Mãn nhãn với loạt món ăn được nấu đầy đủ gia vị quê nhà của 9x Việt sống ở Nhật

Minh Minh

17/05/2021 22:40

Khi đi xa, nấu được những món ăn đầy đủ gia vị, hương vị quê nhà không phải là chuyện đơn giản. Cùng gặp Nguyễn Hảo, cô gái xinh đẹp, đảm đang hiện đang sinh sống tại Nhật để nghe câu chuyện bếp núc đáng yêu.

Mới đây, Nguyễn Thị Hảo – một cô gái trẻ quê ở Thái Bình hiện đang sinh sống và làm việc tại Nhật đã chia sẻ loạt các bức ảnh khi nấu món Việt rất ngon và hấp dẫn. Bài viết với nội dung hóm hỉnh, chân thật cùng những bức ảnh hấp dẫn khiến dân mạng khen nức nở.

Hảo nhớ về những ký ức tuổi thơ khi còn học cấp 1 đã “vùi đầu trong bếp“, với không ít lần nồi cơm vùi tro, có khi khê, khi nhão, từng luộc trứng cháy nồi, nấu canh mặn chát hay thịt rang bóng đêm.

“Hồi ấy cứ trách mẹ, nghĩ sao mà cực, đi học về là lại chui vào bếp vừa nóng vừa khói để nấu cơm cho cả nhà. Nhưng mà ai rồi cũng phải trưởng thành thôi, phải tự mình nếm những món kinh khủng do chính mình làm ra thì mới rút được những bài học kinh nghiệm cho sau này được. Đến bây giờ lớn rồi, lại thầm cảm ơn mẹ vì những điều đó.” – Lời tâm sự của người con đã trưởng thành.

Nguyễn Hảo sang Nhật đến nay cũng ngót 3 năm, là một người không thích ứng được với đồ ăn Nhật, một lòng chung thuỷ với những bữa cơm Việt, những món ăn Việt nên vẫn chăm chỉ tự mình nấu nướng.

Ngao xào bơ tỏi, canh khoai sọ thịt bằm, chả nem

Nguyễn Hảo chia sẻ với Bau.vn: “Ở bên Nhật để kiếm nguyên liệu nấu ăn thì rất khó. Ở Việt Nam thèm ăn gì đó chỉ cần chạy ra quán cho nhanh, hoặc việc ra chợ mua đồ cũng dễ dàng hơn. Ở Nhật muốn chạy ra quán ăn cũng không có nữa.”

Ngày bình thường Hảo đi làm, đến tối về nấu những món ăn đơn vì thế mà cũng không quá tốn nhiều thời gian. Cô gái thường dành thời gian vào cuối tuần để chăm chút tỉ mỉ cho các món ăn. Trước đây khi mới sang, mỗi lần đi siêu thị Hảo đều đi mất 2-3 tiếng một lần để đi tất cả các nơi xung quanh, xem xét từng gian hàng một để xem liệu có gì có thể dùng được. Với những nguyên liệu khó mua, Nhật không có thì Hảo thường đặt mua của một cửa hàng chuyên bán đồ Việt tại Nhật.

Nấu món Việt nhiều người yêu thích: Bún đậu mắm tôm

Chi phí mỗi bữa tuỳ vào món ăn, nhiều khi chỉ tốn có khoảng 500y tương đương 100 nghìn đồng Việt Nam. Ví dụ như món cơm gà, vì gà bên Nhật khá là rẻ. Còn có những món để nấu được thì tốn 400-500 nghìn đồng vì việc mua nguyên liệu, gia vị riêng lẻ khá đắt đỏ. Hảo thường tốn 2 man cho tiền ăn mỗi tháng. (Là khoảng 4 triệu 500 nghìn tiền đồng tiền Việt).

Bí quyết để Hảo nấu ăn ngon đó là được mẹ dạy nấu ăn từ khi còn 6,7 tuổi. Từ khi nấu nướng thành thạo, Hảo được là đầu bếp phụ trách bữa ăn cho gia đình. Đến khi học cấp 3, Hảo làm thêm tại một quán Fast food and Coffee vì thế cô biết thêm được khá nhiều món và công thức pha chế đồ giải khát.

Ngoài ra mình cũng hay xem các chương trình nấu ăn, các kênh liên quan tới ẩm thực trên Youtube như: “Matter chef” của Mĩ, “Muốn ăn phải lăn vào bếp ” của chú Trường Giang, “Thiên đường ẩm thực”, kênh Youtube của cô Vành Khuyên nên học thêm được các món Tây hay món của miền Nam và miền Trung… Nhiều khi không biết thì mình lại gọi về hỏi mẹ” .

Bau.vn xin cảm ơn bạn vì những những chia sẻ này!

Dưới đây là loạt những món ăn đượm hương vị quê nhà do Nguyễn Hảo nấu: