Điểm danh những thực phẩm gây hại cho não, càng ăn nhiều đầu óc càng kém minh mẫn

Những thực phẩm gây hại cho não, nếu tiêu thụ quá mức hay trong thời gian dài sẽ khiến đầu óc kém minh mẫn, trí nhớ giảm sút.

Não bộ rất quan trọng đối với con người, để cải thiện trí nhớ bạn cần tránh những thực phẩm gây hại cho não. Cùng đọc bài viết dưới đây để biết những thực phẩm đó là gì nhé!

1. Các thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ

Các món ăn chiên rán sẽ kích thích vị giác của bạn, nhưng chúng cũng khiến chúng ta thừa cân, béo phì và gây hại cho não bộ. Một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng năm 2016 cho thấy, người ăn nhiều đồ chiên rán dầu mỡ đạt điểm kém trong các bài kiểm tra về trí nhớ, chức năng não. Còn người ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật đạt điểm cao hơn. Theo các nhà khoa học lí giải, nó có thể liên quan đến chứng viêm và giảm kích thước mô não.

thuc pham gay hai cho nao

Vì thế, bạn cần hạn chế đồ ăn dầu mỡ vì chúng chứa chất béo bão hòa, gây ra tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Thi thoảng, bạn vẫn có thể ăn nhưng dùng các loại dầu olive, dầu đậu nành, dầu lạc, các loại dầu thực vật để đảm bảo sức khỏe hơn nhé.

2. Đồ uống ngọt là thực phẩm gây hại cho não

Các loại như nước ngọt, nước có gas, trà sữa… không chỉ làm bạn tăng nguy cơ tiểu đường mà còn có thể làm tổn thương các hệ thần kinh do chứa hàm lượng đường cao.

Một nghiên cứu vào năm 2017 trên tạp chí Alzheimer’s $ Dementia, những người hay tiêu thụ đồ uống có đường có khả năng trí nhớ kém, hay quên, khối lượng não nhỏ hơn.

thuc pham gay hai cho nao

Tiêu thụ quá nhiều đường làm gia tăng các vấn đề về sức khỏe của não bộ như rối loạn nhận thức, các vấn đề về gi nhớ hay trầm cảm. Đường và đồ ngọt ảnh hưởng đến não bộ như một chất gây nghiện.

3. Rượu bia và đồ uống có cồn

Theo nghiên cứu trên một Tạp chí của Mỹ, đồ uống có cồn có thể gây nhiễm độc não bộ, phá hủy chứng năng nãO, vùng hải mã dễ bị tổn thương.

Nếu bạn uống nhiều trong thời gian dài, rượu có thể làm ảnh hưởng đến nộ não do các tế bào bắt đầu thay đổi và nhỏ lại. Điều đó ảnh hưởng đến khả năng suy nghĩ, học hỏi và ghi nhớ của bạn.

4. Thực phẩm gây hại cho não- Thức ăn nhanh

Theo nghiên cứu được công bố vào năm 2016 trên Tạp chí Hypertension cho rằng, thức ăn nhanh thường chứa nhiều natri hơn, dẫn đến huyết áp cao. Từ đó, hạn chế máu lên não, làm giảm khả năng suy luận, tập trung, kỹ năng tổ chức và ghi nhớ của não.

Các chất béo xấu trong đồ ăn vặt như chất béo chuẩn hóa có thể thay thế các chất béo tốt cho não, can thiệp vào cơ chế truyền tín hiệu.

thuc pham gay hai cho nao

5. Các loại thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích ăn sẵn làm tăng nguy cơ giảm chức năng của não bộ, giảm trí nhớ. Các loại thịt xông khói chứa nhiều natri gây ảnh hưởng đến trí nhớ và các hoạt động não.

thuc pham gay hai cho nao

Chế độ ăn uống lành mạnh, uống nhiều nước lọc, ăn rau xanh, trái cây và các đồ uống healthy. Ngoài ra, bạn cần sinh hoạt đúng giờ như ngủ sớm, ngủ đủ giấc, hạn chế đồ uống có caffein, các chất kích thích để não bộ được khỏe mạnh.

Não chi phối hành động và điều khiến con người sống và làm việc. Vì thế, trước khi nghĩ đến dạ dày hay thỏa mãn thói quen ăn uống thì hãy suy nghĩ đến lợi/hại của nó đối với não bộ.

