Gợi ý các món ăn dặm kiểu Nhật đơn giản dễ làm theo từng độ tuổi

Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp phổ biến được nhiều bà mẹ Việt tin dùng. Cùng tham khảo gợi ý các món ăn dặm kiểu Nhật đơn giản, dễ làm trong bài viết dưới đây nhé.

Như tên gọi, ăn dặm kiểu Nhật xuất phát từ phương pháp cho con ăn của người Nhật Bản. Với phương pháp này, đồ ăn sẽ được đặt cùng trên khay. Trẻ có thể tự chọn và ăn những món chúng yêu thích. Phương pháp này giúp trẻ hứng thú với bữa ăn hơn. Đồng thời con cũng vui vẻ, thích thú và ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt là nó giúp kich thích tư duy của trẻ trong việc hình thành tính tự lập và phân biệt sự vật. Cùng tham khảo các món ăn dặm kiểu Nhật dễ làm cho bé nhé!

Ăn dặm kiểu nhật giai đoạn 5 – 6 tháng tuổi

1. Cháo bí đỏ cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Mẹ chuẩn bị cháo, 15 gam bí đỏ. Cùng với nước luộc rau hoặc nước dashi. (Nước dashi là nước từ các loại rau củ tươi, rong biển…)

Bí đỏ mua về rửa sạch, cắt nhỏ. Có thể hấp hoặc luộc cho mềm, sau đó xay nhuyễn. Trộn bí đỏ cùng nước dashi/nước luộc rau. Đến khi được hỗn hợp mềm mịn như cháo thì cho trẻ ăn.

2. Cháo cà rốt

Mẹ chỉ cần chuẩn bị cháo đã nấu sẵn cùng 10 gam cà rốt. Làm tương tự với bí đỏ. Mẹ rửa sạch, nạo vỏ và cắt nhỏ. Sau đó cho vào nồi hấp hoặc luộc. Đến khi sôi thì lấy ra nghiền nhuyễn mịn rồi cho trẻ sử dụng.

an dam kieu nhat

3. Khoai tây trộn sữa cho trẻ ăn dặm

Nguyên liệu gồm có khoai tây và 15ml sữa. Mẹ luộc khoai tây hoặc hấp cho chín mềm rồi xay, nghiền nhuyễn. Cho sữa và khoai tây vào trộn đều theo tỉ lệ 1:1. Đến khi thành hỗn hợp sệt là có thể cho trẻ ăn thoải mái.

4. Ăn dặm kiểu Nhật với cháo cá

Nguyên liệu chuẩn bị là cháo, cá 5-10g, rau cải 10-15g. Cá mua về hấp chín, bỏ da và lọc xương rồi giã mịn. Sau đó lọc qua rây với nước dashi/ nước luộc rau. Rau cải luộc mềm rồi giã nhỏ. Cuối cùng trộn cháo với cá và rau cải là đã hoàn thành món ăn.

5. Cá sốt đậu Hà Lan

Mẹ chuẩn bị 5-10g cá, 10-15g đậu Hà Lan. Có thể dùng nước dashi hoặc nước rau luộc, nước gà luộc để nấu món ăn. Cá mua về làm tương tự như món trên. Đậu Hà Lan mẹ hấp chín, nghiễn nhuyễn. Chú ý có thể rây lại qua một lượt cho mịn. Sau đó trộn tất cả lại thành món ăn cho trẻ.

Ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn 7 – 8 tháng tuổi

1. Cháo trứng

Mẹ chuẩn bị nguyên liệu gồm: cháo trắng, 1 nửa lòng đỏ trứng gà, nước dashi/nước luộc rau/nước gà luộc.

Bước đầu tiên cho nước dùng vào đun sôi, đổ cháo trắng vào từ từ và khuấy đều. Tiếp theo đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi khuấy cho đến khi chín kỹ.

2. Cháo thịt gà rau cải

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng: 50g
  • Rau cải: 15-20g
  • Thịt gà: 10-15g
  • Nước luộc gà: 30g

Cách thực hiện: Mẹ rửa sạch rau cải, chỉ lấy phần lá đem luộc và thái nhuyễn. Thịt gà luộc kĩ, xay hoặc giã mịn. Xào thịt gà và rau cải cùng nhau cho thơm. Đổ cháo trắng vào từ từ và khuấy đều đến khi sôi là được.

an dam kieu nhat

3. Cháo cá hồi sanwich

Chuẩn bị sẵn tầm 50g cháo bánh mì và 10g cá hồi. Cá hồi bỏ da, lọc xương và hấp chín sau đó nghiền nhuyễn. Mẹ trộn từ từ cháo cùng cá hồi. Trong khi trộn tùy thuộc độ đặc lỏng mà có thể cho thêm nước dùng để bé dễ ăn hơn.

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 9 – 11 tháng tuổi

1. Cháo thịt gà sốt cà chua

Nguyên liệu gồm: 50g cháo trắng đặc, 15g thịt gà, 25g cà chua, 1 thìa dầu ăn.

Thịt gà mua về bỏ da, lọc gân và băm hoặc xay nhỏ. Cà chua trụng sơ với nước sôi để dễ bóc vỏ. Sau đó bỏ hạ giữ lại phần thịt, thái miếng vuông. Bắc chảo lên bếp, xào thịt gà cho chín đều rồi đến cà chua, cho thêm xì dầu để có vị. Mẹ có thể cho bé ăn món này cùng cháo đặc hoặc cơm nát tùy thích.

2. Bún/mì ăn dặm nấu thịt bò rau cải

Mẹ chuẩn bị bún hoặc mì khô, rau cải (25g), thịt bò (20g), cà rốt (10g), nước dashi hoặc nước luộc rau khoảng 200g.

