Món bánh sữa chua nhỏ xinh, thơm phức lại có vị chua ngọt rất ngon miệng, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán. Hãy thử làm bánh sữa chua theo công thức này của Bau.vn xem nhé!
Làm món bánh sữa chua
1. Nguyên liệu
- Trứng 2 quả
- Sữa chua 2 hộp
- Sữa đặc một ít (hoặc đường một ít)
- Tinh bột ngô (bột bắp) 2 thìa canh
- Hương cam (hoặc chuối…) vài giọt (nếu có)
- Hạnh nhân lát một ít
2. Cách làm bánh sữa chua bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Trộn trứng với sữa bằng cách đập trứng vào bát, thêm sữa chua cùng 1 ít sữa đặc vào trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2: Trộn bột: thêm bột bắp vào hỗn hợp để cho hòa quyện vào nhau, sau đó cho thêm 1-2 giọt hương cam.
Bước 3: Rây hỗn hợp qua một rây lọc để loại bỏ vón cục, khi hấp bánh được mềm mịn nhất có thể.
Bước 4: Nướng bánh: đặt giấy nướng vào khuôn bánh và đổ bột vào khuôn, thêm vài lát hạnh nhân cho hương vị mói lạ. Nướng bánh ở nhiệt độ 140 độ C trong vòng 30 phút là được.
Thành phẩm: Từng miếng sữa chua với mặt bánh vàng đẹp, thơm mềm chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Nếu là tín đồ của các món bánh nhưng sợ tăng cân thì bạn có thể cân nhắc món bánh sữa chua này.
Sữa chua được tạo ra với sự kết hợp của sữa với vi sinh vật có lợi, là một chế phẩm của sữa. Vi sinh vật chuyển đổi đường trong sữa thành các axit lactic, làm cho sữa đặc và tạo ra vị chua đặc trưng. Đây là món ăn có lợi cho sức khỏe đường ruột, có khả năng làm giảm các bệnh liên quan đến hệ tim mạch, chuyển hóa và loãng xương, cũng như việc kiểm soát cân nặng đối với người đang giảm cân.
Nguồn : bau.vn