 

 

Nguồn : bau.vn

  • 10-3-2-1-0: Công thức vàng cho giấc ngủ ngon không cần thuốc

    10-3-2-1-0: Công thức vàng cho giấc ngủ ngon không cần thuốc

    Giấc ngủ chất lượng là yếu tố then chốt giúp cơ thể phục hồi, tinh thần minh mẫn và cải thiện hiệu suất làm việc lẫn học tập. Tuy nhiên, trong nhịp sống hiện đại, nhiều người vật lộn với tình trạng khó ngủ, ngủ không sâu, thức dậy mệt mỏi.Một quy tắc được chia sẻ rộng rãi trong cộng đồng sức khỏe, đặc biệt bởi huấn luyện viên thể hình Craig Ballantyne, được gọi là "quy tắc 10-3-2-1-0" – như một lộ trình đơn giản giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Dù ban đầu được giới thể hình áp dụng, quy tắc này ngày càng phổ biến trong đời sống thường nhật vì dễ nhớ, dễ làm và mang lại hiệu quả rõ rệ
  • Ăn gì để không ngủ ngáy? Chế độ ăn giúp bạn yên giấc cả đêm

    Ăn gì để không ngủ ngáy? Chế độ ăn giúp bạn yên giấc cả đêm

    Ngủ ngáy – một vấn đề tưởng chừng nhỏ nhặt nhưng lại gây ra không ít phiền toái. Không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của chính người ngáy, nó còn khiến người nằm cạnh "khóc thét" vì những tiếng gầm gừ như... động cơ. Tin vui là, ngoài việc thay đổi tư thế ngủ hay tìm đến các biện pháp y khoa, chế độ ăn uống cũng có thể giúp bạn giảm đáng kể tình trạng ngủ ngáy.
  • Vì sao càng ăn chất béo lành mạnh, bạn càng dễ giảm cân?

    Vì sao càng ăn chất béo lành mạnh, bạn càng dễ giảm cân?

    Khi bắt đầu hành trình giảm cân, nhiều người thường hiểu lầm rằng càng kiêng chất béo càng tốt. Tuy nhiên, việc loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi khẩu phần ăn không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn cản trở tiến trình giảm cân một cách hiệu quả và bền vững. Sự thật là: chất béo “tốt” không những không gây béo mà còn hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cảm giác thèm ăn và cải thiện quá trình trao đổi chất.Vậy, chất béo tốt là gì và tại sao cơ thể bạn vẫn rất cần nó khi đang giảm cân?
  • Du lịch biển mê hải sản, đừng chủ quan với 6 loại dễ gây dị ứng này

    Du lịch biển mê hải sản, đừng chủ quan với 6 loại dễ gây dị ứng này

    Với khí hậu nóng bức, những chuyến du lịch biển luôn là lựa chọn hàng đầu vào mùa hè. Không chỉ tắm biển, nghỉ dưỡng, mà việc thưởng thức hải sản tươi sống cũng là một “đặc sản” không thể thiếu. Tuy nhiên, với nhiều người, hải sản lại tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng – từ nhẹ đến nghiêm trọng – nếu không biết lựa chọn và ăn đúng cách.Dưới đây là 6 loại hải sản phổ biến nhưng có khả năng gây dị ứng cao, đặc biệt với người có cơ địa nhạy cảm:
  • Tập luyện không chỉ dáng đẹp – còn giúp da sáng mịn bất ngờ!

    Tập luyện không chỉ dáng đẹp – còn giúp da sáng mịn bất ngờ!

    Chúng ta thường biết đến lợi ích của vận động đối với sức khỏe tim mạch, cân nặng hay tinh thần. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng việc duy trì thói quen vận động đều đặn còn mang lại một “tác dụng phụ” tuyệt vời: làn da sáng khỏe, tươi tắn từ bên trong. Vậy cơ chế nào khiến việc vận động giúp cải thiện làn da? Hãy cùng tìm hiểu.
  • Matcha và nguy cơ thiếu máu: Sự thật cần biết trước khi uống mỗi ngày

    Matcha và nguy cơ thiếu máu: Sự thật cần biết trước khi uống mỗi ngày

    Matcha – loại bột trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản – từ lâu đã được yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và các lợi ích sức khỏe như chống oxy hóa, tăng cường năng lượng và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, gần đây xuất hiện một số lo ngại rằng việc tiêu thụ matcha quá thường xuyên có thể gây thiếu máu do thiếu sắt. Liệu điều này có cơ sở khoa học?