Hôm nay nấu gì

Súp cực ngon và dễ làm từ lươn

Hồng Nhật
07/03/2023 16:12
Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng nữa đấy nhé

Nguyên liệu

Lươn 100g
Khoai tây 200g
Bông cải xanh
2 tai nấm đông cô trắng 100g
2 bát nước dùng
Cà rốt 50g
Đường, tỏi băm, dầu ăn, 1 thìa súp bột năng ,hạt nêm
Cách làm
Cũng như các món ăn ngon dễ làm từ lươn khác món súp lươn chỉ mất thời gian ở khâu làm sạch nhớt lươn còn các công đoan khác tốn rất ít thời gian:
– Lươn làm sạch, thái mỏng, cà rốt bỏ vỏ rồi thát hạt lựu, khoai tây bỏ vỏ cắt hình vuông,nấm đông cô ngâm mềm, sau đó hải bông cải.
– Phi thơm tỏi, sau đó cho lươn vào xào,cho nước dùng đúng sôi tiếp tục cho bông cải , khai tây, nấm, cà rốt vào. Cuối cùng cho bột năng đã pha loãng vào để món súp sánh lại nêm nếm cho vừa ăn
Các món ăn ngon dễ làm từ lươn không những tiết kiệm thời gian mà còn rất bổ dưỡng vì trong thịt lươn có nhiều và khoáng chất rất tốt cho người gia và trẻ nhỏ.
Súp cực ngon và dễ làm từ lươn - ảnh 1

Nguồn : bau.vn

  • Làm thế nào để kho thịt kho tàu mềm tan mà không tốn quá nhiều thời gian?

    Làm thế nào để kho thịt kho tàu mềm tan mà không tốn quá nhiều thời gian?

    Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, đặc biệt trong những ngày cuối tuần hoặc dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, điểm hạn chế của món này là thời gian đun khá lâu để thịt có thể mềm, thấm vị và lên màu đẹp. Dưới đây là những bí quyết giúp rút ngắn thời gian nấu mà vẫn giữ được đúng hương vị truyền thống, thơm béo, mềm rã, không bị khô xác.
  • Bí quyết làm bò sốt tiêu đen thơm nức mũi, mềm tan như nhà hàng 5 sao

    Bí quyết làm bò sốt tiêu đen thơm nức mũi, mềm tan như nhà hàng 5 sao

    Bò sốt tiêu đen là món ăn mang hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của tiêu, vị mặn ngọt hài hòa của nước sốt và độ mềm ngọt của thịt bò. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà.
  • Bí quyết luộc ức gà chuẩn ngon: mềm mọng nước, ăn healthy vẫn mê

    Bí quyết luộc ức gà chuẩn ngon: mềm mọng nước, ăn healthy vẫn mê

    Ức gà là món ăn quen thuộc đối với những người chú trọng sức khỏe, tập gym, ăn ít chất béo hay giảm cân. Tuy nhiên, để luộc ức gà ngon, mềm và không bị bở – khô xác thì không phải ai cũng làm chuẩn. Chỉ cần thay đổi vài chi tiết nhỏ khi chế biến, bạn có thể biến ức gà thành món ăn thơm, mọng nước và giữ nguyên dưỡng chất.
  • Trứng và những biến tấu món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe

    Trứng và những biến tấu món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe

    Trứng là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, vừa dễ chế biến, vừa giàu dinh dưỡng. Với nguồn protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất, trứng có thể trở thành “nguyên liệu vàng” để tạo nên vô vàn món ăn tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những gợi ý món ngon từ trứng mà gia đình nào cũng có thể áp dụng.
  • Bí quyết làm bít tết mềm ngọt, chuẩn vị nhà hàng sang trọng

    Bí quyết làm bít tết mềm ngọt, chuẩn vị nhà hàng sang trọng

    Bít tết (steak) là món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà, phần thịt mềm mọng nước và lớp vỏ cháy xém hấp dẫn. Nhiều người nghĩ rằng để có một miếng bít tết hoàn hảo, bạn phải đến nhà hàng sang trọng. Thực tế, chỉ cần một vài bí quyết, bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà mà vẫn ngon như ở nhà hàng 5 sao.
  • Gừng hồng – bí mật trong bữa ăn Nhật và cách làm siêu dễ

    Gừng hồng – bí mật trong bữa ăn Nhật và cách làm siêu dễ

    Trong những bữa ăn Nhật Bản, đặc biệt khi thưởng thức sushi, chúng ta thường thấy một loại gừng thái lát mỏng, có màu hồng nhạt, vị chua ngọt thanh mát. Đó chính là gừng hồng (gari) – không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn tốt cho tiêu hóa. Điều thú vị là bạn hoàn toàn có thể tự làm gừng hồng tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản.
Xem thêm