Gợi ý 4 công thức cháo củ dền cho trẻ siêu ngon lại đẹp mắt vô cùng

Cháo củ dền vừa mang lại giá trị dinh dưỡng, vừa đẹp mắt giúp kích thích trẻ ăn uống nhiều hơn. Bài viết này sẽ cung cấp cho mẹ 4 công thức nấu cháo củ dền thơm ngon.

Củ dền là nguyên liệu phổ biến, dễ tìm kiếm và dễ dàng chế biến. Khi trẻ 8 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể nấu cháo củ dền bởi chúng có chứa nhiều khoáng chất bổ dưỡng.

1. Cháo củ dền nấu với trứng gà

Nguyên liệu

  • 20g gạo
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 30g củ dền đỏ
  • Gia vị và dầu ăn tùy khẩu vị

chao cu den

Cách nấu

Bước 1: Gạo vo sạch và đem đi nấu cháo trong 30 phút.

Bước 2: Củ dền gọt vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: Trứng gà tách lấy lòng đỏ, thêm một chút hạt nêm dành cho trẻ nhỏ và dầu ăn dặm cho dậy mùi.

Bước 4: Cho hỗn hợp củ dền và lòng đỏ trứng gà vào cháo, tiếp tục đun khoảng 10 phút.

Bước 5: Múc ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

2. Cháo củ dền nấu với lươn

Nguyên liệu

  • 30g gạo
  • 30g củ dền đỏ
  • 50g lươn đã được làm sạch nội tạng

chao cu den

Cách làm

Bước 1: Gạo vo sạch, đem ninh nhừ để nấu cháo.

Bước 2: Sơ chế lươn bằng cách dùng chanh/ giấm hay nước vo gạo để rửa nhằm giảm độ nhớt. Bạn có thể dùng giấy báo cũ để tuốt hay dao sắc, lưỡi mỏng cạo nhẹ cho sạch nhớt.

Bước 3: Rửa sạch lươn, thấm khô rồi hấp lươn chín và gỡ lấy phần thịt. Có thể dùng muỗng đè nát hay bằm nhuyễn để bé dễ ăn hơn.

Bước 4: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt nhuyễn. Tiếp đến, cho lần lượt lươn và củ dền vào nồi cháo.

Bước 5: Ninh cho đến khi thấy củ dền đã mềm.

Bước 6: Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

3. Cháo củ dền thịt gà

Nguyên liệu

  • 25g gạo
  • 20g củ dền
  • 30g thịt gà ức gà
  • Gia vị, dầu ăn dặm

Cách nấu cháo củ dền thịt gà

Bước 1: Gạo vo sạch và đem đi ninh nhừ thành cháo. Thịt gà bóp với muối và gừng nhằm khử tanh rồi rửa sạch Sau đó, xay thịt gà để thịt được mịn.

Bước 2: Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho thịt gà vào xào với gia vị ăn dặm đến khi chín.

Bước 3: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch và đem đi hấp cho mềm sau đó tán nhuyễn.

Bước 4: Cho thịt gà đã xào và củ dền được tán nhuyễn vào cháo, tiếp tục ninh trong 5-10 phút và khuấy nhẹ để cháo không bị khét, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 5: Tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

4. Cháo củ dền kết hợp với khoai tây và thịt bò

Nguyên liệu

  • 20g củ dền
  • 20g khoai tây
  • 30g thịt bò xay
  • 40g gạo xay vỡ hạt để nấu cháo
  • Dầu olive cho bé ăn dặm

chao cu den

Cách làm

Bước 1: Gạo cho vào nấu cháo và ninh mềm.

Bước 2: Khoai tây, củ dền gọt vỏ sơ chế sạch sau đó đem đi luộc hoặc hấp và xay nhuyễn.

Bước 3: Thịt bò xào kèm một chút dầu ăn cho thịt săn và chín.

Bước 4: Cho khoai tây, thịt bò, củ dền vào cháo.

Bước 5: Nấu cho đến khi hỗn hợp mềm nhừ thì tắt bếp và cho bé thưởng thức.

Củ dền rất giàu khoáng chất sắt, một thành phần thiết yếu của tế bào hồng cầu. Nếu không có đủ sắt, các tế bào hồng cầu không thể vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Ngoài ra, khi hàm lượng sắt không đủ thì bé có thể phát triển tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Do vậy, việc bổ sung thêm sắt từ những thực phẩm từ thiên nhiên như củ dền sẽ giúp bổ máu cũng như ngăn ngừa tình trạng bé bị thiếu máu.

