Khó ăn khi mang thai? Những món “cứu nguy” cho mẹ bầu nghén nặng

Ốm nghén là hiện tượng phổ biến trong 3 tháng đầu thai kỳ, với các triệu chứng như buồn nôn, chán ăn, mệt mỏi. Điều này khiến nhiều mẹ bầu lo lắng liệu thai nhi có đủ chất để phát triển hay không, nhất là khi ăn uống trở thành một “cuộc chiến” mỗi ngày. Tin vui là, chỉ cần chọn đúng thực phẩm, mẹ vẫn có thể vừa giảm nghén, vừa nuôi con khỏe mạnh từ trong bụng.Dưới đây là những nhóm thực phẩm dễ ăn – dễ tiêu – giàu dinh dưỡng được chuyên gia khuyến nghị cho bà bầu bị nghén nặng.

Các nguyên nhân nghén ở bà bầu

Nghén nặng là triệu chứng hầu hết chị em gặp phải khi mang thai. Tình trạng đau đầu chóng mặt, mệt mỏi, buồn nôn và nôn, thường xảy ra vào buổi sáng sau khi thức dậy và sau mỗi bữa ăn.

Với nhiều mẹ bầu, 8-9 tuần đầu là khoảng thời gian triệu chứng nghén bắt đầu xuất hiện gây ra những cảm giác rất khó chịu. Sau 12 tuần những triệu chứng này sẽ dần giảm đi, nhưng cũng có không ít các mẹ bầu phải chịu đựng cơn nghén này trong suốt thời kỳ mang thai. Mức độ ốm nghén cũng khác nhau ở mỗi người, có người nghén nặng, có người chỉ nghén thoáng qua vài lần và cũng có những bà bầu không hề xảy ra tình trạng ốm nghén.

Trong thời kỳ mang thai, nồng độ Hormone HCG (Human chorionic gonadotropin) và Progesterone tăng lên gấp đôi được cho là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng ốm nghén ở bà bầu.

Bà bầu nghén nặng nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh - Ảnh 1.

Nghén bầu là một dấu hiệu tích cực cho thấy thai phụ đang trải qua một thai kỳ khỏe mạnh.

Tại thời điểm mang thai nồng độ Hormone HCG (Human chorionic gonadotropin) tăng lên dẫn đến tình trạng chóng mặt, nôn ói trầm trọng. Một lượng lớn hormone Progesterone gây giãn các cân cơ ở hệ tiêu hóa, khiến lượng thức ăn bên trong dạ dày bị đẩy lên thực quản, gây cảm giác buồn nôn. Thêm vào đó, hormone này còn làm chậm khả năng tiêu hóa dẫn đến chứng khó tiêu.

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nghén bầu là một dấu hiệu tích cực cho thấy thai phụ đang trải qua một thai kỳ khỏe mạnh. Nghén không ảnh hưởng đến thai nhi, ngược lại, đây là dấu hiệu cho thấy thai nhi đang phát triển tốt.

Nghiên cứu của Tiến sĩ Stefanie N.Hinkle năm 2016 cho thấy, thai phụ bị nghén có tỷ lệ sảy thai thấp hơn khoảng 50 – 70% so với những thai phụ không bị nghén. Nghiên cứu này tiến hành đánh giá các triệu chứng ở những tuần đầu tiên của thai kỳ, ngay sau khi các dấu hiệu mang thai sớm xuất hiện, khẳng định có sự liên hệ mật thiết giữa buồn nôn, nôn ói với nguy cơ sảy thai thấp ở thai phụ.

Bà bầu nghén nặng nên ăn gì?

Trải qua những đợt ốm nghén kéo dài, mẹ bầu dễ rơi vào tình trạng sụt cân, thai nhi thiếu dưỡng chất vì những cơn nôn ói thường xuyên. Sự thiếu hụt dinh dưỡng kéo theo những hệ lụy tới sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe tinh thần người mẹ. 

Tình trạng nôn ói kéo dài khiến mẹ bầu rơi vào trạng thái mất cảm giác thèm ăn, ăn ít. Lúc này, ngoài việc cố gắng bổ sung dinh dưỡng theo tháp dinh dưỡng được Viện Dinh dưỡng Quốc Gia khuyến nghị, mẹ bầu có thể bổ sung các thực phẩm dưới đây vào thực đơn nhằm giảm cơn nghén đồng thời bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và bé.

Gừng: Gừng chứa hợp chất gingerol và shogaol giúp trị chứng rối loạn tiêu hóa cũng như kiểm soát các cơn buồn nôn, ói mửa ở phụ nữ mang thai. Mẹ bầu có thể pha trà gừng hoặc sử dụng mứt gừng.

Bà bầu nghén nặng nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh - Ảnh 2.

Nhiều thực phẩm đơn giản giúp bà bầu đỡ nghén đồng thời bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và bé.

Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai… đều có chứa “thuốc kháng axit” tự nhiên, giúp trung hòa axit trong dạ dày và giảm cơn ốm nghén cực tốt.

