dinh dưỡng trong củ đậu giúp cơ bắp của bạn được thư giãn.

Vitamin B6 trong củ đậu rất quan trọng đối với não và thần kinh, giúp hình thành tế bào hồng cầu và biến protein thành năng lượng. Do đó hãy ăn củ đậu thay vì uống thuốc khi cảm thấy buồn phiền nhé.

7. Tác dụng của củ đậu giúp ngăn ngừa ung thư

Các chất chống oxy hóa trong củ đậu giúp chống lại các gốc tự do. Các gốc này là nguyên nhân hình thành tế bào ung thư, phá hủy các tế bào khỏe mạnh. Thường xuyên bổ sung chất chống oxy hóa từ thực phẩm không chỉ giúp giảm nguy cơ ung thư mà còn tránh được bệnh tim, tiểu đường, suy giảm trí nhớ.

8. Bà bầu ăn củ đậu giúp tăng cường trao đổi chất

Củ đậu chứa folate, riboflavin và các vitamin nhóm B giúp giảm đau dạ dày và các loại đau đớn khác. Nó cũng giúp phân giải chất dinh dưỡng để dễ hấp thụ vào máu và giải phóng năng lượng. Điều này rất quan trọng cho hoạt động của dạ dày. Củ đậu cũng giàu chất xơ prebiotic giúp tăng cường lợi khuẩn trong ruột.

9. Tác dụng của củ đậu giúp ngăn ngừa dị tật ở thai nhi

Củ đậu cung cấp folate (còn gọi là axit folic hay vitamin B9), đây là thành phần rất quan trọng để tăng cường tế bào, xây dựng cơ và hình thành hemoglobin, ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ bầu.

Folate rất quan trọng với sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh, giúp tạo ra các ADN mang thông tin di truyền. Mẹ bầu thiếu hụt folate có thể khiến trẻ bị sưng não và tủy sống, dẫn đến dị tật ống thần kinh, sứt môi hay hở hàm ếch.

10. Bà bầu ăn củ đậu giúp bổ sung nước cho mẹ bầu

Củ đậu chứa 85% là nước, giúp mẹ bầu không bị mất nước khi trời nóng.

Củ đậu ít calo nhưng lại giàu chất xơ và nước, khiến mẹ bầu no lâu. Do đó bạn không nên ăn nhiều củ đậu vì sẽ làm mất cảm giác thèm ăn những món dinh dưỡng khác. Hơn nữa, củ đậu có tính mát nên ăn nhiều có thể khiến mẹ bầu bị tiêu chảy.

Bà bầu có thể bổ sung thêm súp lơ tốt cho sự phát triển xương răng của thai nhi, cải bó xôi để bổ sung canxi và axit folic, ăn cá và hải sản để bổ sung thêm kẽm và omega-3… Ăn vặt thì có táo, chuối, sữa chua, sinh tố… Còn ti tỉ thực phẩm để mẹ đa dạng bữa ăn của mình.

Hy vọng các thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ bà bầu có nên ăn củ đậu, bà bầu ăn củ đậu được không, bà bầu ăn củ đậu có tốt không và tác dụng của củ đậu đối với bà bầu. Chúc mẹ bầu ngon miệng để nuôi bé khỏe nhé.

Nguồn : Sức Khoẻ Cộng Đồng

Bà bầu uống chè vằng được không?

Tác dụng của chè vằng sau sinh thì không cần bàn cãi nhiều. Dân gian từ rất lâu đời đã truyền miệng về loài thực vật có công năng lợi sữa cho sản phụ sau sinh là chè vằng. Nhưng liệu chè vằng có tốt với bà bầu?

Giải đáp thắc mắc: Bà bầu uống trà sữa được không?

Trà sữa là loại thức uống được giới trẻ yêu thích, và cũng có nhiều người đặt ra câu hỏi rằng bà bầu có nên uống trà sữa không. Bà bầu uống trà sữa có ảnh hưởng gì đến thai nhi không? Cụ thể, hãy cùng Bau.vn đi tìm hiểu ngay bài viết dưới đây!

Bà bầu bị ợ nóng, rát cổ có ảnh hưởng đến thai nhi ?

Hiện nay tình trạng ợ nóng xuất hiện ở các mẹ bầu đang ngày càng phổ biến. Nếu không được chữa trị kịp thời, không những ảnh hưởng đến giao tiếp và sinh hoạt hàng ngày, chúng còn có thể dẫn đến nhiều căn bệnh khó chữa khác. Từ đó làm ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.

Bà bầu bị đau bụng dưới khi mang thai liệu có nguy hiểm không?

Thai phụ là người cần được chăm sóc đặc biệt, nếu có bất cứ hiện tượng lạ họ cần đến bác sĩ kiểm tra sớm. Một trong số những hiện tượng bạn cần quan tâm đó là tình trạng đau bụng dưới khi mang thai. Vậy nguyên nhân nào khiến tình trạng này xảy ra, trong trường hợp đó bà bầu cần xử lý như thế nào?