Saffron chính là tên gọi phần nhụy hoa nghệ tây – loại cây lâu năm sống chủ yếu ở vùng đất Địa Trung Hải và thường cho hoa vào mùa thu. Hoa nghệ tây có màu tím, mỗi cây chỉ có 3–4 bông, mỗi bông hoa lại có khoảng 3 đầu nhụy mang màu đỏ đậm và đó chính là saffron.
Saffron được mẹ thiên nhiên ban tặng cho rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, tác dụng của nhụy hoa nghệ tây trong việc làm đẹp đã được chứng minh là hiệu quả. Chị em phụ nữ, thậm chí là mẹ bầu, đều có thể sử dụng loại thảo dược này để dưỡng da, giữ dáng mà vẫn cực kỳ an toàn đấy.
Dưới đây là những công dụng của nhụy hoa nghệ tây dành cho mẹ bầu sau sinh:
Chất chống stress mạnh mẽ
Với những thành phần trên, nghệ tây có biệt danh là “gia vị của ánh nắng mặt trời” vì rõ ràng các nghiên cứu cho thấy chúng chứa nhiều hoạt chất có thể giúp tâm trạng của bạn tốt hơn.
Một nghiên cứu cũng khẳng định dùng nhụy hoa nghệ tây có hiệu quả đáng kể so với giả dược trong việc điều trị các triệu chứng của bệnh trầm cảm từ nhẹ đến trung bình. Và việc dùng 30mg nghệ tây mỗi ngày cũng có hiệu quả tương đương với fluoxetine, imipramine và citalopram – các liệu pháp điều trị trầm cảm thông thường. Ngoài ra, ít người gặp phải các tác dụng phụ từ nhụy hoa nghệ tây hơn so với các phương pháp điều trị khác.
Chất chống ung thư
Saffron chứa nhiều chất oxy hóa, có thể giúp tiêu diệt tế bào ung thư mà không khiến các tế bào bình thường bị tổn thương.
Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy hoạt chất từ nghệ tây có thể ngăn chặn hoặc tiêu diệt một cách có chọn lọc các tế bào ung thư ruột kết, đồng thời khiến các tế bào bình thường không bị tổn thương. Tác dụng này cũng phát huy đối với các vùng da, tủy xương, tuyến tiền liệt, phổi, vú, cổ tử cung và một số tế bào ung thư khác.
Cải thiện rối loạn giấc ngủ, ngủ ngon hơn
Khác với thuốc ngủ, Saffron có tác dụng an thần mà không mang đến tác dụng phụ như đau đầu, mệt mỏi,… Những người bị mất ngủ kinh niên, người thường gặp căng thẳng, thức khuya dậy sớm, dân văn phòng, doanh nhân, nội trợ,… là những người rất nên sử dụng Saffron.
2 hoạt chất chính trong Saffron là Crocin và Safranal có tác động tới việc giảm chứng mất ngủ cũng như hỗ trợ ngăn ngừa với các cơn đau thần kinh. Cơ chế của việc này được cho rằng đến từ tác động chống viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa suy giảm nhận thức do căng thẳng mãn tính.
Không những giúp cơ thể có một giấc ngủ ngon và sâu hơn, Saffron còn giúp tinh thần trở nên tốt hơn, ngừa stress và hỗ trợ ngăn chặn các bệnh liên quan đến thần kinh.
Giảm các hội chứng tiền kinh nguyệt
Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) là một thuật ngữ mô tả các triệu chứng về thể chất, cảm xúc và tâm lý xảy ra trước khi bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt.
Cả việc ăn và ngửi nghệ tây đều có thể giúp điều trị các triệu chứng PMS, chẳng hạn như khó chịu, đau đầu, thèm ăn và lo lắng.
Ở phụ nữ 20–45 tuổi, dùng 30mg nghệ tây mỗi ngày có hiệu quả hơn so với giả dược trong việc điều trị các triệu chứng PMS. Một nghiên cứu khác cho thấy chỉ cần ngửi nghệ tây trong 20 phút đã giúp giảm các triệu chứng căng thẳng, lo lắng của PMS.
Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, mất trí nhớ
Nhụy hoa nghệ tây được các nhà khoa học chứng minh có tác dụng tương đương với thuốc hỗ trợ điều trị trầm cảm, làm giảm thiểu rất nhiều bệnh lý liên quan đến thần kinh. Hợp chất cấu thành của hoa nghệ tây như flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins làm cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não, đặc biệt là sự hao hụt của chất serotonin – một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh trầm cảm.
Bạn có thể sử dụng Saffron với liều lượng khoảng 15 sợi/ngày trong 6 tuần, sẽ mang lại hiệu quả tương đương các loại thuốc hỗ trợ điều trị. Bạn có thể nấu ăn hoặc pha trà.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Trong một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2008 đối với những Tình nguyện viên trưởng thành khỏe mạnh. Trong 1 tuần, với liều 0,2Gr Saffron/ngày, không có thay đổi gì đáng kể xảy ra. Với liều 0,4Gr/ngày, Saffron có thể làm giảm huyết áp đáng kể. Kết quả trong phòng thí nghiệm cho thấy Crocin trong Saffron có tác dụng hạ huyết áp đối với cơ thể bị huyết áp cao mãn tính, và không ảnh hưởng đối với cơ thể bình thường.
Với những người huyết áp thấp, bạn dùng Saffron với liều lượng thấp hơn chỉ 5-7 sợi mỗi ngày
Hỗ trợ cải thiện thị lực
Saffron giúp hỗ trợ điều trị nhiễm trùng mắt và các bệnh giác mạc. Giảm các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, giảm tổn thương võng mạc. Hỗ trợ điều trị thoái hóa điểm vàng.
Carotenoid như zeaxanthine và các flavomoid trong nghệ tây làm chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc.
Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây còn có các chất “tiền vitamin A” như alpha carotene và beta carotene là chất bổ dưỡng cho mắt, làm tế bào thị lực trở nên linh hoạt hơn.
Bên cạnh các cách sử dụng đã nêu trên, bạn có thể sử dụng nghệ tây ăn kèm với salad hoặc trộn 20 miligram nghệ tây với 2 thìa cà phê mật ong ăn hằng ngày.
Nguồn : Sức khỏe cộng đồng
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/bat-mi-nhung-cong-dung-cua-nhuy-hoa-nghe-tay-cho-me-bau-sau-sinh-a187407.html
