Hôm nay nấu gì

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những ” con lười “

Huyen Nguyen
10/09/2020 17:00
Thơm vị ngậy của nấm, thêm chút hăng hăng của hành tây làm cho món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 1

Nguyên liệu

– 200g thịt lợn

– 2 cây nấm đùi gà

– ½ củ cà rốt

– 1 quả ớt chuông xanh

– Một ít gừng, hành lá, vài tép tỏi

– 30ml dầu hào

– 1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang

– Dầu ăn, nước tương

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 2

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 3

Sơ chế nguyên liệu

– Chuẩn bị các nguyên liệu; thịt rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ.

– Cà rốt, ớt chuông rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Hành lá thái nhỏ, tỏi gừng băm nhỏ; nấm đùi gà thái hạt lựu.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 4

Cách làm thịt băm xào nấm cực ngon

– Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ nấm vào xào cho đến khi nấm mềm thì trút ra bát.

– Bước 2: Thêm chút dầu ăn vào chảo sau đó đổ tỏi gừng và hành vào xào thơm, tiếp đó đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm ớt và cà rốt vào đảo chung.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 5

– Bước 3: Nêm sốt ớt, nước tương, dầu hào vào đảo đều. Cuối cùng đổ nấm vào đảo chung, nêm thêm chút muối vào xào cho các nguyên liệu chín và ngấm gia vị là được.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 6

Khánh Huyền

Nguồn : suckhoecongdong

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/mon-xao-cuc-dua-com-kieu-nay-cuc-chuan-voi-nhung-con-luoi--a180926.html

  • 30 phút vào bếp: mâm cơm đủ món, nồi cơm hết veo, ai ăn cũng khen

    30 phút vào bếp: mâm cơm đủ món, nồi cơm hết veo, ai ăn cũng khen

    Trong guồng quay bận rộn, nhiều người ngại nấu ăn vì nghĩ rằng sẽ mất nhiều thời gian chuẩn bị. Thực ra, chỉ với 30 phút, bạn vẫn có thể dọn ra một mâm cơm nóng hổi, đủ vị, vừa tiết kiệm thời gian vừa khiến cả nhà xuýt xoa. Dưới đây là gợi ý 5 mâm cơm nhanh – gọn – ngon, đảm bảo “nồi cơm sạch veo” ngay sau bữa ăn.
  • Nấu vịt om sấu thế nào để thịt mềm, nước chua thanh hấp dẫn?

    Nấu vịt om sấu thế nào để thịt mềm, nước chua thanh hấp dẫn?

    Vịt om sấu là món ăn quen thuộc của ẩm thực miền Bắc, đặc biệt được yêu thích bởi hương vị chua thanh của sấu hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt vịt. Khi tiết trời se lạnh hay những bữa cơm sum họp gia đình, một nồi vịt om sấu nóng hổi, thơm lừng luôn khiến mâm cơm thêm tròn vị. Để món ăn đạt được độ mềm tan, đậm đà mà không bị hôi, khâu chế biến và nêm nếm đóng vai trò rất quan trọng.
  • Muốn kho cá ngon, đừng bỏ qua những bước này

    Muốn kho cá ngon, đừng bỏ qua những bước này

    Cá kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, nhưng để kho được nồi cá ngon, thịt chắc, thấm vị, không tanh thì không phải ai cũng biết. Chỉ cần nắm vững những bí quyết dưới đây, bạn hoàn toàn có thể làm được món cá kho hấp dẫn, đưa cơm ngay tại nhà.
  • Trời lạnh ăn gì? Thịt kho củ cải trắng là lựa chọn không thể bỏ qua

    Trời lạnh ăn gì? Thịt kho củ cải trắng là lựa chọn không thể bỏ qua

    Khi gió lạnh tràn về, mâm cơm gia đình Việt lại ấm lên bởi những món kho đậm đà, thơm nức. Trong số đó, thịt kho củ cải trắng là lựa chọn quen thuộc mà không hề nhàm chán. Món ăn giản dị này không chỉ “đưa cơm” mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, rất phù hợp cho những ngày đông lạnh.
  • Công thức sườn nướng mật ong dễ làm cho cả gia đình

    Công thức sườn nướng mật ong dễ làm cho cả gia đình

    Sườn nướng mật ong là món ăn quen thuộc, hấp dẫn bởi hương thơm lan tỏa, vị ngọt dịu của mật ong hòa quyện cùng gia vị đậm đà. Thay vì phải ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm món sườn nướng mật ong thơm ngon ngay tại nhà với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp món sườn mềm, không khô và lên màu đẹp mắt.
  • Bữa cơm ngày lạnh thêm ấm với 5 món ngon từ thịt băm

    Bữa cơm ngày lạnh thêm ấm với 5 món ngon từ thịt băm

    Thịt băm là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình bởi giá thành hợp lý, dễ chế biến và có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt trong những ngày trời se lạnh, các món ăn nóng hổi từ thịt băm không chỉ giúp bữa cơm thêm ấm cúng mà còn khiến ai nhìn cũng muốn ăn ngay. Dưới đây là 5 món ngon từ thịt băm, cách làm đơn giản nhưng hương vị “bắt cơm” khó cưỡng.
Xem thêm