Hôm nay nấu gì

Cách làm rượu vang nóng nhâm nhi cùng gia đình đón Giáng sinh an lành

Việt Khuê
12/12/2022 16:00
Rượu vang nóng được biến tấu từ rượu vang đỏ đun nóng cùng các nguyên liệu như cam vàng, chanh, lá đinh hương, quế, hồi... để tạo nên hương vị đặc biệt, mới lạ.

Còn gì ấm áp hơn khi đêm Giáng sinh được quây quần cùng gia đình trò chuyện, nhâm nhi một ly rượu vang nóng do chính tay bạn chuẩn bị. Hãy cùng Bau.vn trổ tài làm thức uống độc đáo, mới lạ mà tốt cho sức khỏe này nhé!

Cách nấu rượu vang nóng

1. Nguyên liệu cần có nấu rượu vang nóng

  • Rượu vang đỏ 750ml
  • Cam vàng 1/2 quả
  • Quế 1 cây
  • Đinh hương 1 ít
  • Nước 100ml
  • Đường 50gram

ruou vang nong

2. Cách nấu rượu vang nóng

Bước 1: Nấu hỗn hợp bao gồm đường, quế, cam và đinh hương

Bạn bắc nồi lên bếp, cho khoảng 100ml nước lọc cùng với 50gram đường, đun với lửa nhỏ cho đến khi đường tự tan hết.

Tiếp đến, bạn cho vào nồi 1 cây quế, 1/2 quả cam cắt lát mỏng vào hỗn hợp đang nấu. Sau đó, cho một nắm đinh hương, nếu dùng hạt đinh hương bạn nên dùng 1 miếng vải mỏng sạch để bọc vào, tránh rơi ra ngoài.

Dùng thìa khuấy đều tay cho các hỗn hợp nhanh tan, nhưng đun dưới lửa nhỏ để không làm mất đi hương vị của hỗn hợp.

ruou vang nong

 

Bước 2: Nấu rượu vang nóng 

Sau khi đã có hỗn hợp nước đường, quế, cam và đinh hương. Bạn để hỗn hợp nguội hoàn toàn trong khoảng 20 phút, bởi nếu cho rượu vang vào luôn sẽ làm bay hơi độ cồn có trong rượu.

Khi hỗn hợp đã nguội, bạn cho 750ml rượu vang đỏ vào hỗn hợp, khuấy đều và nấu đến khi sôi thì tắt bếp.

Nếu bạn muốn ly rượu của mình nhìn bắt mắt và “sang chảnh” như ngoài quán, bạn có thể trang trí bằng 1 lát cam vàng mỏng, 1 cây quế lên miệng ly. Sau đó bạn cùng gia đình, người thân có thể thưởng thức ngay nhé.

ruou vang nong

Rượu vang nóng có màu đỏ đẹp từ rượu vang đỏ, có mùi rượu thơm thoang thoảng chứ không nồng, vì khi nấu rượu sẽ bốc hơi một phần và phần màu cô đọng được đẹp hơn. Ngoài ra, rượu còn có mùi thơm từ cam, quế, đinh hương khiến hương vị dễ uống và ngon hơn.

Công dụng của rượu vang với sức khỏe

1. Giảm căng thẳng, ngủ ngon hơn

Trong rượu vang đỏ có chứa hàm lượng melatonin (hợp chất giúp não bộ giải tỏa căng thẳng và khiến mọi người dễ chìm vào giấc ngủ hơn) cao. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy khó ngủ, hãy thử khắc phục tình trạng này bằng cách uống 1 ly rượu vang hoặc mulled wine khoảng 1 tiếng trước khi lên giường. Sau 1 tuần, sẽ thấy hiện tượng này có sự thay đổi rõ rệt.

2. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Rượu vang đỏ được lên men từ nho, trong nho lại giàu chất chống oxy hoá có lợi cho sức khỏe. Trong đó có chất Proanthocyanidin có thể làm giảm sự phá huỷ cũng như quá trình oxy hóa trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng có thể giúp cơ thể bạn ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.

ruou vang nong

3. Làm đẹp da

Chúng ta thường nghe đồn rượu vang có tác dụng làm đẹp da đối với các chị em. Bởi, chất Polyphenol từ hạt nho có thể kích thích sự trao đổi và làm giảm các sắc tố tối của da mang lại hiệu quả làm trắng rất tốt.

