8 thực phẩm gây đau đầu bạn nên cân nhắc khi tiêu thụ!

Hiện nay, số người bị đau đầu mãn tính do đau nửa đầu, căng thẳng hoặc đau đầu từng cơn ngày càng tăng lên. Và bạn có biết, có những thực phẩm gây đau đầu và khiến cho sức khỏe của bạn ngày càng tồi tệ hơn?

Các thực phẩm gây đau đầu bạn cần cân nhắc trước khi tiêu thụ

1. Thực phẩm gây đau đầu – Sô cô la

Nghiên cứu gần đây được trình bày tại Hiệp hội Đau đầu Quốc tế cho thấy rằng ca cao thực sự có thể tác động đến các tế bào thần kinh gây ra chứng đau nửa đầu. Có khoảng 22% những người bị đau đầu xác định sô cô la trong danh sách các loại thực phẩm gây ra chứng đau nửa đầu hoặc đau đầu.

Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, sô cô la không hẳn là thực phẩm khiến đau đầu mà có thể là kết quả của chứng đau đầu. Nghĩa là nhiều người có cảm giác thèm ăn và đã ăn sô cô la khi bị đau đầu khiến chúng ta nghi ngờ sô cô la là thực phẩm gây đau đầu. Vì thế, cần có thêm nghiên cứu để xác định chính xác về vấn đề này.

2. Cà phê

Cà phê vừa là tác nhân kích thích cơn đau đầu và cũng là liều thuốc giảm đau hiệu quả. Uống cà phê ở lượng vừa phải có thể giúp bạn tỉnh táo hơn, dễ tập trung cao độ hơn và đẩy lùi chứng đau đầu. Ngược lại, cà phê cũng được xếp vào nhóm thực phẩm khiến đau đầu do việc tiêu thụ quá nhiều caffein có thể dẫn đến hệ thần kinh bị kích thích quá mức. Hơn nữa, những người nghiện caffein sẽ dễ cảm thấy đau đầu nếu không được nạp cà phê kịp lúc.

3. Bột ngọt/ Mì chính

Một loại thực phẩm gây đau đầu rất phổ biến, có mặt ở hầu hết mọi gia đình chính là bột ngọt. Bột ngọt được xem như một chất phụ gia, tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, việc dùng bột ngọt có thể khiến bạn bị đau đầu, đặc biệt là khi sử dụng liên tục trong một thời gian kéo dài.

4. Đồ uống có cồn

Rượu vang đỏ và các loại đồ uống có cồn khác có thể là thực phẩm khiến bạn đau đầu, đặc biệt là đau nửa đầu. Điều này được giải thích do những nguyên nhân như:

• Sulfites, được sử dụng làm chất bảo quản trong rượu vang đỏ đã được đưa vào danh sách các loại thực phẩm gây ra chứng đau nửa đầu.
• Ngoài ra, các thức uống có cồn sẽ làm tăng lưu lượng máu đến não của bạn và cũng có thể dẫn đến mất nước – cả hai đều có thể là nguyên nhân gây đau đầu.

5. Thực phẩm gây đau đầu – Phô mai

Cần chú ý đến phô mai trong chế độ ăn trị chứng đau nửa đầu bởi phô mai cũng là một nguyên nhân gây bệnh. Theo các chuyên gia y tế, hiện nay không có nhiều nghiên cứu về việc phô mai là tác nhân gây ra chứng đau nửa đầu, nhưng cần thấy rằng, các loại phô mai để càng lâu thì càng có nhiều khả năng gây đau đầu hơn.

“Thủ phạm” của vấn đề này có thể là một chất gọi là tyramine hình thành khi các protein trong phô mai phân hủy theo thời gian. Phô mai càng lâu năm, càng có nhiều tyramine và càng dễ dẫn đến tình trạng đau đầu của bạn.

6. Chuối

Có lẽ bạn sẽ bất ngờ khi thấy chuối trong danh sách thực phẩm khiến đau đầu. Chuối không trực tiếp gây đau đầu cho mọi người ăn mà chỉ ảnh hưởng đến những người nhạy cảm với tyramine – một chất được tìm thấy khi phô mai để quá lâu. Bạn có thể thử quan sát phản ứng của cơ thể sau mỗi khi ăn chuối, để xác định chính xác bản thân mình có bị dị ứng với loại thực vật này hay không.

7. Các loại thịt chế biến sẵn

Thịt xông khói, xúc xích hay các loại thịt đã qua chế biến có thể gây đau đầu. Nitrit được sử dụng làm chất bảo quản trong xúc xích, thịt xông khói và thịt đóng hộp có thể làm giãn mạch máu và gây đau đầu sau khi ăn ở một số người.

8. Thực phẩm gây đau đầu – Kem

Đau đầu sau khi ăn kem là một phản ứng của cơ thể với cái lạnh. Như vậy, có thể hiểu, kem không phải một thực phẩm gây đau đầu mà các loại thực phẩm lạnh đều có thể làm tăng nguy cơ đau đầu của bạn. Để khắc phục việc này rất đơn giản, bạn chỉ cần không ăn hoặc uống thực phẩm quá lạnh là được.

Nguồn : bau.vn