Sữa chua có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, canxi, kali, vitamin A, C, B6, B12… Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên cha mẹ nên giữ thói quen cho trẻ ăn sữa chua hằng ngày sẽ giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật và phát triển toàn diện về mọi mặt.
Trẻ em ăn sữa chua có tốt không?
Không phải tự nhiên sữa chua lại là ưu tiên hàng đầu được các bà mẹ lựa chọn cho con. Lý do bởi hàm lượng dinh dưỡng trong loại thực phẩm này khá cao, đặc biệt đường lactoza trong sữa đã được chuyển thành axit lactic rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong 100g sữa chua chứa khoảng:
- 100Kcal ( nguồn năng lượng bằng ½ bát cơm hay 2 quả chuối).
- 15,4g đường
- 3,1g chất đạm
- 3 gr chất béo
- Bổ sung canxi và một số loại vitamin thiết yếu. Đặc biệt, một số loại còn có một hàm lượng DHA nhất định.
Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua?
Theo khuyến cáo của Viện Dinh Dưỡng, nên cho trẻ bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời. Từ 7 tháng trở đi, đường ruột của trẻ đang dần hoàn thiện và trẻ cũng đã làm quen với việc ăn dặm một số thực phẩm như rau củ, quả, bột, cháo… Do đó, mẹ có thể cho trẻ ăn dặm thêm sữa chua. Tuy nhiên, cần phải đảm bảo đó là loại dành cho trẻ em.
Tùy vào độ tuổi mà lượng sữa chua cho bé ăn mỗi ngày cũng khác nhau, cụ thể:
- Trẻ em từ 7 tháng đến 1 tuổi: cho trẻ ăn từ 50-70g/ ngày sữa không đường và có thể ăn kèm với trái cây.
- Trẻ 1-3 tuổi: ăn từ 80-120g/ ngày loại ít đường.
- Trẻ trên 3 tuổi: lúc này có thể cho bé ăn 130-180g/ ngày loại không đường, ít đường hoặc có đường.
Cho trẻ ăn như thế nào để tốt nhất?
Không riêng gì sữa chua, với tất các loại thực phẩm khi mới làm quen các mẹ nên cho con ăn vừa phải.
Trẻ em trên 6 tháng tuổi nên ăn sữa chua không đường khoảng 2 lần/tuần, mỗi lần ăn khoảng 50g và số lượng này sẽ tăng dần theo độ tuổi của trẻ. Ngoài ra, việc cho ăn quá nhiều đồ ăn này có thể ảnh hưởng tới dạ dày của con. Bé có thể bị lạnh bụng, đi ngoài, đau dạ dày…
Về thời gian mẹ nên cho bé ăn sau bữa ăn từ 1-2 tiếng, điều này sẽ giúp trẻ hấp thụ thức ăn tốt hơn và bảo vệ dạ dày của con tốt nhất. Hoặc cũng có thể cho trẻ ăn thực phẩm này trước khi đi ngủ 30 phút.
Nên chọn tại các cửa hàng uy tín rõ nguồn gốc xuất xứ, mẹ tự làm tại nhà thì càng tốt.
Những lưu ý khi cho trẻ ăn sữa chua
- Nên ăn sau bữa ăn khoảng 1-2 tiếng sẽ giúp dạ dày hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng.
- Không nên cho trẻ ăn khi đang đói, điều này sẽ làm giảm các vi khuẩn có lợi trong sữa chua.
- Tuyệt đối không cho trẻ ăn sữa chua quá lạnh các chất dinh dưỡng cũng bị mất đi phần nào, thêm nữa, bé rất dễ bị viêm họng. Ngoài ra, không ngâm trong nước nóng hoặc lò vi sóng sẽ làm mất đi các vi khuẩn có lợi.
- Nên lựa chọn những sản phẩm có ít thành phần nguyên liệu, chủ yếu chỉ nên là sữa và vi khuẩn sống lên men.
- Loại sữa ít đường nên bổ sung đường bằng các loại trái cây, tránh các chất tạo ngọt nhân tạo như siro hay đường hóa học.
- Mẹ nên đọc kỹ thành phần dinh dưỡng của sản phẩm sữa chua: sản phẩm tốt sẽ có hàm lượng canxi và lợi khuẩn cao.
- Mẹ nên cho bé sử dụng hết sữa mua về trong vòng 1 tuần.
Nguồn : Sức Khỏe 24h
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/dieu-me-quan-tam-be-may-thang-an-duoc-sua-chua-a197311.html
