4 loại trái cây gấp đôi dinh dưỡng, đẩy lùi bệnh tật khi nấu chín

Trên thực tế, có không ít những loại trái cây khi nấu chín lại được gấp đôi dinh dưỡng và trở thành bài thuốc hữu hiệu mà ít ai biết.

Hãy cùng Bau.vn tìm hiểu ra một số loại trái cây dinh dưỡng ngay trong bài viết dưới đây nhé!

4 loại trái cây gấp đôi dinh dưỡng khi được nấu chín

1. Táo

Táo là một loại trái cây giàu pectin cùng với chất xơ, vitamin và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên luôn được coi là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe. Táo khi nấu chín, chúng có tác dụng ngăn ngừa vi khuẩn, thải độc và điều trị tiêu chảy rất tốt. Bên cạnh đó, táo còn giúp làm giảm lượng đường và lipid trong máu, đồng thời giúp điều trị đau bụng kinh và làm giảm đau dạ dày hiệu quả.

Bạn có thể chế biến táo theo nhiều cách như dùng để pha trà hoa quả hay nấu thành chè sen, canh, cháo hoặc hấp chín sau khi bỏ vỏ… Như vậy, chúng sẽ có vị ngọt tự nhiên thay đường mà vừa có công dụng vừa dưỡng da và thải độc tốt.

2. Táo gai

Táo gai là một loại trái cây thường được sử dụng với mục đích để bồi bổ lá lách, chống táo bón, thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác. Thế nhưng, trong táo gai có hàm lượng acid trái cây và acid hữu cơ cao nên dễ gây kích ứng dạ dày khi ăn sống. Tuy nhiên, nếu được nấu chín thì các loại acid này sẽ biến mất, đồng thời chất flavonoid cũng mạnh hơn. Do đó, bổ sung táo gai được nấu chín sẽ giúp đánh tan huyết khối, bồi bổ mạch máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.

Tốt nhất, bạn nên thực hiện bằng cách rửa sạch táo gai, sau đó cắt bỏ phần lõi rồi cho vào nước đang đun sôi, nấu khoảng 5 phút, tiếp đó cho thêm đường phèn vào là được. Ngoài ra, bạn cũng có thể sấy khô táo gai để nấu chè hoặc pha trả hay hấp cách thủy trong khoảng 15 phút cũng là một ý tưởng tuyệt vời.

3. Bưởi

Bưởi khi được nấu chín sẽ có lợi đối với những người mắc tiểu đường, tim mạch, nhiễm trùng máu hoặc bệnh về dạ dày. Thực hiện chế biến bằng cách bóc vỏ, khía múi cau, sau đó đem đi hấp cách thủy. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn bưởi cùng với mật ong làm tăng sinh lực cho dạ dày, nhanh lành vết thương, hóa đờm, giảm nhiệt, bổ máu, thông ruột, làm ấm phổi mà còn giảm cân rất tốt.

Bên cạnh đó, trong loại trái cây này còn chứa hoạt chất sinh lý corticoid có tác dụng làm giảm sự hình thành huyết khối và giảm độ nhớt của máu. Do đó, nhiều người thường ăn bưởi nấu chín để phòng chống các bệnh về mạch máu như tai biến mạch máu não hay nghẽn mạch máu.

4. Lê

trai cay dinh duong

Lê có tác dụng chữa bệnh và tăng cường miễn dịch khi được nấu chín. Lúc này, loại quả này phát huy tác dụng tối đa và giúp điều trị các bệnh về hô hấp như ho ra máu, ho khan do phế nhiệt, đau họng, táo bón, nước tiểu đỏ do nhiễm trùng đường hô hấp. Để nấu chín lê, đầu tiên bạn hãy gọt vỏ và bỏ phần hạt đi, tiếp theo đem xay nhuyễn và hấp cách thủy với đường phèn tới khi đường tan là được. Nếu như bạn ho với tình trạng có máu và nhiều đờm, hãy dùng lê cắt miếng nhỏ đem ninh lửa nhỏ và dằm nhuyễn thành cao rồi trộn với mật ong. Sau đó để nguội, bỏ vào lọ thủy tinh dùng để pha nước uống thay nước lọc và sử dụng.

Nguồn : bau.vn

  • Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất đang trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm uống các vi chất này cũng quan trọng không kém liều lượng. Hấp thu đúng lúc sẽ giúp cơ thể tận dụng tối đa lợi ích từ mỗi viên uống, ngược lại nếu dùng sai thời điểm có thể gây lãng phí hoặc thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Trong thời đại mà các loại nước detox, trà giảm cân hay sinh tố xanh lên ngôi, thì nước đậu đen rang – một thức uống tưởng chừng rất “quê nhà” – lại đang âm thầm trở thành xu hướng mới trong giới yêu sức khỏe. Không chỉ mát lành, dễ làm, loại nước này còn ẩn chứa nhiều công dụng mà có thể bạn chưa từng nghĩ đến.
  • Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Canxi là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe, đồng thời tham gia vào nhiều chức năng sống khác như co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu. Tuy nhiên, nhu cầu canxi thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của cơ thể. Việc bổ sung canxi đúng cách, đúng liều lượng theo độ tuổi không chỉ giúp phát huy tối đa lợi ích mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.
  • 8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    Bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà còn là “chìa khóa” giúp bạn khởi động quá trình giảm cân hiệu quả. Một bữa sáng thông minh sẽ cung cấp năng lượng, kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Dưới đây là 8 gợi ý bữa sáng lành mạnh, vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ giảm cân mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.
  • Những loại rau mùa hè bổ sung nước cho cơ thể tốt nhất

    Những loại rau mùa hè bổ sung nước cho cơ thể tốt nhất

    Mùa hè nắng nóng dễ khiến cơ thể mất nước, vì vậy bạn nên bổ sung các loại rau giàu nước, giúp thanh nhiệt và cung cấp khoáng chất. Dưới đây là một số loại rau tốt cho mùa hè:
  • Ăn gì để bổ sung collagen tốt nhất cho cơ thể ?

    Ăn gì để bổ sung collagen tốt nhất cho cơ thể ?

    1. Tầm quan trọng của collagen – Sức khỏe làn da: Collagen giúp duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, đường nhăn nhỏ… – Sức khỏe khớp và xương: Collagen hỗ trợ sự linh hoạt của khớp và mật độ xương, giúp ngăn ngừa các tình trạng như loãng xương, viêm khớp… – Tóc và móng: Collagen góp phần vào sức mạnh và cấu trúc của tóc, móng, ngăn ngừa tình trạng móng giòn, tóc gãy. – Sức khỏe đường ruột: Collagen có thể hỗ trợ chữa lành niêm mạc ruột, thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe đường ruột tốt hơn. – Khối lượng cơ: Collagen đóng vai trò trong quá trình phục hồi và sức mạnh của cơ, quan trọng đối với thể lực và khả năng vận động tổng thể của cơ thể 2. Nguồn thực vật cung cấp chất dinh dưỡng tăng cường collagen tốt nhất 2.1 Sản phẩm từ đậu nành Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen và cải thiện độ đàn hồi của da. Các loại thực phẩm như đậu phụ, tempeh và sữa đậu nành giàu isoflavone, giúp ức chế sự phân […]