Học cách làm thịt bò lúc lắc đơn giản đẹp mắt, ai ăn cũng mê

Chắc hẳn mọi người đã quen thuộc với món thịt bò lúc lắc nhưng không phải ai cũng hiểu rõ cách chế biến như thế nào để món ăn đạt chuẩn và đúng khẩu vị. Dưới đây là những chia sẻ về cách làm của anh Đinh Vũ Quang Cường, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
“Bò lúc lắc” là món thịt bò được chế biến theo kiểu cắt các miếng thịt bò theo hình con xúc xắc, người miền Nam gọi là con lúc lắc. Thế nên khi thế hệ đi trước nghĩ ra món này, đã đặt tên là: “Bò lúc lắc”.
Dưới đây là những chia sẻ về cách làm thịt bò lúc lắc của anh Đinh Vũ Quang Cường, cực đơn giản mà không khác gì ngoài hàng:
thit bo luc lac
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt bò khoảng 300g – 400g. Thái miếng vuông hình con xúc xắc kích thước vừa ăn, rồi ướp với: 1/2 thìa phở rượu mai quế lộ + 1/2 thìa mật ong + 1 thìa phở tương cà + 1/2 thìa phở tương ớt + 1 ít bột ngọt + 1/2 thìa bột nêm + 1 thìa dầu hào. Sau đó ướp trong khoảng 30 phút.
– Tiếp đến là hành tây 1/2 củ, ớt chuông 1/2 quả (có thể chọn ớt đỏ hoặc vàng hoặc cả hai). Hành tây và ớt cắt miếng vuông vừa ăn (tương tự kích cỡ mặt vuông miếng thịt bò).
thit bo luc lac
– Tỏi 1 củ bóc vỏ, đập dập.
Khoai tây thái con chì, ngâm nước muối loãng.
Cách chế biến món thịt bò lúc lắc
Bước 1: Các bạn cần xào sơ qua hành tây và ớt chuông, cho thêm một chút hạt nêm rồi để riêng ra đĩa.
Bước 2: Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi và xào thịt bò với lửa lớn.
Bước 3: Khi thịt bò chín, cho phần hành tây và ớt chuông vào. Thêm chút rượu vang, đảo nhanh tay với lửa lớn.
 thit bo luc lac
Khoai tây trong lúc làm thịt bò, trộn với chút dầu và để vào nồi chiên không dầu rồi. Sau khi thịt vừa chín là khoai cũng vàng giòn.
Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Nguồn : Sức Khỏe Cộng Đồng

Mẹ nhà người ta khéo chăm con, nghĩ ra đủ món chỉ vì:
Mẹ nhà người ta khéo chăm con, nghĩ ra đủ món chỉ vì: "Mẹ ơi con muốn ăn sáng ở nhà!"

Chị Đinh Thùy Linh sống tại Hà Nội đã chia sẻ loạt những món ăn sáng dành cho cho hai con của mình. Một người mẹ rất đảm đang, khéo léo trong việc chăm con đây chắc hẳn sẽ là một tấm gương dành cho các bà mẹ khác cùng học tập. Hãy cùng Bau.vn đi khám phá xem có điều gì đặc biệt qua bài viết dưới đây nhé!

Mẹ đảm chịu khó đổi bữa với list 50 món ăn sáng ngon hơn ngoài hàng
Mẹ đảm chịu khó đổi bữa với list 50 món ăn sáng ngon hơn ngoài hàng

Thật sự xem hết danh sách những món ăn sáng của chị Lê Hiền khiến chúng ta phải choáng ngợp bởi sự khéo léo, sáng tạo và quá đỗi đảm đang. Từ món đơn giản cho tới phức tạp, chắc hẳn người thân của chị cũng cảm thấy vô cùng may mắn và hạnh phúc khi mỗi bữa sáng đều được thưởng thức những món ăn ngon và hấp dẫn.