Bật mí cách làm món cơm chiên cuộn trứng siêu đỉnh

Bạn đã quá chán với món cơm trắng truyền thống, không màu sắc nổi bật, không đủ bắt mắt để trẻ nhỏ thích thú. Bạn tìm kiếm một món ăn vẫn nguyên liệu chính từ cơm nhưng phải thật hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

Hôm nay Bau.vn sẽ giới thiệu đến bạn món cơm cuộn trứng, nguyên liệu chính vẫn là cơm nhưng đảm bảo cả nhà bạn từ người lớn đến trẻ nhỏ đều yêu thích.

Đầu tiên sẽ làm món cơm chiên cuộn trứng. Nào chúng ta hãy bắt tay vào thực hiện món này nha!

Cách làm cơm chiên cuộn trứng

Nguyên liệu cho cách làm cơm chiên cuộn trứng

– Cơm trắng: 200g

– Trứng gà: 3 quả

– Hành tây: 50g

– Thịt gà: 150g

– Tương cà: 3 muỗng canh

– Dầu ăn: 2 muỗng canh

– Bơ lạt: 5g

Các bước thực hiện cách làm cơm chiên cuộn trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đánh tan 3 quả trứng vào tô rồi cho ít muối khuấy đều.

– Hành tây đem cắt hạt lựu.

– Thịt gà sau khi mua về thì rửa sạch và cắt nhỏ hình hạt lựu hoặc có thể điều chỉnh kích thước to nhỏ hơn tùy theo sở thích.

Bước 2: Làm cơm chiên

– Đầu tiên, cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, đến khi nóng thì cho hành tây vào, đảo đều đến khi hành trở nên trong thì cho thịt gà vào, xào tiếp cho đến khi thịt chín.
Lưu ý: Bạn cũng có thể thay thịt gà bằng thịt heo tùy theo sở thích.

– Tiếp theo cho cơm trắng vào chảo, xào tiếp, đến khi tơi cơm thì cho 3 muỗng canh tương cà cùng ít muối, ít tiêu, đảo đều tay. Đến khi cơm và thịt gà quyện đều màu tương cà thì tắt bếp và cho cơm vào bát.

Bật mí cách làm món cơm chiên cuộn trứng siêu đỉnh hình 1

Bước 3: Làm trứng chiên

– Cho 5g bơ lạt vào chảo nóng, đợi đến khi bơ chảy hết thì cho trứng đã đánh tan lúc nãy vào. Dùng đũa dàn đều trứng khắp mặt chảo. Chiên sao cho mặt dưới chín đều còn mặt trên của trứng còn hơi ướt.

Lưu ý: Để cơm cuộn trứng được đẹp mặt thì mặt chảo phải phẳng to và trứng được đổ mỏng đều.

Bước 4: Thành phẩm

– Khi trứng đã chín đạt yêu cầu thì cho phần cơm đã chiên vào, dàn cơm sao cho cơm nằm gọn một đườn thẳng trong lòng trứng. Lưu ý chừa 2 bên mép trứng để gấp lại, bọc phần mặt cơm bên trên.

– Tiếp theo dùng phới dẹp để bọc trứng lại, vậy là xong.

– Cho phần cơm cuộn trứng ra dĩa.

– Vậy là đã hoàn thành xong món cơm cuộn trứng, món ăn sẽ ngon hơn khi ăn cùng với tương cà hoặc tương ớt đấy ạ!

Bật mí cách làm món cơm chiên cuộn trứng siêu đỉnh hình 2

Món thứ hai Bau.vn sẽ hướng dẫn cho bạn là cơm cuộn trứng Nhật Bản:

Cách làm cơm cuộn trứng Nhật Bản

Nguyên liệu

– Cơm trắng: 2 chén

– Thịt gà: 60g

– Trứng gà: 3 quả

– Hành tây: 30g

– Đậu Hà Lan: 40g

– Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

– Sốt cà chua: 80ml

– Ngò tây: 1 nhánh

– Dầu ăn: 3 muỗng canh

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đánh tan 3 quả trứng vào tô rồi cho ít muối khuấy đều.

– Hành tây đem cắt hạt lựu.

– Thịt gà mua về, rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc có thể điều chỉnh theo sở thích.

Bước 2: Chiên cơm cùng các nguyên liệu

– Đậu Hà Lan luộc chín, rồi cho vào nước đá.

– Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây cùng tỏi băm vào, đến khi tỏi vàng thì cho gà vào xào đến khi săn lại thì cho đậu Hà Lan và cơm vào, đảo đều khoảng 2 phút thì cho 2 muỗng canh nước tương cùng 80ml sốt cà chua vào tiếp. Trộn cho các nguyên liệu và gia vị hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.

Bước 3: Chiên trứng

– Đun nóng dầu ăn rồi đổ trứng đã đánh đều lúc nãy vào chảo, đợi đến khi cạnh trứng bắt đầu chín thì nghiêng chảo để trứng chảy qua một bên cạnh chảo, mục đích để trứng tạo thành hình bầu dục.

Bước 4: Thành phẩm

– Cho cơm ra dĩa theo tạo thành hình bầu dục.

– Tiếp tục cho món trứng lên trên cơm, cắt nhẹ phần giữa của trứng để lớp trên của trứng tách ra làm đôi, để lộ phần trứng ở giữa mềm mịn. Trang trí bên trên cọng ngò tây thái nhỏ.

Ăn ngay khi món cơm còn nóng nhé!

Bật mí cách làm món cơm chiên cuộn trứng siêu đỉnh hình 3

Vậy là Bau.vn đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm hai món cơm cuộn trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng rồi.

Chúc bạn thành công và có những bữa cơm vui vẻ bên người thân nhé!

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.