Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm

Bạn thích ăn bánh cuốn nóng nhưng không có nhiều thời gian tranh thủ chuẩn bị nhân bánh từ tối hôm trước, sáng chỉ cần chuẩn bị vài phút là có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi cho bữa sáng

Nguyên liệu

– Bánh tráng loại dày ( thường dùng để ăn đồ cuốn)

– Thịt nạc vai xay: 300g

– Mộc nhĩ khô: 20g

– Hành tím khô: 100g

– Hạt nêm: 2 thìa cà phê

– Nước mắm: 2 thìa cà phê

– Lượng gia vị, nguyên liệu tuỳ chỉnh theo sở thích và số lượng bánh

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 1

Chuẩn bị

-1 đĩa sâu lòng, đổ vào đĩa 1 ít nước đun sôi để nguội.

– 1 bát con đựng một ít dầu ăn hoặc mỡ tuỳ ý + 1 chổi lông nhỏ.

– 1 chiếc đĩa khác để cuốn bánh.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 2

Cách làm

– Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, cắt chân, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Cho thịt nạc, mộc nhĩ vào bát to, đảo đều, ướp khoảng 10- 15 phút cho thấm gia vị.

– Phi hành vàng thơm, đổ các nguyên liệu đã ướp vào xào cho đến khi thịt chín mềm.

– Nhúng cả chiếc bánh tráng ngập nước trong khoảng 1 phút là bánh mềm.

– Đặt bánh tráng ra đĩa, cho nhân vào gói như gói nem rán. Lượng nhân nhiều hay ít tuỳ ý.

– Lấy chổi lông nhỏ đã chuẩn bị phết một lớp dầu lên bề mặt xửng hấp để không bị dính bánh.

– Xếp bánh vào xửng, phết một lớp dầu đều khắp chiếc bánh để bánh mềm, mướt.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 3

– Hấp khoảng 5 – 7 phút là được.

Bánh cuốn từ bánh tráng cực hấp dẫn lại cực dễ làm - ảnh 4

– Pha nước chấm chua cay ngọt, ăn kèm chả quế, hành phi, rau mùi ta, kinh giới,…

Như vậy chỉ cần thay thế nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh cuốn cho bữa sáng gia đình ngay tại nhà.

Nguồn : suckhoecongdong

Crepe trà xanh nhân dâu tây độc đáo

Bánh Crepe trà xanh ngàn lớp vô cùng tinh tế , vị ngọt thanh , những lớp bánh mỏng xếp lên nhau kết dính bởi một lớp kem tươi , vị đắng của trà xanh , béo ngậy của bơ sữa kết hợp với nhau làm cho vị ngọt thanh của dâu tây cực kì hợp lí luôn nhé !

Gợi ý những món cháo để mẹ giúp bé nhanh khỏi rối loạn tiêu hóa

Do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu nên bên cạnh các thực phẩm trên, các mẹ nên nấu cháo cho bé ăn. Khi ăn cháo, cơ thể trẻ sẽ dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng, dễ dàng tiêu hóa. Sau đây là một số món cháo bổ dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ: 1. Cháo hạt sen Nguyên liệu: – Hạt sen 100g – Củ mài 50g – Quả hồng xiêm non 15g – Đường phèn 20g Cách làm: Quả hồng xiêm giã dập cho vào nồi, đổ 250ml nước, đun sôi kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã. Hạt sen, củ mài, sấy khô, tán thành bột, cho vào nước hồng xiêm quấy đều, đun trên lửa nhỏ, cháo chín, cho đường phèn, đun tiếp đường tan hết là được. Chia ăn 3 lần trong ngày, lúc đói, lúc cháo nóng và ăn liền trong 2-3 ngày. 2. Cháo rau sam Nguyên liệu: – Rau sam 90g – Búp ổi non 20g – Quả hồng xiêm non 10g – Gạo 30g – Bột gia vị vừa đủ Cách làm: Tất cả cho vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ chắt lấy nước, bỏ bã. Gạo […]