Sức mạnh của đồ ngọt đối với cơ thể và nên cho trẻ ăn như thế nào để không béo phì?

Tiêu thụ nhiều thức ăn có đường là điều không tốt với trẻ nhỏ vì dễ gây sâu răng, béo phì. Thế nhưng, đồ ngọt lại mang lại một số dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Vậy thì, cho trẻ ăn đồ ngọt như thế nào là hợp lý?

Đồ ngọt là một dưỡng chất không thể thiếu trong cơ thể, do đó chúng ta cần có cách sử dụng hợp lý để không gây hại cho cơ thể.

1. Đồ ngọt làm giảm hạ đường huyết

Các nghiên cứu cho biết, đường có trong thực phẩm và thức uống nâng cao năng lực tập trung và chú ý của trẻ một cách đáng kể. Từ 5 đến 10 tuổi, trẻ cần dung nạp nhiều gấp hai lần lượng glucose cho não bộ, so với trẻ tuổi trưởng thành. Đường rất tốt cho não bộ, vì não không ngừng đòi hỏi một lượng đường trong máu để thực hiện chức năng của nó một cách hiệu quả, để phòng tránh hạ đường huyết. Tuy nhiên, đề phòng những triệu chứng khi bị hạ đường huyết của trẻ như mệt mỏi, ốm yếu, tâm trạng thay đổi, cáu kỉnh…bạn cần: 

  • Cho trẻ ăn những thực phẩm có chứa nhiều đường tự nhiên như hoa quả khô (tươi), sữa chua và yaourt. 
  • Hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn có chứa nhiều chất làm ngọt nhân tạo, thức uống có gas…
  • Với chocolate, chỉ cho ăn 30g chocolate/ ngày. Trong 30g chocolate chứa khoảng 150kc và hoạt chất anandamide. Não có những cơ quan thụ cảm đối với chất này, nên giúp tâm trạng bé sảng khoái và thư giãn hơn.
  • Cho trẻ ăn điểm tâm với bánh ngô, bánh chế biến từ lúa mì, bánh gạo và yến mạch cùng mật ong hay trái cây khô (tươi), sinh tố xay nhuyễn.

do ngot

2. Sự cần thiết của bánh kẹo

Tuỳ theo thời điểm nhất định, chẳng hạn như giữa giờ học và giờ chơi, khi trẻ có nhu cầu vận động nhiều và có khoảng cách xa với bữa ăn thì bánh kẹo, nhất là các loại bánh kẹo chất lượng và phù hợp, vẫn có thể là nguồn năng lượng tốt, giúp trẻ duy trì những hoạt động về thể chất. Những trẻ có khuynh hướng vận động, học tập suốt cả ngày, cơ thể luôn đòi hỏi một lượng chất bột đường cần thiết nhằm đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Bạn nên chú ý chọn mua những loại bánh kẹo đảm bảo chất lượng và thành phần dinh dưỡng.

do ngot

3. Cho trẻ ăn đồ ngọt như thế nào là hợp lý?

Nên cho bé ăn cùng với bữa chính hoặc sau bữa ăn. Nếu ăn bánh kẹo trước bữa ăn chính khoảng 30 phút đến một giờ, trẻ dễ có nguy cơ biếng ăn, bỏ bữa do đường huyết tăng cao. Trẻ thường ăn bánh kẹo tùy hứng, nên dễ hấp thu thiếu năng lượng và dưỡng chất do giảm thiểu việc thu nhận chất dinh dưỡng từ các bữa ăn chính. Điều này sẽ tác động xấu đến nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Ăn quá nhiều bánh kẹo còn gia tăng nguy cơ tích lũy mỡ dự trữ, dễ dẫn đến tình trạng béo phì, tăng cân.

do ngot

Nói chung, hàm lượng đường chứa trong một loại thực phẩm nào đó không phải là nguyên nhân duy nhất dẫn đến sâu răng, mà chính thời gian lượng đường đó tồn tại trong miệng bé mới là điều quyết định. Cho dù, thực phẩm tinh bột có trong cơm, bánh mì, ngũ cốc, bánh khô… chứa lượng đường ít dẫn đến sâu răng hơn so với đường sacaroza, nhưng nếu càng nằm lâu trong miệng thì càng gây bất lợi cho răng. Do lượng vitamin và khoáng chất có trong bánh kẹo thường có giới hạn, không đạt mức cân đối với năng lượng được cung cấp từ chất bột đường, nên bánh kẹo thường xếp vào loại thực phẩm ít năng lượng.

Nguồn : bau.vn

  • Bé sẽ thông minh hơn nếu được mẹ cho làm những việc sau đây

    Bé sẽ thông minh hơn nếu được mẹ cho làm những việc sau đây

    Từ trước đến giờ nhiều người vẫn cho rằng thông minh là do di truyền. Điều này không sai. Nhưng bé sẽ thông minh hơn khi được mẹ cho vận động theo đúng độ tuổi.
  • Giúp con khỏe mạnh và thông minh hơn với những thực phẩm quen thuộc

    Giúp con khỏe mạnh và thông minh hơn với những thực phẩm quen thuộc

    Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ. Một chế độ ăn khoa học không chỉ giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển chiều cao mà còn hỗ trợ não bộ hoạt động hiệu quả, cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung. Dưới đây là 10 loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để giúp trẻ em khỏe mạnh và tăng cường trí não mỗi ngày.
  • Làm sao để trẻ hết kén ăn? Bí quyết từ chuyên gia dinh dưỡng

    Làm sao để trẻ hết kén ăn? Bí quyết từ chuyên gia dinh dưỡng

    Kén ăn là một trong những vấn đề khiến nhiều bậc cha mẹ đau đầu. Trẻ ăn quá ít, chỉ chọn vài món quen thuộc hoặc từ chối rau củ không chỉ ảnh hưởng đến dinh dưỡng mà còn có thể làm chậm quá trình phát triển. Tuy nhiên, kén ăn không phải là "cá tính" cố định – nếu mẹ hiểu đúng nguyên nhân và kiên trì điều chỉnh, tình trạng này có thể cải thiện rõ rệt.
  • Những mẹo nhỏ khiến đánh răng trở thành thói quen thú vị của trẻ

    Những mẹo nhỏ khiến đánh răng trở thành thói quen thú vị của trẻ

    Đánh răng là một thói quen vô cùng quan trọng đối với trẻ. Rèn thói quen vệ sinh răng miệng cho trẻ như thế nào cho thú vị? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
  • Sữa tốt nhưng uống bao nhiêu mới là vừa cho trẻ nhỏ?

    Sữa tốt nhưng uống bao nhiêu mới là vừa cho trẻ nhỏ?

    Sữa từ lâu đã được xem là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, uống quá nhiều hay quá ít đều có thể gây ra những hệ quả không mong muốn. Vậy bao nhiêu sữa là đủ cho trẻ ở từng độ tuổi? Bài viết dưới đây sẽ giúp cha mẹ hiểu rõ nhu cầu sữa phù hợp, cũng như cách bổ sung sao cho khoa học nhất.
  • Trang bị kiến thức về các bệnh thường gặp vào mùa hè ở trẻ nhỏ

    Trang bị kiến thức về các bệnh thường gặp vào mùa hè ở trẻ nhỏ

    Mùa hè là thời gian xuất hiện ở trẻ nhỏ rất nhiều bệnh lý. Đó là những bệnh về đường hô hấp và bệnh tay chân miệng.