Mía nướng – Đậm chất vị ngọt quê hương

Mía nướng - thứ quà vặt đủ sức hấp dẫn lũ trẻ quê. Dù đã lớn nhưng món mía nướng vẫn còn nguyên vị ngọt làm chúng ta không khỏi nao lòng nhớ về quê hương, nhớ nội, nhớ mẹ và món mía nướng trong chiều đông năm nào.

Hồi nhỏ chắc hẳn những bạn ở quê, đặc biệt là những quê có vùng trồng mía như Thanh Hóa, Phú Thọ…thì chắc hẳn biết đến món mía nướng thơm ngọt. Mía không chỉ là một loại thức ăn mát, ngọt và bổ được nhiều người ưa thích chơi và vô cùng thơm ngon mà nó còn cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: chất đạm, chất béo, chất bột, nhiều loại chất khoáng, các vitamin và khoảng gần 30 loại axit hữu cơ. Vì vậy mía không những có vị ngọt dễ chịu hợp với khẩu vị mọi người mà còn cung cấp cho cơ thể năng lượng và những chất dinh dưỡng cần thiết.

Mía

Ngoài giá trị ăn uống, mía còn là một vị thuốc tốt được nhân dân ta dùng từ lâu đời. Theo Đông y, nước mía vị ngọt mát, tình bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, giải độc, tiêu đờm, chống nôn mửa, chữa sốt, tiểu tiện nuớc tiểu đỏ và rất bổ dưỡng, nên được dùng để chữa nhiều bệnh.

Vào mùa đông, ăn mía sẽ làm cho người ta có cảm giác lạnh, vì thế mọi người đã biến tấu mới lạ cho món mía. Đó là món mía nướng. Mía nướng thơm ngon hơn rất nhiều so với mía thường. Không như khi ăn mía lúc còn tươi, mía nướng hấp dẫn bởi thứ mùi ngọt mật, thơm phức, khi nướng lên, vị thơm được tiết ra, vị ngọt của mía bỗng ngọt thanh hơn giúp ăn mãi không chán.

Mía nướng

Mía nướng thơm ngọt – Đậm chất vị ngọt quê hương

Món mía nướng không phải cao sang gì, tuy nhiên lại là một món nướng được giới trẻ săn lùng vào mùa đông. Hiện nay rất nhiều những quán nướng vỉa hè, nhưng lại rất ít khi xuất hiện những khúc mía nướng bên cạnh củ khoai, chiếc ngô, củ sắn…Món mía nướng làm rất đơn giản, chỉ cần chặt mía thành những khúc và vừa ăn, sau đó nướng nóng thơm lên rồi bỏ vỏ là có thể thưởng thức đấy.

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

  • Khi con lễ phép với người lạ nhưng vô lễ với cha mẹ: Nguyên nhân và cách khắc phục

    Khi con lễ phép với người lạ nhưng vô lễ với cha mẹ: Nguyên nhân và cách khắc phục

    Nhiều bậc cha mẹ tự hào khi con mình luôn lễ phép, ngoan ngoãn trước mặt thầy cô, họ hàng, người lạ… nhưng lại không khỏi chạnh lòng khi chính trong gia đình, đứa trẻ trở nên bướng bỉnh, cãi lời, thậm chí hỗn hào với cha mẹ. Tình trạng “ngoan với người ngoài, vô lễ với người nhà” không hiếm gặp và thường bắt nguồn từ chính những sai lầm trong cách nuôi dạy con của các bậc phụ huynh.
  • Cách thiết lập giới hạn với con mà không cần quát mắng

    Cách thiết lập giới hạn với con mà không cần quát mắng

    Nhiều cha mẹ chia sẻ cảm giác bất lực, tổn thương và giận dữ khi con cái cư xử hỗn hào, bướng bỉnh hoặc thờ ơ với lời dạy bảo. Trẻ quát lại, không nghe lời, hoặc cư xử thiếu tôn trọng – khiến người lớn có lúc muốn “buông xuôi”. Trong hoàn cảnh ấy, Định luật con quạ đang được nhiều chuyên gia tâm lý gợi ý như một cách tiếp cận khác biệt nhưng hiệu quả, giúp cha mẹ lấy lại bình tĩnh và thiết lập lại quyền uy đúng cách.
  • "Mẹ hiền sinh con quý": Những nguyên tắc dạy con vượt thời gian

    Trong xã hội hiện đại ngày nay, khi mọi thứ đều thay đổi nhanh chóng, nhiều bậc phụ huynh vẫn tìm lại những giá trị truyền thống mà thế hệ trước đã gìn giữ. Một trong những giá trị đó là phương pháp giáo dục con cái của các bà mẹ hiền, không chỉ truyền dạy kiến thức mà còn nuôi dưỡng tâm hồn, hình thành nhân cách vững vàng. Câu nói “Mẹ hiền sinh con quý” không chỉ là lời ca ngợi những người mẹ mà còn chứa đựng những bài học quý giá trong cách dạy con mà chúng ta có thể học hỏi.
  • Men vi sinh không hoàn toàn lành tính với trẻ nếu cha mẹ bỏ qua 3 điều này

    Men vi sinh không hoàn toàn lành tính với trẻ nếu cha mẹ bỏ qua 3 điều này

    Men vi sinh (probiotics) ngày càng trở nên phổ biến trong chăm sóc sức khỏe đường ruột cho trẻ nhỏ. Không ít phụ huynh truyền tai nhau rằng chỉ cần bổ sung men vi sinh là bé sẽ hết rối loạn tiêu hóa, ăn ngon miệng, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, không phải lúc nào men vi sinh cũng cần thiết và an toàn nếu dùng không đúng cách.Dưới đây là 3 điều quan trọng cha mẹ cần biết trước khi cho trẻ sử dụng men vi sinh.
  • Tối ưu kết nối Wi-Fi tại nhà với 5 thủ thuật đơn giản

    Tối ưu kết nối Wi-Fi tại nhà với 5 thủ thuật đơn giản

    Chỉ cần thay đổi vị trí router, khởi động lại thiết bị hay chỉnh một vài thiết lập nhỏ, bạn đã có thể biến kết nối Wi-Fi chập chờn trở nên mượt mà hơn đáng kể. Những mẹo nhỏ sau đây không chỉ dễ làm mà còn giúp tiết kiệm tiền nâng cấp mạng.
  • Thói quen ăn uống thời mạng xã hội: Càng hiện đại, càng bất ổn?

    Thói quen ăn uống thời mạng xã hội: Càng hiện đại, càng bất ổn?

    Trong thời đại công nghệ số, mạng xã hội không chỉ là công cụ kết nối, giải trí mà còn dần trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của giới trẻ. Tuy nhiên, ít ai nhận ra rằng việc sử dụng mạng xã hội quá mức đang âm thầm ảnh hưởng đến thói quen ăn uống và sức khỏe thể chất – tinh thần của thế hệ này.