Bánh mỳ Pate: Cách làm tại nhà đơn giản và ngon miệng

Với loại bột ngàn lớp ( feuillétée), mình có thể làm nhiều loại bánh với lớp vỏ vừa giòn, xốp, thơm mùi bơ, và có lẽ hấp dẫn hon với nhân bánh dậy mùi béo của thịt, của Pâté

Bánh mì pate thì quá quen thuộc với người dân Việt Nam rồi, đây có thể được ví như 1 trong những món ăn quốc dân khi mà được bán khắp nơi trên hè phố, trong nhà hàng… ở khắp mọi miền tổ quốc. Là người dân Việt thì bạn chắc chắn đã từng ăn món ăn quen thuộc này rồi. Nhưng bạn có bao giờ nghĩ tự học làm món bánh thơm ngon này để trổ tài cho bạn bè, người thân, hay có dịp ra nước ngoài có thể khoe món bánh này cho bạn bè quốc tế?

Nguyên Liệu

Đế bánh pateso mua sẵn
150 gr thịt xay
50 gr patê
1/2 củ hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ
Hành lá,ngò rí nhặt và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ
1 quả trứng gà
3-5 tai nấm đông cô ngâm nở rồi rửa sạch để ráo,cắt nhỏ
1/2 củ cà rốt gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ
Tiêu,muối,đường,hạt nêm

Các bước làm bánh mì pate:

Cho thịt xay,nấm đông cô,hành tây,patê,hành lá,ngò rí vào tô thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt,xíu đường và xíu tiêu trộn đều. Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra riêng.Đế bánh pateso lấy trong tủ lạnh ra để khoảng 5-10 phút nhưng bánh vẫn còn lạnh nha để khi nướng bánh sẽ phồng lên thành ngàn lớp nè.

Bánh mì pate

Lấy lòng trâng trứng quết lên viên mép bánh để dính 2 vỏ bánh với nhau. Dùng nĩa ấn mép bánh để kín 2 mép bột. Dùng cọ quét lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh.
Quét lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh xong thì làm nóng nồi chiên không dầu nhiệt độ 170°C trong vòng 5-10 phút.Cho bánh vào nồi chiên không dầu nhiệt độ 170°C trong vòng khoảng 15-20 phút thì bánh chín vàng đều.

Bánh mì pate

Bánh mì pate
Cùng nhau thưởng thức món bánh mì pate nhé!

Nguồn : Suckhoecongdong

Bật mí món ngon làm từ nước dừa

Ốc len xào dừa Bạn có thể thưởng thức món ăn ngon này khi đi du lịch, nhất là ở những vùng biển nổi tiếng nhiều hải sản. Tuy nhiên với công thức không hề phức tạp thì bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm món ăn này ngay tại gia. Nước dừa béo ngậy đặc quánh, thêm vài lát ớt dậy vị, đảo trên chảo nóng cùng ốc len sẽ rất tuyệt vời khi dùng còn nóng hổi. Bạn nên múc một chút nước cốt rồi hãy bỏ vào miệng hút ốc, nước dừa sẽ làm nổi bật tròn vị cho món ăn. Nếu nước dừa càng ngọt thì món ốc lại càng ngon. Ốc len xào dừa Ba chỉ kho nước dừa Đấy có lẽ là một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình và được rất nhiều người yêu thích. Đơn giản không cầu kì nhưng chỉ một miếng ba chỉ mềm thấm nước dừa ăn kèm với cơm chắc chắn sẽ rất đưa miệng bởi hương vị mà nó đem lại. Cách chế biến món này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần vài bước là hoàn thành với thịt ba chỉ […]

Gió mùa sắp về - Thưởng thức ngay những món đặc sản từ con Rươi

Sự xuất hiện của loài rươi quả đúng là một điều kì diệu. Kì diệu bởi cái cách chúng kéo đến mỗi năm, mà cứ nhất định chỉ vào đúng một khoảng thời gian ấy, không hơn không kém. Kì diệu bởi vô vàn các món ăn từ rươi, món nào món nấy đều hấp dẫn không thể chối từ, khiến người ta nhất định "phải ăn".