Còn gì ấm áp hơn khi đêm Giáng sinh được quây quần cùng gia đình trò chuyện, nhâm nhi một ly rượu vang nóng do chính tay bạn chuẩn bị. Hãy cùng Bau.vn trổ tài làm thức uống độc đáo, mới lạ mà tốt cho sức khỏe này nhé!
Cách nấu rượu vang nóng
1. Nguyên liệu cần có nấu rượu vang nóng
- Rượu vang đỏ 750ml
- Cam vàng 1/2 quả
- Quế 1 cây
- Đinh hương 1 ít
- Nước 100ml
- Đường 50gram
2. Cách nấu rượu vang nóng
Bước 1: Nấu hỗn hợp bao gồm đường, quế, cam và đinh hương
Bạn bắc nồi lên bếp, cho khoảng 100ml nước lọc cùng với 50gram đường, đun với lửa nhỏ cho đến khi đường tự tan hết.
Tiếp đến, bạn cho vào nồi 1 cây quế, 1/2 quả cam cắt lát mỏng vào hỗn hợp đang nấu. Sau đó, cho một nắm đinh hương, nếu dùng hạt đinh hương bạn nên dùng 1 miếng vải mỏng sạch để bọc vào, tránh rơi ra ngoài.
Dùng thìa khuấy đều tay cho các hỗn hợp nhanh tan, nhưng đun dưới lửa nhỏ để không làm mất đi hương vị của hỗn hợp.
Bước 2: Nấu rượu vang nóng
Sau khi đã có hỗn hợp nước đường, quế, cam và đinh hương. Bạn để hỗn hợp nguội hoàn toàn trong khoảng 20 phút, bởi nếu cho rượu vang vào luôn sẽ làm bay hơi độ cồn có trong rượu.
Khi hỗn hợp đã nguội, bạn cho 750ml rượu vang đỏ vào hỗn hợp, khuấy đều và nấu đến khi sôi thì tắt bếp.
Nếu bạn muốn ly rượu của mình nhìn bắt mắt và “sang chảnh” như ngoài quán, bạn có thể trang trí bằng 1 lát cam vàng mỏng, 1 cây quế lên miệng ly. Sau đó bạn cùng gia đình, người thân có thể thưởng thức ngay nhé.
Rượu vang nóng có màu đỏ đẹp từ rượu vang đỏ, có mùi rượu thơm thoang thoảng chứ không nồng, vì khi nấu rượu sẽ bốc hơi một phần và phần màu cô đọng được đẹp hơn. Ngoài ra, rượu còn có mùi thơm từ cam, quế, đinh hương khiến hương vị dễ uống và ngon hơn.
Công dụng của rượu vang với sức khỏe
1. Giảm căng thẳng, ngủ ngon hơn
Trong rượu vang đỏ có chứa hàm lượng melatonin (hợp chất giúp não bộ giải tỏa căng thẳng và khiến mọi người dễ chìm vào giấc ngủ hơn) cao. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy khó ngủ, hãy thử khắc phục tình trạng này bằng cách uống 1 ly rượu vang hoặc mulled wine khoảng 1 tiếng trước khi lên giường. Sau 1 tuần, sẽ thấy hiện tượng này có sự thay đổi rõ rệt.
2. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Rượu vang đỏ được lên men từ nho, trong nho lại giàu chất chống oxy hoá có lợi cho sức khỏe. Trong đó có chất Proanthocyanidin có thể làm giảm sự phá huỷ cũng như quá trình oxy hóa trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng có thể giúp cơ thể bạn ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.
3. Làm đẹp da
Chúng ta thường nghe đồn rượu vang có tác dụng làm đẹp da đối với các chị em. Bởi, chất Polyphenol từ hạt nho có thể kích thích sự trao đổi và làm giảm các sắc tố tối của da mang lại hiệu quả làm trắng rất tốt.
Ngoài ra, theo một số nghiên cứu, rượu vang đỏ còn chứa vitamin E, C, SOD giúp bạn có làn da trắng sáng, kiểm soát được dầu thừa, thu nhỏ lỗ chân lông làm làn da bạn sáng mịn, căng bóng.
Nguồn : bau.vn
Tags: Lễ Giáng sinh