Bánh mặn: Một lượng lớn carbohydrate trong các loại bánh mỳ, bánh quy có tác dụng giúp trung hòa axit dạ dày. Bổ sung một lát bánh mì nướng, vài chiếc bánh quy mặn vào thực đơn là một gợi ý thiết thực với các mẹ bầu nghén nặng.

Quả me, quả sấu: Me là “vị thuốc” chữa nôn ói, chán ăn khá hiệu quả. Mẹ hãy cho quả me vào nước và đun sôi, sau đó chắt lấy nước uống sẽ giúp giảm triệu chứng nghén. Vị chua thanh của sấu cùng dinh dưỡng từ sườn lợn và bí xanh sẽ giúp mẹ giảm nghén hiệu quả.

Khoai lang, khoai tây: Khoai lang giàu chất xơ và các loại vi chất thiết yếu như vitamin B6, vitamin C, folate, photpho… Mẹ bầu ăn khoai lang thường xuyên không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất tốt cho chính mình và thai nhi mà còn giảm hẳn các triệu chứng ốm nghén. Ngoài ra, khoai tây hấp/nướng cũng là bữa ăn nhẹ hoàn hảo cho thai phụ bởi chúng chứa nhiều chất bột đường giúp làm giảm lượng axit dư thừa trong dạ dày và làm giảm cảm giác buồn nôn.

Bên cạnh đó, mẹ bầu nên hạn chế các thực phẩm cay nóng,  mỡ động vật, các món ăn nhiều gia vị đậm, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, các đồ uống chứa cồn, chất kích thích. Đồng thời mẹ bầu nên áp dụng chế độ nghỉ ngơi đầy đủ, hợp lý để đảm bảo có một sức khỏe thể chất và tinh thần tốt nhất.Trong trường hợp nghén nặng, nôn quá nhiều, mẹ cần sớm đến bệnh viện để được thăm khám và điều trị.

Nguồn : bau.vn

  • Hạt sen – ‘thần dược’ giúp mẹ bầu an thần, đẹp da và nuôi con khỏe mạnh

    Hạt sen – ‘thần dược’ giúp mẹ bầu an thần, đẹp da và nuôi con khỏe mạnh

    Hạt sen từ lâu đã được xem là “thần dược” trong Đông y với công dụng an thần, dưỡng tâm, cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại hạt nhỏ bé này còn chứa vô số dưỡng chất quý, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 7 lợi ích nổi bật mà hạt sen mang lại, theo các chuyên gia dinh dưỡng.
  • Chuyên gia nói gì về chế độ ăn chay trong thời gian mang thai?

    Chuyên gia nói gì về chế độ ăn chay trong thời gian mang thai?

    Trong những năm gần đây, xu hướng ăn chay ngày càng phổ biến, không chỉ vì lý do tôn giáo hay đạo đức mà còn vì mong muốn sống lành mạnh hơn. Tuy nhiên, khi mang thai – giai đoạn cơ thể người mẹ cần nhiều dinh dưỡng nhất – câu hỏi được đặt ra là: Liệu ăn chay có an toàn cho mẹ bầu và thai nhi?
  • Hạt hướng dương – “siêu thực phẩm” giá rẻ giúp mẹ bầu bổ sung sắt và omega-3

    Hạt hướng dương – “siêu thực phẩm” giá rẻ giúp mẹ bầu bổ sung sắt và omega-3

    Không cần đến những loại hạt ngoại đắt đỏ, hạt hướng dương quen thuộc, giá chỉ khoảng 70.000 đồng/kg, lại chứa hàng loạt dưỡng chất quý như sắt, kẽm, canxi, omega-3 và folate – giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng, hỗ trợ phát triển trí não và xương cho thai nhi.
  • Mang thai không chỉ là niềm vui: 5 rắc rối phổ biến mẹ bầu nào cũng từng trải và cách xử lý nhẹ nhàng

    Mang thai không chỉ là niềm vui: 5 rắc rối phổ biến mẹ bầu nào cũng từng trải và cách xử lý nhẹ nhàng

    Mang thai là hành trình diệu kỳ, nhưng không phải lúc nào cũng “toàn màu hồng”. Bên cạnh niềm hạnh phúc đón con, mẹ bầu còn phải đối diện với hàng loạt thay đổi của cơ thể – từ mệt mỏi, mất ngủ, đến táo bón hay ợ nóng. Đừng quá lo lắng, vì những vấn đề này hoàn toàn có thể cải thiện bằng những cách đơn giản mà an toàn ngay tại nhà.
  • Đồ ăn giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện

    Đồ ăn giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện

    Mang thai đòi hỏi chế độ dinh dưỡng khoa học để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Việc lựa chọn đúng món ăn – như cháo cá, súp lơ xanh, đậu lăng… – không chỉ bổ sung vi chất thiết yếu mà còn góp phần hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng và phát triển não bộ cho thai nhi.
  • Hướng dẫn dinh dưỡng an toàn cho mẹ bầu bị tăng huyết áp

    Hướng dẫn dinh dưỡng an toàn cho mẹ bầu bị tăng huyết áp

    Tăng huyết áp trong thai kỳ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn tác động trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Việc điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ biến chứng và đảm bảo thai kỳ an toàn. Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng dành cho mẹ bầu mắc tình trạng này.