Dinh dưỡng

Những thực phẩm “kỵ” với cà chua, mẹ chớ dại kết hợp chung

Hà Nguyên
12/12/2020 06:00
Trong thành phần dinh dưỡng của cà chua chứa nhiều vitamin A, E, C… rất tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, bạn cần biết danh sách những thực phẩm "kỵ" với cà chua để đảm bảo sức khoẻ cho gia đình mình.

Cà chua được biết đến là một loại thực phẩm vàng về dinh dưỡng cũng như làm đẹp cho phụ nữ. Nhưng trước khi tận dụng những lợi ích tuyệt vời này, mẹ nên chú ý trước tiên đến những thực phẩm “kỵ” với cà chua, mẹ chớ dại mà kết hợp chung.

Thành phần dinh dưỡng của cà chua

Trong thành phần dinh dưỡng của quả cà chua có chứa nhiều caroten, vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức đề kháng của con người. Ngoài ra, trong cà chua còn chứa nguồn protein, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, đều là những chất rất cần thiết với sức khỏe. Ngoài ra, trong cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo giúp giảm cân tốt.

thực phẩm "kỵ" với cà chua

Cà chua là loại thực phẩm “vàng” dành cho sắc đẹp của phụ nữ

Những thực phẩm kỵ với cà chua

Dưa chuột:

Dưa chuột là một loại quả có tính hàm cao, khi ăn sẽ mát, dễ ăn, dễ chế biến. Nhưng do trong thành phần dinh dưỡng của quả dưa chuột có chứa enzyme catabolic, chất này phá hủy hàm lượng vitamin C có trong cà chua.

thực phẩm "kỵ" với cà chua

Ngoài ra, cà chua lại là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Nên khi bạn kết hợp 2 thực phẩm này cùng lúc thì hàm lượng vitamin C trong cà chua sẽ bị phá hủy do enzyme có trong dưa chuột không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, cà chua và dưa chuột đều có tính hàn cao nếu ăn chung sẽ dễ gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, lạnh bụng… không tốt cho sức khỏe của bạn.

Bia, rượu:

Trong thành phần dinh dưỡng của cà chua chứa acid tannic, có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột khi sử dụng cùng bia rượu. Vì vậy, bạn chớ dại kết hợp rượu bia với cà chua để bảo vệ sức khỏe của mình nhé.

Gan động vật:

Trong thành phần dưỡng chất của quả cà chua chứa nhiều vitamin C, gan heo chứa nhiều nguyên tố đồng, sắt. cứ 100g gan heo chứa 2.5 g đồng, 25 mg sắt. Nếu bạn kết hợp hai thực phẩm này sẽ có thể làm oxy hóa vitamin C trong cà chua. Bên cạnh đó, khi kết hợp chung nó có thể giúp oxy hóa vitamin C để thoát hydro chống axit hoại huyết mà mất đi chức năng vốn có.

Biết được những thực phẩm “kỵ” với cà chua sẽ góp phần để chị em có một chế độ dinh dưỡng thông minh hơn. Ăn để đẹp là điều ai cũng mong muốn, nhưng trước hết ăn phải để thật khoẻ đã nhé chị em.

» Hà Tăng gần 35 tuổi vẫn như thiếu nữ, bí quyết ở 5 món rau củ giàu collagen “rẻ bèo”

Nguồn : Sức khoẻ cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-thuc-pham-ky-voi-ca-chua-me-cho-dai-ket-hop-chung-a192032.html

  • 3 món sinh tố giàu chất xơ, giúp no lâu và ổn định đường huyết từ sáng sớm

    3 món sinh tố giàu chất xơ, giúp no lâu và ổn định đường huyết từ sáng sớm

    Nếu bạn đang tìm một bữa sáng vừa nhanh gọn, vừa tốt cho sức khỏe và có khả năng ổn định đường huyết, thì sinh tố chính là lựa chọn lý tưởng. Dưới đây là ba công thức sinh tố đơn giản, giàu chất xơ, thích hợp cho người ăn uống lành mạnh, người tiểu đường hoặc ai đang kiểm soát cân nặng.
  • Muốn không tăng cân? Bổ sung ngay 5 thực phẩm “thần kỳ” này vào bữa ăn

    Muốn không tăng cân? Bổ sung ngay 5 thực phẩm “thần kỳ” này vào bữa ăn

    Duy trì cân nặng hợp lý không chỉ giúp bạn cảm thấy tự tin hơn mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường hay huyết áp cao. Ngoài việc vận động đều đặn, lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là 5 loại thực phẩm hàng đầu vừa giàu dinh dưỡng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
  • Ăn đúng để ổn định đường huyết: 5 thực phẩm nhiều chất xơ tốt cho người tiểu đường

    Ăn đúng để ổn định đường huyết: 5 thực phẩm nhiều chất xơ tốt cho người tiểu đường

    Đối với người mắc bệnh đái tháo đường, việc kiểm soát lượng đường huyết ổn định là ưu tiên hàng đầu. Trong số các dưỡng chất hỗ trợ điều này, chất xơ giữ vai trò đặc biệt quan trọng. Không chỉ giúp làm chậm quá trình hấp thu glucose, chất xơ còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa – những yếu tố thường bị ảnh hưởng ở người bệnh tiểu đường.Dưới đây là 5 loại thực phẩm giàu chất xơ, vừa dễ tìm lại vừa an toàn, được khuyến khích nên có mặt thường xuyên trong thực đơn của người đái tháo đường:
  • Chuyên gia gợi ý 5 cách hạn chế muối để sống khỏe hơn

    Chuyên gia gợi ý 5 cách hạn chế muối để sống khỏe hơn

    Muối là gia vị quen thuộc trong mọi bữa ăn, nhưng tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ và các bệnh tim mạch. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiều người hiện đang ăn mặn hơn mức cơ thể cần mà không hề nhận ra. Dưới đây là 5 cách đơn giản giúp giảm lượng muối mỗi ngày mà vẫn giữ được hương vị món ăn.
  • Ăn gì để da mịn màng trong những ngày nắng nóng? Đây là 7 loại trái cây không thể thiếu!

    Ăn gì để da mịn màng trong những ngày nắng nóng? Đây là 7 loại trái cây không thể thiếu!

    Mùa hè đến cũng là lúc làn da dễ bị tác động bởi nắng nóng, mất nước và tăng tiết dầu. Thay vì chỉ chăm chăm vào các loại mỹ phẩm, bạn hoàn toàn có thể nuôi dưỡng làn da từ bên trong bằng cách bổ sung trái cây tươi mỗi ngày. Dưới đây là 7 loại trái cây mùa hè không chỉ thơm ngon mà còn giúp da bạn sáng khỏe, mịn màng hơn từng ngày.
  • Giải nhiệt từ bên trong: 5 loại trà giúp da hết mụn trong mùa hè oi bức

    Giải nhiệt từ bên trong: 5 loại trà giúp da hết mụn trong mùa hè oi bức

    Mùa hè với thời tiết oi bức, nhiệt độ cao và cơ thể tiết nhiều mồ hôi là điều kiện lý tưởng khiến mụn nhọt dễ "bùng phát". Ngoài việc chăm sóc da từ bên ngoài, thanh lọc cơ thể từ bên trong bằng các loại trà thảo dược cũng là một giải pháp đơn giản, hiệu quả và lành tính. Dưới đây là 5 loại trà thảo mộc được nhiều người tin dùng để hỗ trợ giảm mụn và làm mát cơ thể trong mùa nóng.
Xem thêm