Hôm nay nấu gì

Đậu rim cực đỉnh nhờ điều này , cả nhà đều mê tít

Huyen Nguyen
08/09/2020 17:44
Khác hẳn với kiểu đậu thông thường, đậu phụ thanh món ăn cực phẩm. Món này làm nhanh, đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon.

Nguyên liệu

– 4 thanh đậu phụ trứng non hoặc đậu phụ non

– 1 muỗng canh tinh bột ngô

– 1 muỗng canh nước tương nhạt + 1/2 muỗng nước tương đậm đặc

– 1 muỗng cà phê dầu hào

– 1 chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi băm, hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt thái nhỏ (nếu không ăn cay có thể bỏ ớt)

Cách làm:

Bước 1: Pha nước sốt

Hòa đều các nguyên liệu nước tương nhạt, nước tương đậm đặc, dầu hào, đường, tinh bột, muối, nửa bát con nước trong một bát.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Cách làm nước tương ăn bột chiên thơm ngon lạ miệng cực dễ

Bước 2: Chuẩn bị đậu

Đậu phụ cắt thành các khoanh.

Lăn đậu phụ qua tinh bột để tinh bột bám đều các bề mặt của đậu.

Hướng dẫn cách làm đậu hũ non sốt nấm thanh đạm

Bước 3: Chiên đậu

Cho đậu vào chảo có sẵn chút dầu ăn đã đun nóng, chiên vàng hai mặt đậu rồi cho ra đĩa.

Đậu rim kiểu này mới là cực phẩm, cả nhà đều thích ăn - 3

Bước 4: Sốt đậu

Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thêm tỏi, hành lá, ớt vào phi thơm. Sau đó đổ nước sốt đã pha vào, đun sôi.

Sau đó cho đậu đã chiên vào, rim ở lửa nhỏ cho đến khi đậu ngấm đều gia vị.

Rắc hành lá lên rồi cho đậu ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng.

Đậu rim kiểu này mới là cực phẩm, cả nhà đều thích ăn - 5

Đậu phụ mềm thơm, đậm vị cay mặn ngọt đảm bảo đánh bay cả nồi cơm nhà bạn!

» Đụng hàng với Lisa BLACKPINK – Min cũng bốc lửa không kém cạnh

Nguồn : suckhoecongdong

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/dau-rim-cuc-dinh-nho-dieu-nay-ca-nha-deu-me-tit-a180768.html

  • Bí quyết làm nộm, gỏi ngon chuẩn vị, để lâu vẫn giòn

    Bí quyết làm nộm, gỏi ngon chuẩn vị, để lâu vẫn giòn

    Nộm, gỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình và các bữa tiệc bởi hương vị thanh mát, dễ ăn. Tuy nhiên, nhiều người gặp tình trạng nộm, gỏi nhanh ra nước, kém giòn, làm giảm độ ngon nếu để lâu. Chỉ cần áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể trộn nộm, gỏi giòn lâu, thấm vị mà không bị chảy nước.
  • Rán bánh chưng theo cách này, giòn lâu mà không hề ngấm dầu

    Rán bánh chưng theo cách này, giòn lâu mà không hề ngấm dầu

    Bánh chưng rán là món ăn quen thuộc sau Tết, được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm, phần nhân dẻo bùi, thơm béo. Tuy nhiên, nếu rán không đúng cách, bánh chưng rất dễ bị ngấm dầu, nhanh ngán và mất đi hương vị đặc trưng. Với một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể rán bánh chưng giòn ngon mà không lo dầu mỡ.
  • 5 công thức món lên men đơn giản giúp cân bằng hệ tiêu hóa dịp Tết

    5 công thức món lên men đơn giản giúp cân bằng hệ tiêu hóa dịp Tết

    Ngày Tết, mâm cơm thường nhiều thịt, bánh chưng, đồ chiên rán dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Bổ sung các món lên men tự nhiên không chỉ giúp chống ngán mà còn cung cấp lợi khuẩn (probiotics) hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Dưới đây là 5 công thức dễ làm tại nhà, phù hợp cho không khí sum vầy đầu năm.
  • Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp nhưng đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Với hương vị đặc trưng từ rượu vang, cà chua và các loại gia vị thảo mộc, món ăn này thường được dùng kèm bánh mì hoặc phở, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm mềm, chuẩn vị.
  • 5 món tôm hùm sang trọng mà dễ làm tại nhà, ngon chẳng kém nhà hàng

    5 món tôm hùm sang trọng mà dễ làm tại nhà, ngon chẳng kém nhà hàng

    Tôm hùm – “vua của các loại hải sản” – không chỉ gây ấn tượng bởi thịt săn chắc, ngọt đậm mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Dù nướng, hấp hay nấu súp, tôm hùm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Dưới đây là 5 món ngon từ tôm hùm mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
  • Bí quyết nấu nước lẩu ngọt tự nhiên mà không cần hầm xương

    Bí quyết nấu nước lẩu ngọt tự nhiên mà không cần hầm xương

    Với những ai yêu thích món lẩu nhưng ngại công đoạn ninh xương lâu hàng giờ, thì đây chính là bí quyết giúp bạn có nồi nước lẩu ngọt thanh, đậm đà và trong veo chỉ trong vài bước đơn giản. Không cần đến nồi áp suất hay xương hầm phức tạp, chỉ cần biết kết hợp nguyên liệu tự nhiên là bạn đã có thể tạo ra hương vị “chuẩn nhà hàng” ngay tại nhà.
Xem thêm