Gan gà khi được nấu chung với các loại rau rủ sẽ rất giàu chất đạm, chất sắt và cả các loại vitamin như A, B2… rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Để chế biến được món cháo gà ngon, mẹ có thể tham khảo một số cách nấu cháo gan gà cho bé ngay trong bài viết sau của Bau.vn!
2 cách làm cháo gan gà cho bé siêu thơm ngon bổ dưỡng, dễ thực hiện
1. Cháo gan gà cho bé nấu với khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gan gà: 1 bộ.
- Gạo tẻ: 40 gram.
- Khoai lang: 30 gram.
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê.
- Các gia vị phù hợp với độ tuổi của trẻ.
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn hãy sơ chế gạo tẻ, đem đi rửa sạch sau đó cho vào nồi nước nấu chín thành cháo.
- Tiếp theo, sơ chế gan gà, rửa sạch và loại bỏ hết màng xơ của gan. Đem gan gà đi rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ những chất bẩn còn sót lại. Tiếp tục rửa sạch gan gà lại nhiều lần với nước lạnh, sau đó băm nhuyễn gan gà.
- Khoai lang đem rửa sạch sau đó gọt sạch vỏ. Đem khoai cắt thành từng miếng nhỏ và nấu chín, sau đó tán nhuyễn mịn để cho trẻ ăn được.
- Khi cháo chín, bạn hãy cho phần gan gà và khoai lang đã chuẩn bị và làm sẵn vào nấu sôi cùng với cháo. Lúc này bạn hãy nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị và phù hợp với độ tuổi của bé.
- Cuối cùng, khi cháo sôi bạn hãy tắt bếp và cho khoảng 1,5 thìa dầu ăn vào nồi cháo, khuấy đều. Cho cháo ra bát rồi để nguội bớt sau đó bắt đầu cho bé ăn.
2. Cháo gan gà khoai sọ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gan gà: 1 bộ.
- Gạo tẻ: 40 gram.
- Khoai sọ: 30 gram.
- Dầu ăn: 1,5 thìa cà phê.
- Các gia vị phù hợp với độ tuổi của trẻ.
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn hãy sơ chế gạo tẻ, đem đi rửa sạch sau đó cho vào nồi nước nấu chín thành cháo.
- Tiếp theo, sơ chế gan gà, rửa sạch và loại bỏ hết màng xơ của gan. Đem gan gà đi rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ những chất bẩn còn sót lại. Tiếp tục rửa sạch gan gà lại nhiều lần với nước lạnh, sau đó băm nhuyễn gan gà.
- Khoai sọ đem rửa sạch sau đó gọt sạch vỏ và đem nấu chín, sau đó tán nhuyễn mịn để cho trẻ ăn được.
- Khi cháo chín, bạn hãy cho phần gan gà và khoai sọ đã chuẩn bị và làm sẵn vào nấu sôi cùng với cháo. Lúc này bạn hãy nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị và phù hợp với độ tuổi của bé.
- Cuối cùng, khi cháo sôi bạn hãy tắt bếp và cho khoảng 1,5 thìa dầu ăn vào nồi cháo, khuấy đều. Cho cháo ra bát rồi để nguội bớt sau đó bắt đầu cho bé ăn.
Cháo gan gà cho bé nếu được nấu cùng với các loại rau củ có chứa nhiều thành phần các chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, mẹ cần để lưu ý chọn những thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng. Chúc các mẹ thực hiện thành công với món cháo ngon cho bé nhé!
Nguồn : bau.vn
