Bật mí 3 công thức làm sữa đậu phộng ngon, không bị tách nước

Sữa đậu phộng là thức uống rất tốt cho sức khỏe. Bau.vn sẽ bật mí cho bạn 3 cách làm sữa đậu phộng trong bài viết dưới đây.

Dưới đây là 3 công thức làm sữa đậu phộng không bị tách nước dành cho bạn.

Công thức làm sữa đậu phộng giúp tăng câncong thuc lam sua dau phong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g đậu phộng
  • 2 lít nước lọc/ nước đun sôi để nguội
  • Sữa đặc
  • Đường

Cách thực hiện

  • Đầu tiên, bạn cần rửa sạch đậu phộng rồi loại bỏ hạt lép và mốc. Sau đó, ngâm đậu phộng trong nước khoảng 8 – 10 giờ để đậụ phộng nở mềm.
  • Tiếp đó, vớt đậu phộng ra rồi để ráo nước.
  • Cho đậu phộng vào máy xay cùng 2 lít nước rồi xay nhuyễn. Nếu máy xay có dung tích nhỏ thì bạn hãy chia nhỏ đậu phộng rồi xay thành nhiều đợt để hỗn hợp được mịn hơn.
  • Sau đó, đem hỗn hợp đậu phộng đã xay đi rây và lọc bỏ bã.
  • Tiếp theo, cho hỗn hợp đậu phộng vào nồi đun trên bếp với lửa nhỏ trong khoảng thời gian 1 giờ 15 phút đến 1 giờ 30 phút. Khi đun được 30 – 40 phút thì cho 2 – 3 muỗng canh đường vào nồi. Bạn có thể cho thêm hoặc bớt lượng đường tùy theo khẩu vị của mình nhé.
  • Chú ý, cứ khoảng 5 – 10 phút lại phải khuấy lần để sữa không bị tách lớp và đóng cặn. Bạn nên cho thêm 1 muỗng canh sữa đặc để giúp sữa có vị béo và sánh hơn.
  • Tiếp tục đun cho tới khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Chờ sữa nguội rồi rót ra ly là có thể thưởng thức ngay. Nếu dùng không hết thì hãy bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức làm sữa đậu phộng rangcong thuc lam sua dau phong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250g đậu phộng
  • 800ml nước
  • 100g đường

Cách thực hiện

  • Đầu tiên bạn cần chia đậu phộng chia thành 2 phần. Trong đó 200g đậu phộng đem đi rang với lửa nhỏ rồi tách vỏ. 50g đậu phộng sống còn lại thì đem ngâm nước qua đêm. Sau đó, để ráo nước rồi bóc vỏ. Việc kết hợp đậu phộng rang với đậu phộng sống sẽ giúp sữa đậu phộng rang có vị béo và có độ sánh hơn.
  • Cho đậu phộng rang, đậu phộng sống cùng 800ml nước vào máy xay nhuyễn.
  • Nếu máy xay có dung tích nhỏ thì bạn hãy chia nhỏ đậu phộng rồi xay thành nhiều đợt để hỗn hợp được mịn hơn.
  • Sau đó, đem hỗn hợp đậu phộng đã xay đi rây, lọc bỏ bã và lấy phần sữa trong, mịn.
  • Tiếp đó, cho sữa vào nồi nấu với lửa nhỏ liu riu, lưu ý khuấy đều tay để sữa không bị tách lớp và đóng cặn dưới đáy nồi.
  • Tiếp tục đun cho đến khi sữa sôi thì cho thêm 100g đường vào nồi sữa và khuấy đều.
  • Khuấy đến khi đường tan và sữa sánh lại thì tắt bếp.
  • Chờ sữa nguội rồi rót ra ly là có thể thưởng thức ngay. Nếu dùng không hết thì hãy bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức làm sữa đậu phộng mè đencong thuc lam sua dau phong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100g đậu phộng
  • 50g mè đen
  • 100ml sữa tươi không đường
  • Đường
  • Muối

Cách thực hiện

  • Đậu phộng rang với một ít muối ở lửa nhỏ. Chú ý rang đều tay để đậu phộng chín đều. Sau đó, đợi đậu phộng nguội thì bóc vỏ. Tương tự, rang mè đen ở lửa nhỏ.
  • Cho đậu phộng vào máy xay cùng một ít nước rồi xay nhuyễn. Nếu máy xay có dung tích nhỏ thì bạn hãy chia nhỏ đậu phộng rồi xay thành nhiều đợt để hỗn hợp được mịn hơn.
  • Tiếp, cho mè vào máy xay với 500ml nước rồi xay thật kỹ cho hỗn hợp thật nhuyễn.
  • , đem hỗn hợp đậu phộng đã xay đi rây rồi lọc bỏ bã.
  • Cho hỗn hợp sữa vào nồi đun với lửa nhỏ. Sau khoảng 30 phút thì cho thêm đường. Tiếp đó, chờ cho đến khi sữa sôi thì cho thêm 100ml sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.
  • Chờ sữa nguội rồi rót ra ly là có thể thưởng thức ngay. Nếu dùng không hết thì hãy bảo quản trong tủ lạnh.

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.