Cách làm bánh trung thu Keto, cứu tinh của các chị em ăn kiêng, giảm cân

Các chị em đang giảm cân mà vẫn muốn ăn bánh Trung thu thì phải làm sao? Hãy học ngay cách làm bánh Trung Thu Keto giảm cân cùng bau.vn nhé.

Dưới đây là cách làm bánh Trung thu Keto chuẩn chế độ cho người ăn kiêng dành cho các chị em đang giảm cân.

Cách làm bánh Trung thu Keto cho người ăn kiêng

cach lam banh trung thu keto

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Vỏ bánh

Bột hạnh nhân 150g
Nước đường ăn kiêng 100g
Dầu ăn hướng dương 25g

Nhân bánh

Mỡ đường 300g
Hạt dưa 50g
Hạt bí 50g
Hạt hạnh nhân 50g
Hạt điều 50g
Vừng 50g
Lạp xưởng 100g
Lá chanh 20g

Cách làm

Làm vỏ bánh

Bước 1: Nấu nước đường ăn kiêng theo tỉ lệ 1kg đường ăn kiêng – 600ml nước. Nước đường bánh Trung thu keto sẽ có màu trong chứ không vàng như nước đường bình thường.

Bước 2: Sử dụng 100g nước đường ăn kiêng trộn đều cùng 25g dầu ăn. Sau đó cho 100g bột hạnh nhân vào và tiếp tục trộn đều. Đối với vỏ bánh Trung thu keto, bạn không cần nhồi bột, chỉ nén chặt chia viên để đóng bánh.

Làm nhân bánh

Bước 1: Thái hạt lựu 300g mỡ, luộc trong vòng 10 phút. Sau đó, ướp phần mỡ với 5 thìa cà phê đường ăn kiêng, để trong tủ lạnh ngăn mát 4 tiếng.

Bước 2: Rang chín các loại hạt hạnh nhân, vừng, hạt điều. Bạn cũng có thể dàn đều nguyên liệu ra khay và nướng trong lò.

Bước 3: Thái hạt lựu 100g lạp xưởng.

Bước 4: Lần lượt cho mỡ đường, hạt dưa, hạt bí, hạnh nhân, vừng, điều, lá chanh vào âu và trộn đều. Bạn nên cho lạp xưởng vào cuối cùng để phần nhân có màu đẹp. Mỡ đường sẽ giúp cho nhân có độ kết dính. Cuối cùng, bạn cần vo viên nhân bánh thật chặt tay.

Bước 5: Cho bánh vào khuôn với tỉ lệ 25g vỏ : 50g nhân.

Nướng bánh

cach lam banh trung thu keto

Nướng bánh lần thứ 1 ở mức nhiệt 180 độ C trong 15 phút. Sau đó để bánh nguội trong 30 phút rồi đem bánh đi nướng lần 2 khoảng 10 phút. Trước khi cho bánh vào lò nướng lần thứ 2, bạn có thể quét thêm 1 lớp dầu oliu lên bề mặt bánh để mặt bánh không bị khô.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành những chiếc bánh Trung thu Keto chuẩn cho chị em ăn kiêng rồi. Công thức cách làm bánh Trung thu Keto rất đơn giản phải không? Đừng quên chuẩn bị thêm trà để nhâm nhi cùng bánh nhé.

cach lam banh trung thu keto

Mặc dù hương vị của bánh Keto không được ngon ngọt bằng những vị bánh Trung thu thường nhưng lượng calo của bánh rất ít, chỉ bằng ½ lượng calo của chiếc bánh trung thu truyền thống mà thôi. Hy vọng qua bài viết này sẽ phần nào giúp cho các chị em có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu phù hợp với chế độ ăn kiêng của bản thân nhé.

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.