Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện thơm ngon đúng vị lại cực dễ làm

Các bạn hãy tham khảo cách nấu xôi gà đúng vị, thơm nức mũi chỉ bằng chiếc nồi cơm điện cực đơn giản này nhé! Hãy thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm nấu xôi gà bằng nồi cơm điện cho 4 người

Nguyên liệu làm món xôi gà bao gồm: Gạo nếp 300gr (nên chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp hương); Đùi gà 2 cái; Đậu phộng 50gr

xoi ga

Nguyên liệu cần chuẩn bị đầy đủ trước khi nấu

Dụng cụ thực hiện: Nồi cơm điện, tô, rổ, chảo, muỗng,…

Cách chế biến Nấu xôi gà bằng nồi cơm điện

Sơ chế đậu phộng

Đậu phộng cho vào nồi, luộc vừa chín đến, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh. Như vậy, đậu phồng sẽ giòn, ngon, không bị bở.

Vo gạo

– Khi vo gạo bạn chỉ cần xả nước vào nồi (có gạo), dùng tay khuấy đều, nhẹ nhàng để những bụi bẩn nổi lên trên mặt nước rồi nhẹ nhàng đổ bỏ nước đó đi.

– Lại cho 1 lượt nước nữa vào, khuấy nhẹ nhàng như thế và đổ đi.

– Sau đó cho gạo vào nồi cơm điện cùng với đậu phộng.

– Bạn hạn chế chà xát mạnh tay, như vậy các vitamin có trong gạo như: B1, B3, sắt,… sẽ bị mất đi.

Nấu xôi

– Cho đậu phộng và 1 thìa cà phê muối vào nồi cơm điện, đảo cho muối đều.

– Đổ nước xâm xấp mặt gạo, chọc nhiều lỗ trên nền gạo để xôi nấu chín đều, dẻo và ngon. Bạn bấm nút nấu (cook).

– Khi nồi chuyển sang nút hâm dùng đũa xới lên để gạo chín đều.

xoi ga
Cho nước xâm xấp mặt gạo

Chuẩn bị thịt gà

– Đùi gà rửa sạch, để ráo nước, dùng nĩa xâm mặt cho ngấm gia vị.

– Cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1 muỗng hành băm nhỏ vào gà trộn đều.

– Để 30 phút cho ngấm.

– Cho dầu vào chảo, thêm tỏi. Khi tỏi thơm thì cho đùi gà vào chiên, vặn lửa nhỏ liu riu để thịt gà chín đều.

– Gà nguội xé thành những sợi nhỏ.

Thành phẩm

xoi ga

Thành phẩm của chúng ta là đĩa xôi gà nóng hổi, thơm ngon, no căng bụng trước khi đi học hoặc đi làm.

Nguồn : Sức Khoẻ Cộng Đồng

Cách làm các món ăn vặt lành mạnh tốt cho dân văn phòng
Cách làm các món ăn vặt lành mạnh tốt cho dân văn phòng

Ăn vặt là một cách giảm stress phổ biến của dân văn phòng mỗi khi phải căng thẳng hay "bị deadline dí". Nhưng nhắc đến ăn vặt ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn không tốt cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để vừa được ăn vặt thỏa thích mà vẫn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Bau.vn tìm hiểu một số công thức làm đồ ăn vặt lành mạnh dưới đây nhé!