Giấm táo tuy “sinh sau đẻ muộn”, song đây lại là loại giấm được ưa chuộng nhất hiện nay khi mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Cùng bau.vn tìm hiểu những lợi ích của thực phẩm này cũng như các công thức giảm cân bằng giấm táo có thể áp dụng nhé!
1.Giấm táo là gì?
Giấm táo là một loại giấm được lên men từ những quả táo tươi ( apple cider vinegar). Phương pháp làm giấm táo phổ biến ở các nước Tây Âu, được dùng để giảm cân tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Đầu tiên, táo được cắt hoặc nghiền nát và kết hợp với men để chuyển đường thành rượu. Sau đó vi khuẩn được thêm vào để lên men rượu thành axit axetic- đây cũng là thành phần hoạt động chính của giấm táo chiếm khoảng 5% đến 6%.
Một muỗng canh (15ml) giấm táo chứa khoảng 3 calo và hầu như không có carbs.Nhờ vào hàm lượng các khoáng chất và các axit amin cao mà giấm táo ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là trong ẩm thực và vấn đề sức khỏe.
2. Những lợi ích của giảm cân bằng giấm táo bạn nên biết
Giấm táo chứa axit axetic thúc đẩy việc giảm cân
Axit axetic là một axit béo chuỗi ngắn hòa tan thành acetate và hydro trong cơ thể con người. Axit này trong giấm táo có thể thúc đẩy giảm cân theo nhiều cách khác nhau. Trong một nghiên cứu về axit này trên chuột có thể nhìn thấy một số kết quả như: giảm lượng đường trong máu, cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm nồng độ insulin, đốt cháy và giảm lưu trữ chất béo và ức chế sự thèm ăn.
Giấm táo giúp tăng cảm giác no và giảm tiêu thụ calo
Trong một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, giấm táo có thể thúc đẩy cảm giác no từ đó làm giảm lượng calo cơ thể tiêu thụ. Ngoài ra, giấm táo còn làm chậm, làm chững tốc độ thức ăn đào thải khỏi dạ dày.Ssử dụng giấm táo trong bữa ăn nhiều tinh bột làm chậm đáng kể việc làm rỗng dạ dày. Điều này dẫn đến tăng cảm giác no nhanh hơn. Tuy nhiên, đối với những người có tiền sử bệnh dạ dày thì cần lưu ý bởi nó có thể khiến bệnh tình của bạn trầm trọng hơn.
3.Một số công thức giảm cân bằng giấm táo an toàn và hiệu quả
Giấm táo kết hợp với nước lọc – giảm cân bằng giấm táo
Đây là cách đơn giản nhất, để giảm cân với giấm táo. Bạn dùng một vài thìa giấm táo pha loãng với khoảng 150ml nước. Bạn nên chia đều, uống từ từ từng ngụm nhỏ, không nên uống cùng một lúc để giấm táo phát huy công dụng tốt hơn. Để tăng hiệu quả, bạn nên uống giấm táo trước khi ăn, nếu mới bắt đầu, nên uống thử 5ml mỗi ngày, sau đó tăng dần.
Một lưu ý là tuyệt đối không uống giấm trực tiếp vì chúng có thể đốt cháy cổ họng của bạn. Để giảm cân và tốt cho sức khỏe, bạn nên sử dụng giấm táo dạng lỏng thay vì dạng viên tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Giấm táo kết hợp với thức uống hàng ngày
Giấm có vị chua tương đương với chanh, tắc nên bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng nó khi chế biến các thức uống trong ngày như: sinh tố, nước ép hoa quả,…. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý là không nên cho thêm giấm vào nước chanh hay sữa chua. Bởi trong chanh và sữa chua đã có sẵn một hàm lượng acid tự nhiên nên khi ăn cùng nhau sẽ không tốt cho dạ dày của bạn.
Giấm táo kết hợp với đỗ đen
Đỗ đen cho lên chảo rang đến khi có mùi thơm vừa phải, để nguội rồi cho vào các hũ đựng thuỷ tinh. Sau đó đổ giấm táo ngập đỗ đen, ngâm trong khoảng một tuần. Sau bữa cơm , bạn múc 2-3 thìa đậu đen ra ăn, chúng sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, không bị các món ăn vặt “quyến rũ”. Đồng thời, đây cũng là món ăn kích thích tiêu hóa và thúc đẩy năng lượng làm giảm các mô mỡ thừa.
Giấm táo kết hợp với gừng
Gừng vốn dĩ đã có công dụng trong việc đốt mỡ thừa rất hiệu quả. Hơn nữa gừng và dấm táo khi kết hợp với nhau lại có một hương vị hòa quyện, rất dễ uống. Gừng rửa sạch, để ráo nước, thái thành lát. Sau đó ngâm trong nước giấm táo 1 tuần. Bạn có thể sử dụng ngay hoặc thêm chút nước ấm, ăn nguyên lát gừng kèm theo cũng được.
Giấm táo kết hợp với mật ong- giảm cân bằng giấm táo
Mật ong sẽ làm giảm vị chua của giấm, từ đó mang lại hương vị ngọt thanh, dễ uống hơn rất nhiều. Đặc biệt, mật ong cũng là một thực phẩm giúp giảm cân và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chính vì thế, đây sẽ là thức uống cực kì hiệu quả dành cho bạn nào muốn giảm cân nhanh chóng đấy. Để pha chế bạn pha theo tỉ lệ 1:2 giấm táo và mật ong. Lưu ý là nên dùng nước ấm để pha nhé.
Giấm táo kết hợp với salad
Salab cũng là một món ăn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Do vậy khi kết hợp cùng với giấm táo sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng hơn.
Trên đây là một số cách giảm cân bằng giấm táo hiệu quả. Bạn có thể tìm hiểu thêm một số lưu ý để quá trình này diễn ra thuận lợi hơn nhé!
Nguồn : bau.vn
