Hôm nay nấu gì

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những ” con lười “

Huyen Nguyen
10/09/2020 17:00
Thơm vị ngậy của nấm, thêm chút hăng hăng của hành tây làm cho món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 1

Nguyên liệu

– 200g thịt lợn

– 2 cây nấm đùi gà

– ½ củ cà rốt

– 1 quả ớt chuông xanh

– Một ít gừng, hành lá, vài tép tỏi

– 30ml dầu hào

– 1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang

– Dầu ăn, nước tương

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 2

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 3

Sơ chế nguyên liệu

– Chuẩn bị các nguyên liệu; thịt rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ.

– Cà rốt, ớt chuông rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Hành lá thái nhỏ, tỏi gừng băm nhỏ; nấm đùi gà thái hạt lựu.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 4

Cách làm thịt băm xào nấm cực ngon

– Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ nấm vào xào cho đến khi nấm mềm thì trút ra bát.

– Bước 2: Thêm chút dầu ăn vào chảo sau đó đổ tỏi gừng và hành vào xào thơm, tiếp đó đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm ớt và cà rốt vào đảo chung.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 5

– Bước 3: Nêm sốt ớt, nước tương, dầu hào vào đảo đều. Cuối cùng đổ nấm vào đảo chung, nêm thêm chút muối vào xào cho các nguyên liệu chín và ngấm gia vị là được.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 6

Khánh Huyền

Nguồn : suckhoecongdong

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/mon-xao-cuc-dua-com-kieu-nay-cuc-chuan-voi-nhung-con-luoi--a180926.html

  • Trời lạnh ăn gì? Thịt kho củ cải trắng là lựa chọn không thể bỏ qua

    Trời lạnh ăn gì? Thịt kho củ cải trắng là lựa chọn không thể bỏ qua

    Khi gió lạnh tràn về, mâm cơm gia đình Việt lại ấm lên bởi những món kho đậm đà, thơm nức. Trong số đó, thịt kho củ cải trắng là lựa chọn quen thuộc mà không hề nhàm chán. Món ăn giản dị này không chỉ “đưa cơm” mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, rất phù hợp cho những ngày đông lạnh.
  • Công thức sườn nướng mật ong dễ làm cho cả gia đình

    Công thức sườn nướng mật ong dễ làm cho cả gia đình

    Sườn nướng mật ong là món ăn quen thuộc, hấp dẫn bởi hương thơm lan tỏa, vị ngọt dịu của mật ong hòa quyện cùng gia vị đậm đà. Thay vì phải ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm món sườn nướng mật ong thơm ngon ngay tại nhà với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp món sườn mềm, không khô và lên màu đẹp mắt.
  • Bữa cơm ngày lạnh thêm ấm với 5 món ngon từ thịt băm

    Bữa cơm ngày lạnh thêm ấm với 5 món ngon từ thịt băm

    Thịt băm là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình bởi giá thành hợp lý, dễ chế biến và có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt trong những ngày trời se lạnh, các món ăn nóng hổi từ thịt băm không chỉ giúp bữa cơm thêm ấm cúng mà còn khiến ai nhìn cũng muốn ăn ngay. Dưới đây là 5 món ngon từ thịt băm, cách làm đơn giản nhưng hương vị “bắt cơm” khó cưỡng.
  • Đổi gió mâm cơm gia đình với món củ năng xào tôm

    Đổi gió mâm cơm gia đình với món củ năng xào tôm

    Nếu đã quen với những món xào quen thuộc hằng ngày, bạn có thể thử làm mới mâm cơm gia đình bằng củ năng xào tôm và đậu bắp – một món ăn vừa giòn mát, thanh nhẹ lại giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của củ năng, tôm tươi săn chắc và đậu bắp xanh non tạo nên hương vị hài hòa, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng hoặc khi bạn muốn ăn uống nhẹ nhàng hơn.
  • 5 công thức bữa sáng vừa nhanh vừa ấm, chuẩn vị mùa đông

    5 công thức bữa sáng vừa nhanh vừa ấm, chuẩn vị mùa đông

    Khi những ngày lạnh len lỏi vào từng góc phố, một bữa sáng nóng hổi không chỉ nạp năng lượng mà còn mang đến cảm giác dễ chịu, thư thái để bắt đầu ngày mới. Thay vì những lựa chọn quen thuộc, dưới đây là 5 món ngon sáng tạo, đơn giản mà ấm áp, giúp mùa đông của bạn thêm phần trọn vẹn.
  • Chỉ với vài bước, có ngay món thịt kho tiêu đậm đà

    Chỉ với vài bước, có ngay món thịt kho tiêu đậm đà

    Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt phù hợp với những ngày mưa hay khi thời tiết se lạnh. Vị mặn ngọt hài hòa của thịt, cay nồng của tiêu và mùi thơm đặc trưng khiến món ăn tuy giản dị nhưng luôn “hao cơm”. Để nấu được món thịt kho tiêu ngon đậm đà, cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách nêm nếm và kho thịt đúng lửa.
Xem thêm