Đu đủ là một loại quả bổ dưỡng góp phần giúp trẻ phát triển khoẻ mạnh trong những năm tháng đầu đời. Đặc biệt là các bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Cùng bau.vn điểm danh các món ăn dặm đu đủ dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn cho bé yêu. Còn chần chừ gì nữa mà không đi chuẩn bị các nguyên liệu và lăn vào bếp làm các món ăn dặm thật ngon cho yêu nhà mình nào.
Nguồn dinh dưỡng có trong đu đủ
Đu đủ là một loại quả chứa chất xơ, kali và vitamin rất có lợi cho hệ tim mạch, giúp xương thêm chắc khoẻ, hỗ trợ hệ tiêu hoá và giúp trẻ sáng mắt hơn. Vì vậy, sự phát triển sức khoẻ toàn diện của một đứa trẻ, đặc biệt là trong thời kỳ ăn dặm chắc chắn phải có sự hiện diện của quả đu đủ trong thực đơn ăn dặm. Vậy trong đu đủ có thành phần dinh dưỡng như thế nào?
Cụ thể trong 100g đu đủ có:
Các chất dinh dưỡng
- Calo: 68
- Nước: 90g
- Protein: 0.47 g
- Carbonhydrate: 10.82 g
- Chất xơ: 1.70 g
- Chất béo: 0.26 g
Các loại vitamin
- Vitamin A: 950 IU
- Vitamin C: 60.9 mg
- Vitamin E: 0.30 mg
- Vitamin K: 2.6 μg
- Vitamin B1: 0.023 mg
- Vitamin B2: 0.027 mg
- Vitamin B3: 0.338 mg
- Vitamin B5: 0.218 mg
- Vitamin B6: 0.038 mg
- Folate: 37 μg
Các khoáng chất
- Canxi: 20 mg
- Sắt: 0.25 mg
- Magie: 21 mg
- Phốt pho: 10 mg
- Kali: 182 mg
- Natri: 8 mg
- Kẽm: 0.08 mg
5 món ăn dặm với đu đủ khiến bé mê tít
1. Ăn dặm với đu đủ chín
Chẳng cần gì đâu những nguyên liệu quá cầu kỳ. Chỉ cần với một vài miếng đu đủ chín, thơm lừng, mềm mọng, hấp dẫn là mẹ đã có thể chuẩn bị cho bé yêu nhà mình một món ăn dặm vô cùng bổ dưỡng. Màu cam bắt mắt của trái đu đủ, vị ngọt thanh nhẹ nhàng sẽ khiến các bé vô cùng thích thú.
Cách làm:
- Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ.
- Bổ miếng nhỏ vừa ăn cho trẻ trên 2 tuổi.
- Đối với những trẻ nhỏ hơn, có thể xay nhuyễn hoặc nghiền mịn để trẻ dễ dàng ăn.
2. Kết hợp giữa đu đủ, đào và sữa chua
Tiếp đến, để thay đổi khẩu vị cho bé yêu trong những ngày ăn dặm thêm đa dạng, mẹ có thể chế biến thành món đu đủ kết hợp với đào và sữa chua. Đào và sữa chua vốn là hai loại thực phẩm rất lành tính cho trẻ khi ăn dặm.
Với đào, đây là loại quả rất giàu axit ascorbic, các loại vitamin A, vitamin C, kẽm và chất xơ. Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, quả đào giúp trẻ cải thiện sức khoẻ tim mạch, bảo vệ làn da của bé khỏi tác động của tia cực tím. Ngoài ra đào còn giúp bảo vệ đôi mắt, phát triển trí não ở trẻ.
Còn với sữa chua, đây là loại thực phẩm giúp trẻ tăng cường và bảo vệ hệ tiêu hoá, ngăn chặn các nguy cơ mắc bệnh về đường ruột, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh.
Cách làm:
- Các nguyên liệu cần có là đu đủ chín, đào chín và 1 hộp sữa chua chuyên dùng cho trẻ nhỏ.
- Sơ chế các loại quả trên thật sạch.
- Tiếp đến đem đu đủ và đào đi xay nhuyễn rồi trộn đều hỗn hợp hai loại quả này với nhau.
- Cho hỗn hợp đào và đu đủ vừa trộn với sữa chua rồi tiếp tục trộn đều rồi đem cho bé thưởng thức.
- Đây là món ăn thích hợp cho bé từ 8 tháng.
3. Hỗn hợp đu đủ và lê-Ăn dặm đu đủ
Lê là một loại quả có chứa rất nhiều chất xơ nên giúp làm sạch dạ dày, đào thải chất tích tụ có hại cho cơ thể. Đồng thời cũng ngăn ngừa táo bón, kích thích sự vận động của dạ dày và ruột, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch ở trẻ. Bên cạnh đó còn có một số công dụng như: tốt cho hệ tim mạch, xương, giúp giảm ho, bổ phế. Vì vậy thực đơn ăn dặm kết hợp giữa đu đủ và lê là một lựa chọn hoàn hảo cho trẻ.
Cách làm:
- Xay nguyễn đu đủ, lê, bột ăn dặm với nhau.
- Cho thêm một ít sữa dành riêng cho trẻ rồi trộn đều hỗn hợp này rồi cho bé yêu thưởng thức.
- Lưu ý món ăn phù hợp với bé trên 1 tuổi.
4. Cháo thập cẩm đu đủ
Cháo đu đủ là một trong những món ăn dặm từ nguyên liệu là quả đu đủ được rất nhiều mẹ bỉm sữa lựa chọn. Vì đây là một món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé nhưng vô cùng đơn giản, dễ nấu nên tiết kiệm thời gian vào bếp cho mẹ.
Cách làm:
- Đu đủ rửa sạch, bổ miếng nhỏ rồi đem đi xay nhuyễn.
- Trứng gà rửa sạch, luộc chín, chỉ lấy phần lòng đỏ nghiền nhuyễn.
- Nếu cháo rồi cho hỗn hợp thịt băm, tôm băm vào khuấy cho đều.
- Nấu sôi khoảng 15-20 phút thì cho hỗn hợp đu đủ và lòng đỏ trứng gà vào cùng. Nấu thêm 10 phút nữa là đã có món ăn dặm thơm ngon cho bé thưởng thức.
5. Sinh tố đu đủ
Cuối cùng là món sinh tố đu đủ mà hầu như em bé nào cũng mê tít. Món sinh tố sánh mịn, ngọt thanh, màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bé yêu ăn hết sạch sành sanh cho mà xem.
Cách làm:
- Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt bên trong.
- Cắt thành miếng nhỏ rồi đem đi xay cho nhuyễn.
- Trộn hỗn hợp đu đủ với một ít sữa chuyên dùng cho trẻ là chúng ta đã có thành phẩm là một cốc sinh tố cho bé ăn dặm.
- Lưu ý món ăn phù hợp với bé trên 1 tuổi.
Hy vọng bài viết trên sẽ mang lại những thông tin bổ ích cho các mẹ bỉm sữa. Mong rằng trong những hành trình tiếp theo, bau.vn có thể tiếp tục đồng hành cùng các mẹ trong việc nuôi dạy và chăm sóc các bé yêu.
Nguồn : bau.vn
