Cách làm viên nghệ mật ong thường được nhiều chị em truyền tai nhau để làm đẹp sau sinh một cách tự nhiên mà vẫn đảm bảo an toàn.
Mẹ sau sinh có thể ăn tinh bột nghệ và mật ong được không?
Tinh bột nghệ và mật ong là hai nguyên liệu chính để làm viên nghệ mật ong. Vì vậy, trước khi tìm hiểu cách làm viên nghệ mật ong sau sinh thì các mẹ hãy cùng khám phá sự thật rằng mẹ đang cho con bú có được ăn nghệ với mật ong không nhé!
Mặc dù củ nghệ và mật ong đều nổi tiếng với những công dụng tốt cho sức khỏe nhưng nhiều mẹ vẫn lo lắng liệu ăn tinh bột nghệ và mật ong sau sinh có được không? Có ảnh hưởng đến sữa mẹ không? Câu trả lời là mẹ vẫn có thể ăn nghệ và mật ong sau sinh vì theo kết quả từ một nghiên cứu thì nghệ không ảnh hưởng đến sữa mẹ và không gây tác dụng phụ nào ở trẻ bú mẹ.
Đối với mật ong, mặc dù có hại cho trẻ dưới 1 tuổi khi trẻ ăn trực tiếp nhưng mật ong không truyền qua sữa mẹ như nhiều người vẫn nghĩ. Thực chất trẻ sơ sinh không nên ăn mật ong vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa đủ khả năng để tiêu diệt vi khuẩn và phân hủy bào tử gây ngộ độc có trong mật ong. Tuy nhiên, khi mẹ ăn mật ong thì dạ dày của mẹ có đủ khả năng để tiêu diệt vi khuẩn và bào tử để đào thải ra ngoài. Do đó mà những thành phần này sẽ không được truyền qua sữa mẹ nữa.
Có thể nói, mẹ sau sinh ăn tinh bột nghệ và mật ong là an toàn, giúp cơ thể mẹ nhận được nhiều lợi ích mà không ảnh hưởng đến sữa mẹ. Trong đó, lợi ích của nghệ đối với mẹ sau sinh bao gồm:
- Kháng viêm ngăn ngừa viêm vú, tắc ống dẫn sữa
- Cải thiện làn da sau sinh chẳng hạn như làm sáng da, ngừa mụn
- Hỗ trợ gan khử độc tự nhiên
- Hỗ trợ mẹ sau sinh giảm cân
- Curcumin có trong nghệ có thể làm tăng mức serotonin và dopamine giúp cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm sau sinh
- Nghệ có đặc tính chống oxy hóa, nhiều axit béo nên có thể cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ cho mẹ sau sinh.
Củ nghệ tuy có nhiều giá trị đối với sức khỏe nhưng không phải mẹ nào cũng có thể ăn trực tiếp. Vì vậy, thử những cách làm viên nghệ mật ong chính là giải pháp tối ưu giúp mẹ dễ dàng hấp thu hơn và “nhân đôi” lợi ích. Bởi vì mật ong là chất ngọt tự nhiên thay thế đường nên sẽ rất tốt cho sức khỏe. Không những vậy, mật ong còn có những công dụng khác với mẹ sau sinh như giúp ngăn ngừa cảm lạnh, đau họng, kháng khuẩn, chống oxy hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng.
Hướng dẫn chi tiết cách làm viên nghệ mật ong tại nhà cho mẹ sau sinh
Bước 1: Chuẩn bị tô chứa 200g tinh bột nghệ. Sau đó, đổ mật ong từ từ vào và trộn đều với bột nghệ đến khi có được hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2: Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp tinh bột nghệ và mật ong cho đến khi nhuyễn mịn.
Bước 3: Dùng khoảng 20 g tinh bột nghệ làm bột áo và cho sẵn ra dĩa hoặc khay. Từ hỗn hợp tinh bột nghệ mật ong vừa trộn đều, bạn tiến hành tách ra từng chút để vo thành những viên tròn nhỏ. Sau đó cho các viên tinh bột nghệ mật ong vào đĩa/khay có sẵn bột áo để những viên này không bị dính vào nhau.
Bước 4: Hong khô các viên tinh bột nghệ mật ong ở nơi râm mát từ 3 đến 4 tiếng và lưu ý tránh ánh sáng mặt trời. Có thể phủ lên khay chứa các viên này một tấm khăn xô mỏng để tránh bụi và côn trùng bay vào khi hong. Mặt khác, để nhanh hơn thì bạn có thể dùng lò vi sóng để sấy khô viên tinh bột nghệ ở mức nhiệt độ thấp trong khoảng 3 đến 5 phút.
Bước 5: Cuối cùng, khi đã có thành phẩm thì bạn dùng hũ thủy tinh sạch, có nắp kín để đựng và bảo quản viên tinh bột nghệ mật ong. Lưu ý, bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Cách tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh để có thể sử dụng dần dần mà không lo nhanh hư hỏng. Mỗi ngày mẹ có thể dùng từ 2 đến 3 viên là vừa đủ.
Nguồn : bau.vn
