Canh thịt bò: Bữa tối trọn vẹn với món ăn đầy đủ dưỡng chất

Không phải nấu nhiều, chỉ cần một món canh thịt bò nấu củ cải và đậu phụ là đã đủ ngon miệng cho bữa tối những ngày cuối năm bận rộn.

Thịt bò là loại thịt không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đây là loại thịt có tác dụng duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp. Ngoài ra đây cũng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất đa dạng cho cơ thể. Đặc biệt là hàm lượng sắt cao sẽ rất tốt cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt. Thịt bò cũng giàu protein, giúp xây dựng cấu trúc, cơ bắp của cơ thể…

Nguyên liệu

150g thịt bò

1 củ cải

1 cây hành thái nhỏ

1 miếng đậu phụ

800ml nước lọc

15ml dầu mè, 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn

Vài tép tỏi băm nhỏ

Một ít muối, đường

Cách nấu canh thịt bò

Củ cải gọt vỏ rửa sạch sau đó thái lát dày khoảng 0,5cm.

Cuối năm bận rộn, bữa tối nấu tô canh thịt bò thế này thì vừa nhanh lại ngon - Ảnh 2.

Đậu phụ thái khối vừa ăn. Thịt bò rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, thấm máu trên miếng.

Cuối năm bận rộn, bữa tối nấu tô canh thịt bò thế này thì vừa nhanh lại ngon - Ảnh 3.

Cho dầu mè vào nồi đun nóng, đổ thịt bò vào đảo đều cho đến khi thịt chuyển màu thì đổ củ cải vào đảo chung.

Cuối năm bận rộn, bữa tối nấu tô canh thịt bò thế này thì vừa nhanh lại ngon - Ảnh 4.

Đổ nước lọc vào đun sôi, khi nước sôi thì hớt bỏ bọt. Sau đó thêm chút đường, rượu, nước tương và tỏi băm vào.

Cuối năm bận rộn, bữa tối nấu tô canh thịt bò thế này thì vừa nhanh lại ngon - Ảnh 5.

Thêm đậu phụ và muối vào đun cho đến khi các nguyên liệu chín thì thêm hành lá vào là xong.

Cuối năm bận rộn, bữa tối nấu tô canh thịt bò thế này thì vừa nhanh lại ngon - Ảnh 6.

Thành phẩm

Trong những ngày cuối năm bận rộn thì bạn chỉ cần nấu canh này với củ cải và đậu phụ thôi là cũng đủ dinh dưỡng và ngon cơm lắm rồi. Món ăn này chế biến siêu dễ mà lại nhanh gọn.

Cuối năm bận rộn, bữa tối nấu tô canh thịt bò thế này thì vừa nhanh lại ngon - Ảnh 8.

Với món ăn này bạn chỉ mất tối đa 30 phút thực hiện mà thôi. Và nếu nhà bạn có nhiều người thì bạn hãy tăng tỷ lệ nguyên liệu trong công thức lên nhé

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.