Dưa hấu được biết đến là loại trái cây nhiều nước, ngọt mát và bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích thưởng thức, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng. Ngoài hương vị tuyệt vời và dễ ăn nên loại trái cây này được nhiều người lựa chọn và ưa thích bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết vô cùng có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng bạn có biết rằng ngoài cắt miếng nhỏ để ăn, chỉ một quả dưa cũng có thể cho “lên mâm” đủ đầy 6 món siêu ngon từ ngọt đến mặn? Đảm bảo đơn giản – nhanh gọn – ngon lành, cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây của Bau.vn nhé!
6 món từ dưa hấu đơn giản – nhanh gọn – ngon lành
1. Sinh tố
Sinh tố dưa hấu là một thức uống không quá xa lạ với nhiều người. Bởi đây là một trong những món ăn vô cùng dễ làm. Chỉ cần cho vài miếng dưa hấu xắt nhỏ, thêm một chút đá, chúng ta đã có được cốc sinh tố mát lạnh cho ngày hè nóng nực.
2. Kem
Cùng với phần nước ép dưa hấu nêu trên, ta trộn cùng whipping cream đã được đánh mịn, tiếp đến trộn đều với sữa đặc, sữa chua, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn đựng, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng là có thể thưởng thức.
3. Thạch
Bổ đôi quả dưa ra, sau khi lấy đi miếng dưa đỏ để ép nước hoặc sinh tố, chúng ta sẽ cho thêm vào phần nước đó chút bột rau câu, nấu lên sau đó để nguội cho vào tủ lạnh là có ngay một món thạch với màu đỏ thích mắt.
4. Salad
Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn rất thích hợp ăn vào mùa hè. Việc cần làm là cắt dưa hấu thành khối vuông và cho vào đĩa. Sau đó rắc thêm lá bạc hà thái nhỏ, dưa chuột thái miếng, muối và tiêu đen. Salad này có thể ăn kèm với món thịt nướng hoặc món steak.
5. Mứt
Sau khi gọt vỏ dưa hấu, chúng ta lấy phần cùi trắng, cắt thành từng miếng dài vừa ăn, ngâm rửa trong nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút.
Sau đó ép thịt để lấy nước tạo màu rồi trộn đều phần cùi dưa hấu với đường và nước ép dưa hấu, ướp trong vòng 3 tiếng. Sên hỗn hợp với lửa nhỏ, đảo đều tay, khi thấy đường khô lại thì có thể tắt bếp.
6. Canh
Nghe có vẻ khá lạ lẫm nhưng đây lại là một món ăn có thật. Ngoài phần ruột thì vỏ dưa hấu cũng có thể chế biến được món canh vô cùng thơm ngon. Cùi dưa hấu được xắt nhỏ sau đó nấu với canh sườn đã được ninh, chỉ khoảng 20 phút là có ngay món canh mát lành, ngon từ thịt, ngọt từ xương.
Hy vọng với bài viết trên sẽ giúp bạn biết được những món ngon đến từ loại trái cây này. Hãy thường xuyên cập nhật những bài viết mới của Bau.vn để biết thêm nhiều món ngon hơn nữa bạn nhé!
Nguồn : bau.vn
