Khoai lang rất giàu vitamin A, E, canxi và các dưỡng chất cho cơ thể. Không chỉ giúp phát triển hệ thần kinh cùng não bộ, khoai lang còn tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn dặm với các món từ nguyên liệu là khoai lang đang được nhiều mẹ yêu thích. Cùng tham khảo các công thức làm món ăn này nhé.
1. Ăn dặm với bột khoai lang bí đỏ
Nguyên liệu: Khoai lang, bí đỏ, nước lọc
Cách thực hiên:
Đầu tiên mẹ gọt vỏ khoai lang và bí đỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín. Sau khi chín nhừ, mẹ cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến cho vào thêm chút nước hoặc sữa bột dành cho trẻ. Ngoài ra mẹ cũng có thể thêm dầu gấc để đổi vị.
2. Súp khoai lang rau củ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai lang: 1/2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải: 1/3 củ
- Thịt ức gà
Cách thực hiện:
Thịt ức gà rửa sạch, đem luộc hoặc hấp rồi xé nhỏ đem xay. Các loại củ quả rửa sạch, nấu nhừ. Sau đó mẹ cho vào máy xay hoặc nghiền nhuyễn bằng thìa. Trộn hỗn hợp ức gà và rau củ đã xay vào nhau. Có thể pha chế thêm chút nước vừa ăn để có độ sệt.
3. Ăn dặm với cháo cá khoai lang
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai lang: 1/2 củ
- Cá basa, cá diêu hồng hoặc cá quả: 100g
- Cháo trắng: 1 bát
- Dầu ăn, các loại gia vị
Các bước thực hiện:
Cá sau khi mua về rửa sạch, hấp chín, lọc xương rồi xay nhuyễn. Khoai lang mẹ nạo vỏ, hấp chín và cũng đem xay hoặc tán cho nhuyễn. Tiếp đến là băm hành tím, phi thơm cùng dầu ăn. Sau đó cho bát cháo trắng vào nấu sôi. Khi cháo sôi nhừ bắt đầu cho cá và khoai lang vào. Có thể cho thêm 1 chút nước mắm và gia vị, nêm nếm vừa đủ.
4. Cháo khoai lang trứng gà
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai lang: 1 củ
- Trứng gà: 1 quả, mẹ lưu ý chỉ lấy lòng đỏ, không lấy lòng trắng trứng
- Cháo trắng hoặc bột
Các bước thực hiện:
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp và xay nhuyễn. Đun cháo hoặc bột cho sôi rồi cho khoai lang đã xay vào. Chú ý cho từ từ và khuấy đều ở lửa nhỏ. Cuối cùng mẹ cho lòng đỏ trứng gà vào đánh tan rồi đun thêm 2-3 phút là xong. Tuy nhiên mẹ chỉ nên cho các bé trên 1 tuổi ăn dặm với món cháo khoai lang này.
5. Ăn dặm với công thực bột khoai lang sữa
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai lang đỏ: 1/2 củ
- Bột gạo: 2 thìa
- Bơ nhạt: 1 thìa nhỏ
- Sữa bột: 2 thìa
Các bước thực hiện:
Khoai lang đỏ nạo vỏ, rửa sạch rồi đem đi hấp chín, xay nhuyễn. Sau đó mẹ hòa tan bột gạo vào nước cùng khoai lang. Có thể thêm một chút đường tùy khẩu vị và độ tuổi của bé. Mẹ chú ý đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi bột chín.
Cho thêm 1 thìa bơ nhạt vào hỗn hợp, trộn đều. Đổ thêm sữa bột, khuấy đều đến khi tan và cho ra bát. Mẹ nên nhớ khuấy sữa bột trước rồi tắt bếp, sau đó mới khuấy dầu ăn vào.
Trên đây là các món ăn dặm với khoai lang gợi ý cho mẹ. Tùy thuộc độ tuổi và khẩu vị của trẻ mà mẹ có thể chọn các món ăn chế biến khác nhau. Chúc các mẹ vào bếp thành công với món ngon này!
Nguồn : bau.vn