Ngoài ra, theo một số nghiên cứu, rượu vang đỏ còn chứa vitamin E, C, SOD giúp bạn có làn da trắng sáng, kiểm soát được dầu thừa, thu nhỏ lỗ chân lông làm làn da bạn sáng mịn, căng bóng.

 

Nguồn : bau.vn

Tags:

  • Cách nấu riêu cua ngon tròn vị, cả nhà ăn là ghiền

    Cách nấu riêu cua ngon tròn vị, cả nhà ăn là ghiền

    Canh riêu cua từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Vị ngọt thanh từ cua đồng, kết hợp cùng sự béo bùi của gạch cua và hương thơm của rau gia vị, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Tuy nhiên, để nồi canh riêu nổi gạch đẹp mắt, nước trong, vị đậm đà thì không phải ai cũng biết bí quyết.
  • Học ngay cách xào cải bó xôi + nấm kim châm: món rau nhẹ nhàng, bổ gan, no lâu

    Học ngay cách xào cải bó xôi + nấm kim châm: món rau nhẹ nhàng, bổ gan, no lâu

    Không cần đến thịt, chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc là cải bó xôi và nấm kim châm, bạn đã có thể chế biến món xào thanh mát, giòn ngọt, cực kỳ tốt cho gan và hệ tiêu hóa. Món ăn này không chỉ giúp cơ thể nhẹ nhàng, mà còn đủ năng lượng, no lâu, rất hợp cho những ngày muốn “ăn xanh – sống khỏe”.
  • 10 gợi ý bữa sáng giúp tiêu mỡ hiệu quả, giữ năng lượng cả ngày

    10 gợi ý bữa sáng giúp tiêu mỡ hiệu quả, giữ năng lượng cả ngày

    Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng để giảm cân một cách bền vững – lựa chọn món ăn sao cho vừa ngon miệng, vừa no lâu, vừa giữ đường huyết ổn định là yếu tố quyết định. Những món ăn giàu protein, chất xơ, carb chậm và chất béo tốt không chỉ giúp bạn duy trì năng lượng dài lâu mà còn hạn chế thèm ăn, giảm nguy cơ ăn vặt không kiểm soát về sau.Dưới đây là 10 gợi ý bữa sáng dễ làm – lành mạnh – hợp lifestyle eat clean mà vẫn cực ngon miệng:
  • Học cách nấu phở bò chuẩn vị xưa, chỉ với vài bước dễ làm

    Học cách nấu phở bò chuẩn vị xưa, chỉ với vài bước dễ làm

    Phở bò – món ăn được xem là “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam – không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn thể hiện tinh hoa trong cách nấu nước dùng. Nhiều người nghĩ phở ngon chỉ có ở quán, nhưng thật ra, bạn hoàn toàn có thể nấu phở bò thơm ngọt, trong nước và chuẩn vị ngay tại nhà, nếu nắm đúng bí quyết.
  • Làm thế nào để kho thịt kho tàu mềm tan mà không tốn quá nhiều thời gian?

    Làm thế nào để kho thịt kho tàu mềm tan mà không tốn quá nhiều thời gian?

    Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, đặc biệt trong những ngày cuối tuần hoặc dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, điểm hạn chế của món này là thời gian đun khá lâu để thịt có thể mềm, thấm vị và lên màu đẹp. Dưới đây là những bí quyết giúp rút ngắn thời gian nấu mà vẫn giữ được đúng hương vị truyền thống, thơm béo, mềm rã, không bị khô xác.
  • Bí quyết làm bò sốt tiêu đen thơm nức mũi, mềm tan như nhà hàng 5 sao

    Bí quyết làm bò sốt tiêu đen thơm nức mũi, mềm tan như nhà hàng 5 sao

    Bò sốt tiêu đen là món ăn mang hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của tiêu, vị mặn ngọt hài hòa của nước sốt và độ mềm ngọt của thịt bò. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà.
Xem thêm