Hôm nay nấu gì

Thịt bò hầm bí đỏ: Bữa tối thơm ngon cùng gia đình trong mùa lạnh

Linh Linh
13/01/2021 15:20
Mách chị em cách làm món cá lóc kho tộ cực dễ, thơm ngon đậm đà đưa cơm

Không chỉ ngon, đủ no, món canh thịt bò hầm bí đỏ và hạt sen mà chúng tôi gợi ý cho bạn sau đây còn giúp bạn thẳng tay trị “con cú đêm” để đánh một giấc êm ru tới sáng!

Nguyên liệu

250gr thịt thăn bò

200gr bí đỏ, 100gr hạt sen tươi

1 củ hành tím, 3 nhánh tỏi, 5 cọng hành lá

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, đường, mắm, dầu ăn

Cách nấu canh

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Chị em hãy rửa sạch thịt bò với nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, ướp thịt bò với 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm. Trộn đều thịt bò cùng gia vị và ướp trong 15 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bí đỏ gọt sạch vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn. Để món ăn được bắt mắt, bạn có thể cắt theo hình ngôi sao hoặc tỉa theo sở thích. Hạt sen rửa sạch, để ráo.

Hành tím băm nhuyễn.

Cách sơ chế hạt sen đúng cách: Nếu lựa chọn mua hạt sen còn vỏ, bạn đem luộc hạt sen với một ít muối khoảng 10 – 15 phút, như vậy bạn sẽ bóc vỏ dễ dàng. Ngoài ra, bạn không nên bỏ đi phần tâm sen bởi đó chính là “thần dược” hỗ trợ cho giấc ngủ.

Bước 3: Nấu canh

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên rồi cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, chị em cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò xào vừa săn lại, bạn đổ vào nồi 500ml nước và 100gr hạt sen đã sơ chế. Đậy vung và đun ở ngọn lửa vừa trong khoảng 20 phút.

Cách nấu canh thịt bò hầm bí đỏ

Sau đó, cho bí đỏ cùng 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm vào và hầm tiếp trong 10 phút nữa.

Bữa tối xong trong 1 nốt nhạc với món canh vừa thơm ngon, vừa giúp chị em có giấc ngủ sâu êm ái - Ảnh 6.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh thịt bò hầm bí đỏ, hạt sen rồi! Múc canh ra bát và thưởng thức là xong!

Thành phẩm

Nước canh thịt bò hầm bí đỏ có vị ngọt từ thịt bò, bí và hạt sen thơm bùi cùng với màu sắc bắt mắt.

Bữa tối xong trong 1 nốt nhạc với món canh vừa thơm ngon, vừa giúp chị em có giấc ngủ sâu êm ái - Ảnh 7.

» Mách chị em cách làm món cá lóc kho tộ cực dễ, thơm ngon đậm đà đưa cơm

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/thit-bo-ham-bi-do-bua-toi-thom-ngon-cung-gia-dinh-trong-mua-lanh-a193493.html

  • Chăm tóc từ bữa ăn: 4 món vừa ngon vừa tốt cho mái tóc

    Chăm tóc từ bữa ăn: 4 món vừa ngon vừa tốt cho mái tóc

    Mái tóc khỏe không chỉ nhờ dầu gội hay hấp ủ mà còn bắt đầu từ… căn bếp. Khi cơ thể được cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết, tóc sẽ mọc chắc hơn, giảm gãy rụng và bóng mượt tự nhiên. Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ nấu, nguyên liệu quen thuộc nhưng lại “nuôi tóc” cực tốt — phù hợp cả những ngày bận rộn.
  • Giải nhiệt ngày nóng: 4 món từ rau má vừa ngon vừa mát

    Giải nhiệt ngày nóng: 4 món từ rau má vừa ngon vừa mát

    Rau má từ lâu đã được xem là loại rau “thần dược” trong dân gian nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan và hỗ trợ làm đẹp da. Không chỉ xuất hiện trong các bài thuốc Đông y, rau má còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống thơm ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 4 món ngon từ rau má mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày.
  • Không cần ăn kiêng cực đoan: 5 món giúp eo thon

    Không cần ăn kiêng cực đoan: 5 món giúp eo thon

    Giảm cân không nhất thiết phải đồng nghĩa với việc nhịn ăn khắt khe. Thay vào đó, lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp cơ thể no lâu, ít calo nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là 5 món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày.
  • 5 công thức bánh yến mạch hạt chia giảm cân dễ làm tại nhà

    5 công thức bánh yến mạch hạt chia giảm cân dễ làm tại nhà

    Trong nhịp sống hiện đại, nhiều người mong muốn ăn uống lành mạnh nhưng lại không có nhiều thời gian vào bếp. Bánh yến mạch hạt chia là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang giảm cân nhờ giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu và dễ chế biến. Dưới đây là 5 công thức đơn giản, phù hợp để làm tại nhà, ngay cả khi bạn rất bận rộn.
  • Cách làm thịt chiên xù giòn ngon chuẩn vị tại nhà

    Cách làm thịt chiên xù giòn ngon chuẩn vị tại nhà

    Thịt chiên xù là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong. Tuy nhiên, để làm được món thịt chiên xù ngon đúng chuẩn, không bị khô hay ngấm dầu, bạn cần biết một vài bí quyết nhỏ trong khâu chế biến. Dưới đây là cách nấu thịt chiên xù đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.
  • Chỉ 4 nguyên liệu làm cải thảo hấp thịt heo mềm thơm, cả nhà ăn là ghiền

    Chỉ 4 nguyên liệu làm cải thảo hấp thịt heo mềm thơm, cả nhà ăn là ghiền

    Giữa những ngày bận rộn, một món ăn đơn giản, ít nguyên liệu nhưng vẫn đủ dinh dưỡng và ngon miệng luôn là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Cải thảo hấp thịt heo là gợi ý hoàn hảo: chỉ với 4 nguyên liệu quen thuộc, 15 phút chế biến là đã có ngay món ăn mềm ngọt, thanh đạm mà vẫn đậm đà.
Xem thêm