Bún/mì ăn dặm rửa sạch và luộc chín. Cà rốt, rau cải sau khi rửa sạch thì thái nhỏ và luộc hoặc hấp chín. Thịt bò đem xay rồi xào chín. Nước dash/nước luộc rau nêm nếm xì dầu, nước mắm rồi cho bún, thịt bò rau cả vào đun sôi là hoàn thành.

an dam kieu nhat

3. Súp gà nấm

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 20-25g thịt gà
  • 10-15g nấm hương hoặc nấm rơm
  • 10g cà rốt
  • 5g bột năng
  • 100g thịt gà
  • Các loại gia vị cần thiết

Cách thực hiện: Thịt gà bỏ da, bỏ gần, luộc chín và xé nhỏ. Nấm mẹ rửa sạch, trần sơ với nước sôi và xắt miếng. Cà rốt luộc chín, cắt miếng. Bắc nồi nước luộc gà lên, cho thịt gà, nấm, cà rốt vào đảo đều. Nêm nếm cùng một chút gia vị vừa miệng. Hòa bột năng vào trong nước, từ từ đổ hỗn hợp vào nồi nước luộc gà cho đến khi có độ sánh. Có thể thêm hành lá và rau gia vị nếu muốn.

Nguồn : bau.vn

  • Cha mẹ thông thái: Nắm bắt giai đoạn phát triển chiều cao để con phát triển tối ưu

    Cha mẹ thông thái: Nắm bắt giai đoạn phát triển chiều cao để con phát triển tối ưu

    Chiều cao là yếu tố quan trọng không chỉ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mà còn tạo tiền đề vững chắc cho sự tự tin và hình ảnh bản thân trong tương lai. Tuy nhiên, không phải cha mẹ nào cũng hiểu rõ các giai đoạn phát triển chiều cao của trẻ để có thể hỗ trợ đúng cách. Việc bỏ lỡ những “cửa sổ vàng” tăng trưởng có thể làm giảm đi tiềm năng phát triển chiều cao tối đa của con.
  • Vi chất dinh dưỡng – “chìa khóa vàng” giúp trẻ phát triển toàn diện

    Vi chất dinh dưỡng – “chìa khóa vàng” giúp trẻ phát triển toàn diện

    Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân đối là chìa khóa để trẻ em phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ. Tuy nhiên, bên cạnh các nhóm chất dinh dưỡng chính như protein, chất béo, carbohydrate, nhiều bậc phụ huynh vẫn thường bỏ qua vai trò quan trọng của các vi chất dinh dưỡng – “những người hùng thầm lặng” đối với sự tăng trưởng và miễn dịch của trẻ.
  • Tăng đề kháng cho con: Bắt đầu từ những ly sữa nhỏ mỗi ngày

    Tăng đề kháng cho con: Bắt đầu từ những ly sữa nhỏ mỗi ngày

    Đợi đến khi con ho, sốt, sổ mũi mới tìm cách tăng sức đề kháng là điều nhiều bậc phụ huynh hay mắc phải. Trong khi đó, chỉ với thói quen đơn giản như uống sữa đúng cách mỗi ngày, cha mẹ đã có thể giúp con xây dựng hàng rào miễn dịch vững chắc từ bên trong, giảm nguy cơ ốm vặt và hỗ trợ phát triển toàn diện.
  • Tiềm ẩn nhiều nguy hại của sữa giả: Mối đe dọa âm thầm cho sức khỏe cộng đồng

    Tiềm ẩn nhiều nguy hại của sữa giả: Mối đe dọa âm thầm cho sức khỏe cộng đồng

    Sữa – từ lâu đã được xem là nguồn dinh dưỡng “vàng” cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đang lớn đến người già cần bồi bổ. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, sữa giả đang ngày càng tinh vi, len lỏi vào cả các kệ hàng quen thuộc mà người tiêu dùng khó nhận biết. Đằng sau vẻ ngoài “tưởng như thật” ấy là vô vàn rủi ro sức khỏe mà ít ai ngờ tới.
  • Chăm con 1 tuổi không khó nếu mẹ hiểu điều này về dinh dưỡng

    Chăm con 1 tuổi không khó nếu mẹ hiểu điều này về dinh dưỡng

    Bước sang mốc 1 tuổi, trẻ không chỉ bắt đầu tập đi, học nói mà còn chuyển dần từ chế độ ăn dặm sang ăn cùng gia đình. Đây là giai đoạn vô cùng quan trọng, đặt nền tảng cho thói quen ăn uống và sự phát triển thể chất, trí tuệ của trẻ trong tương lai. Vậy làm thế nào để xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ 1 tuổi? Dưới đây là hướng dẫn chi tiết dành cho cha mẹ.
  • Men vi sinh không hoàn toàn lành tính với trẻ nếu cha mẹ bỏ qua 3 điều này

    Men vi sinh không hoàn toàn lành tính với trẻ nếu cha mẹ bỏ qua 3 điều này

    Men vi sinh (probiotics) ngày càng trở nên phổ biến trong chăm sóc sức khỏe đường ruột cho trẻ nhỏ. Không ít phụ huynh truyền tai nhau rằng chỉ cần bổ sung men vi sinh là bé sẽ hết rối loạn tiêu hóa, ăn ngon miệng, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, không phải lúc nào men vi sinh cũng cần thiết và an toàn nếu dùng không đúng cách.Dưới đây là 3 điều quan trọng cha mẹ cần biết trước khi cho trẻ sử dụng men vi sinh.