Chính vì thế, đây là loại củ lành tính, bổ dưỡng mà mẹ nên thêm vào thực đơn ăn uống của trẻ.

Nguồn : bau.vn

  • Cha mẹ thông thái: Nắm bắt giai đoạn phát triển chiều cao để con phát triển tối ưu

    Cha mẹ thông thái: Nắm bắt giai đoạn phát triển chiều cao để con phát triển tối ưu

    Chiều cao là yếu tố quan trọng không chỉ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mà còn tạo tiền đề vững chắc cho sự tự tin và hình ảnh bản thân trong tương lai. Tuy nhiên, không phải cha mẹ nào cũng hiểu rõ các giai đoạn phát triển chiều cao của trẻ để có thể hỗ trợ đúng cách. Việc bỏ lỡ những “cửa sổ vàng” tăng trưởng có thể làm giảm đi tiềm năng phát triển chiều cao tối đa của con.
  • Vi chất dinh dưỡng – “chìa khóa vàng” giúp trẻ phát triển toàn diện

    Vi chất dinh dưỡng – “chìa khóa vàng” giúp trẻ phát triển toàn diện

    Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân đối là chìa khóa để trẻ em phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ. Tuy nhiên, bên cạnh các nhóm chất dinh dưỡng chính như protein, chất béo, carbohydrate, nhiều bậc phụ huynh vẫn thường bỏ qua vai trò quan trọng của các vi chất dinh dưỡng – “những người hùng thầm lặng” đối với sự tăng trưởng và miễn dịch của trẻ.
  • Tăng đề kháng cho con: Bắt đầu từ những ly sữa nhỏ mỗi ngày

    Tăng đề kháng cho con: Bắt đầu từ những ly sữa nhỏ mỗi ngày

    Đợi đến khi con ho, sốt, sổ mũi mới tìm cách tăng sức đề kháng là điều nhiều bậc phụ huynh hay mắc phải. Trong khi đó, chỉ với thói quen đơn giản như uống sữa đúng cách mỗi ngày, cha mẹ đã có thể giúp con xây dựng hàng rào miễn dịch vững chắc từ bên trong, giảm nguy cơ ốm vặt và hỗ trợ phát triển toàn diện.
  • Tiềm ẩn nhiều nguy hại của sữa giả: Mối đe dọa âm thầm cho sức khỏe cộng đồng

    Tiềm ẩn nhiều nguy hại của sữa giả: Mối đe dọa âm thầm cho sức khỏe cộng đồng

    Sữa – từ lâu đã được xem là nguồn dinh dưỡng “vàng” cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đang lớn đến người già cần bồi bổ. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, sữa giả đang ngày càng tinh vi, len lỏi vào cả các kệ hàng quen thuộc mà người tiêu dùng khó nhận biết. Đằng sau vẻ ngoài “tưởng như thật” ấy là vô vàn rủi ro sức khỏe mà ít ai ngờ tới.
  • Chăm con 1 tuổi không khó nếu mẹ hiểu điều này về dinh dưỡng

    Chăm con 1 tuổi không khó nếu mẹ hiểu điều này về dinh dưỡng

    Bước sang mốc 1 tuổi, trẻ không chỉ bắt đầu tập đi, học nói mà còn chuyển dần từ chế độ ăn dặm sang ăn cùng gia đình. Đây là giai đoạn vô cùng quan trọng, đặt nền tảng cho thói quen ăn uống và sự phát triển thể chất, trí tuệ của trẻ trong tương lai. Vậy làm thế nào để xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ 1 tuổi? Dưới đây là hướng dẫn chi tiết dành cho cha mẹ.
  • Men vi sinh không hoàn toàn lành tính với trẻ nếu cha mẹ bỏ qua 3 điều này

    Men vi sinh không hoàn toàn lành tính với trẻ nếu cha mẹ bỏ qua 3 điều này

    Men vi sinh (probiotics) ngày càng trở nên phổ biến trong chăm sóc sức khỏe đường ruột cho trẻ nhỏ. Không ít phụ huynh truyền tai nhau rằng chỉ cần bổ sung men vi sinh là bé sẽ hết rối loạn tiêu hóa, ăn ngon miệng, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, không phải lúc nào men vi sinh cũng cần thiết và an toàn nếu dùng không đúng cách.Dưới đây là 3 điều quan trọng cha mẹ cần biết trước khi cho trẻ sử dụng men vi sinh.