Món chay ngon đúng điệu : Sườn rim nước mắm

Duy Minh

04/03/2023 16:30

Món ăn này dù ăn với cơm nguội hay cơm nóng đều đỉnh lắm nhé.....

Nguyên liệu

7 miếng sườn chay
Nước mắm chay
Đường, tương ớt, tiêu
Các bước

Cách làm

Sườn ngâm nở mềm, xé nhỏ chiên vàng giòn

Cho 2,5 m canh nước mắm+2 m canh nước mắm +1 m canh tương ớt khuấy đều. Cho ít dầu vào chảo, nếu có ăn tỏi thi cho ít vào phi thơm rồi cho nước mắm vào. Nước mắm sôi hơi sánh rồi cho sườn vào đảo đều, gia vị hoà nguyện tắt bếp thêm

Chúc các bạn thành công với món ăn cực đơn giản này nha !

Nguồn : bau.vn

Cùng chủ đề

Bí quyết làm nộm, gỏi ngon chuẩn vị, để lâu vẫn giòn

Nộm, gỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình và các bữa tiệc bởi hương vị thanh mát, dễ ăn. Tuy nhiên, nhiều người gặp tình trạng nộm, gỏi nhanh ra nước, kém giòn, làm giảm độ ngon nếu để lâu. Chỉ cần áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể trộn nộm, gỏi giòn lâu, thấm vị mà không bị chảy nước.
Rán bánh chưng theo cách này, giòn lâu mà không hề ngấm dầu

Bánh chưng rán là món ăn quen thuộc sau Tết, được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm, phần nhân dẻo bùi, thơm béo. Tuy nhiên, nếu rán không đúng cách, bánh chưng rất dễ bị ngấm dầu, nhanh ngán và mất đi hương vị đặc trưng. Với một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể rán bánh chưng giòn ngon mà không lo dầu mỡ.
5 công thức món lên men đơn giản giúp cân bằng hệ tiêu hóa dịp Tết

Ngày Tết, mâm cơm thường nhiều thịt, bánh chưng, đồ chiên rán dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Bổ sung các món lên men tự nhiên không chỉ giúp chống ngán mà còn cung cấp lợi khuẩn (probiotics) hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Dưới đây là 5 công thức dễ làm tại nhà, phù hợp cho không khí sum vầy đầu năm.
Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

Bò sốt vang là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp nhưng đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Với hương vị đặc trưng từ rượu vang, cà chua và các loại gia vị thảo mộc, món ăn này thường được dùng kèm bánh mì hoặc phở, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm mềm, chuẩn vị.
5 món tôm hùm sang trọng mà dễ làm tại nhà, ngon chẳng kém nhà hàng

Tôm hùm – “vua của các loại hải sản” – không chỉ gây ấn tượng bởi thịt săn chắc, ngọt đậm mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Dù nướng, hấp hay nấu súp, tôm hùm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Dưới đây là 5 món ngon từ tôm hùm mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Bí quyết nấu nước lẩu ngọt tự nhiên mà không cần hầm xương

Với những ai yêu thích món lẩu nhưng ngại công đoạn ninh xương lâu hàng giờ, thì đây chính là bí quyết giúp bạn có nồi nước lẩu ngọt thanh, đậm đà và trong veo chỉ trong vài bước đơn giản. Không cần đến nồi áp suất hay xương hầm phức tạp, chỉ cần biết kết hợp nguyên liệu tự nhiên là bạn đã có thể tạo ra hương vị “chuẩn nhà hàng” ngay tại nhà.