Hôm nay nấu gì

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những ” con lười “

Huyen Nguyen
10/09/2020 17:00
Thơm vị ngậy của nấm, thêm chút hăng hăng của hành tây làm cho món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 1

Nguyên liệu

– 200g thịt lợn

– 2 cây nấm đùi gà

– ½ củ cà rốt

– 1 quả ớt chuông xanh

– Một ít gừng, hành lá, vài tép tỏi

– 30ml dầu hào

– 1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang

– Dầu ăn, nước tương

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 2

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 3

Sơ chế nguyên liệu

– Chuẩn bị các nguyên liệu; thịt rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ.

– Cà rốt, ớt chuông rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Hành lá thái nhỏ, tỏi gừng băm nhỏ; nấm đùi gà thái hạt lựu.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 4

Cách làm thịt băm xào nấm cực ngon

– Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ nấm vào xào cho đến khi nấm mềm thì trút ra bát.

– Bước 2: Thêm chút dầu ăn vào chảo sau đó đổ tỏi gừng và hành vào xào thơm, tiếp đó đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm ớt và cà rốt vào đảo chung.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 5

– Bước 3: Nêm sốt ớt, nước tương, dầu hào vào đảo đều. Cuối cùng đổ nấm vào đảo chung, nêm thêm chút muối vào xào cho các nguyên liệu chín và ngấm gia vị là được.

Món xào cực đưa cơm kiểu này cực chuẩn với những " con lười " - ảnh 6

Khánh Huyền

Nguồn : suckhoecongdong

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/mon-xao-cuc-dua-com-kieu-nay-cuc-chuan-voi-nhung-con-luoi--a180926.html

  • Bí quyết xào thịt bò mềm ngọt: đừng để lửa nhỏ mà hỏng cả món ăn

    Bí quyết xào thịt bò mềm ngọt: đừng để lửa nhỏ mà hỏng cả món ăn

    Không ít người than phiền thịt bò xào bị dai dù chọn loại ngon. Thực tế, nguyên nhân có thể chỉ nằm ở… ngọn lửa. Xào thịt bò đúng cách phải dùng lửa lớn để “sốc nhiệt”, giữ nước, giúp miếng thịt mềm, mọng và dậy mùi hấp dẫn hơn.
  • Cách kho cá “đỉnh cao”: Bí quyết nằm ở loại nước đặc biệt trong bếp

    Cách kho cá “đỉnh cao”: Bí quyết nằm ở loại nước đặc biệt trong bếp

    Cá là nguồn thực phẩm giàu đạm, omega-3 và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người ngại ăn cá vì mùi tanh đặc trưng và loay hoay trong việc chế biến sao cho thịt cá vừa chắc vừa thơm ngon. Bí quyết nằm ở một loại nước đặc biệt, có sẵn ngay trong gian bếp.
  • Vì sao không nên châm nước lã khi ninh nước dùng – sai lầm nhỏ phá hỏng công sức hàng giờ

    Vì sao không nên châm nước lã khi ninh nước dùng – sai lầm nhỏ phá hỏng công sức hàng giờ

    Thói quen thêm nước lã vào nồi nước dùng đang sôi tưởng chừng vô hại, nhưng thực tế lại khiến nước bị đục, nhạt vị và mất hẳn độ ngọt thanh vốn là “linh hồn” của các món phở, bún, miến. Bí quyết của đầu bếp chuyên nghiệp là luôn duy trì nước sôi ổn định và chỉ dùng nước nóng để châm thêm khi cần.
  • Cách nấu riêu cua ngon tròn vị, cả nhà ăn là ghiền

    Cách nấu riêu cua ngon tròn vị, cả nhà ăn là ghiền

    Canh riêu cua từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Vị ngọt thanh từ cua đồng, kết hợp cùng sự béo bùi của gạch cua và hương thơm của rau gia vị, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Tuy nhiên, để nồi canh riêu nổi gạch đẹp mắt, nước trong, vị đậm đà thì không phải ai cũng biết bí quyết.
  • Học ngay cách xào cải bó xôi + nấm kim châm: món rau nhẹ nhàng, bổ gan, no lâu

    Học ngay cách xào cải bó xôi + nấm kim châm: món rau nhẹ nhàng, bổ gan, no lâu

    Không cần đến thịt, chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc là cải bó xôi và nấm kim châm, bạn đã có thể chế biến món xào thanh mát, giòn ngọt, cực kỳ tốt cho gan và hệ tiêu hóa. Món ăn này không chỉ giúp cơ thể nhẹ nhàng, mà còn đủ năng lượng, no lâu, rất hợp cho những ngày muốn “ăn xanh – sống khỏe”.
  • 10 gợi ý bữa sáng giúp tiêu mỡ hiệu quả, giữ năng lượng cả ngày

    10 gợi ý bữa sáng giúp tiêu mỡ hiệu quả, giữ năng lượng cả ngày

    Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng để giảm cân một cách bền vững – lựa chọn món ăn sao cho vừa ngon miệng, vừa no lâu, vừa giữ đường huyết ổn định là yếu tố quyết định. Những món ăn giàu protein, chất xơ, carb chậm và chất béo tốt không chỉ giúp bạn duy trì năng lượng dài lâu mà còn hạn chế thèm ăn, giảm nguy cơ ăn vặt không kiểm soát về sau.Dưới đây là 10 gợi ý bữa sáng dễ làm – lành mạnh – hợp lifestyle eat clean mà vẫn cực ngon miệng:
Xem thêm