Thịt xiên nướng: Bật mí cách làm thịt nướng siêu ngon khó bỏ qua

Ai mà không đam mê món thịt xiên nướng nữa. Nhất là những ngày quây quần bên gia đình mình vào mỗi buổi tối!

Thịt xiên nướng là món ăn được khá nhiều người yêu thích, tuy nhiên để làm được món thịt nướng ngon thì bạn cần một chút bí quyết nhỏ. Đặc biệt, khi chọn thịt làm thịt nướng, bạn nên chọn thịt ba chỉ có cả thịt nạc lẫn thịt mỡ hoặc thịt nạc vai thì sau khi nướng thịt sẽ mềm và ngọt hơn nhiều. Không nên sử dụng thịt mông hay thịt thăn vì những phần thịt này sẽ làm cho món thịt nướng dễ bị khô cứng, giảm cảm giác ngon miệng.

Thịt Xiên Nướng - Hàng Dầu ở Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội | Foody.vn

Nguyên liệu

400g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

15g bột gia vị ướp thịt nướng

Một ít muối

Xiên nướng

Cách làm thịt xiên nướng

Thịt rửa sạch sau đó thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát.

Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 2.

Cho một chút muối vào thịt sau đó đổ gia vị ướp thịt nướng vào rồi trộn đều. Ướp thịt khoảng 1 giờ hoặc ướp trong tủ lạnh qua đêm.

Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 3.

Ngâm xiên tre vào nước một lúc sau đó xiên thịt vào xiên tre. Xếp xiên thịt vào khay nướng.

Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 4.

Đặt khay thịt vào lò nướng, nướng ở 200 độ C trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút thì lấy khay thịt ra, dùng cọ quét nước xốt ướp thịt lên trên.

Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 5.

Đặt khay thịt nướng vào lò và nướng thêm khoảng 5 phút nữa là được.

Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 6.

 

Thành phẩm

Trong những ngày thời tiết mưa lạnh thì ăn món thịt nướng nóng hổi lại có một chút vị cay thì thật ngon miệng. Món thịt xiên nướng làm theo cách trên đây vô cùng đơn giản, chắc chắn bạn sẽ làm được ngay món ăn này.

Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 7.

Để làm được món thịt xiên nướng bạn sẽ chi phí khoảng 70.000 đồng với khoảng 15 phút thực hiện, thời gian còn lại là đợi ướp thịt và nướng thịt chín mà thôi. Bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để chế biến thành món thịt xiên chiên cũng sẽ rất ngon.

Nguồn : Sức khỏe 24h

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.