Hôm nay nấu gì

Mẹ đảm chia sẻ cách làm món chân gà kiểu Thái không thể cưỡng lại

Minh Minh
31/03/2021 16:33
Bạn có phải là tín đồ của món chân gà? Dưới đây là cách làm món chân gà kiểu Thái được chị Hồng Nhung chia sẻ với Bau.vn vô cùng hấp dẫn

Nhắc tới chân gà, chắc hẳn đây là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Chân gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Chân gà luộc, chân gà nướng, chân gà xào cay, chân gà xào xả ớt, châ gà ngâm xả tắc…vv

Mới đậy, chị Nguyễn Hồng Nhung hiện đang sinh sống tại Hà Nội với công việc đồng sáng lập – giám đốc hình ảnh Ren Beauty & Clinic đã chia sẻ công thức làm món chân gà kiểu thái với Bau.vn.

mon chan ga

Hình ảnh chị Nguyễn Hồng Nhung hiện đang sinh sống tại Hà Nội

Chắc chắn các bạn chỉ cần nhìn qua hình ảnh ảnh món chân gà kiểu Thái này là đã không thể chối từ: Cụ thể chị Hồng Nhung chia sẻ:

Nguyên liệu làm chân gà kiểu Thái

– 1 kg chân rút xương/ hoặc có thể để cả xương
– 1 gói gia vị lẩu Thái. Có thể mua của Ajiquick hoặc của Barona
– 1 thìa phở đường
– Ớt tùy khẩu vị
– Nước cốt quất (6 quả) + vỏ quất để cắt vào trộn chung chân gà
– Sả và tỏi băm nhỏ
mon chan ga
Món chân gà các bạn có thể rút xương hoặc không rút xương đều được

Cách làm món chân gà kiểu thái

Luộc chân gà sau đó vớt ra chậu nước lạnh để chân gà có độ giòn. Sau đó vớt chân gà lên để ráo nước. Sau đó trộn tất cả chân gà với gia vị trên.
mon chan ga
Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm cũng cực đơn giản – ai cũng có thể thực hiện

Công thức nước chấm

Ngoài công thức làm món ăn này trở nên thật ngon và hấp dẫn thì các bạn còn cần phải chú ý tới công thức pha nước chấm. Nước chấm ngon cũng góp phần tạo nên thành công của món ăn này. Cụ thể chị Hồng Nhung cũng chia sẻ thêm cách làm:

– Muối canh hảo hảo: 2 thìa
– 1 thìa tỏi băm nhỏ
– 1/2 phở đường
– 6 quả quất vắt
– 1/2 thìa phở sữa đặc ông thọ
– Rau thơm (mùi ta+ húng xoăn) thái nhỏ
– Vỏ quất thái nhỏ
Và đây là thành phẩm vô cùng đẹp mắt:
Các bạn có thể nhâm nhi với bia, kèm với dưa chuột và rau thơm…vv
Chúc các bạn sẽ thành công với món ăn này!
» Mẹ đảm tiết lộ cách nấu món chạo ngan – chạo gà chọi cực hấp dẫn

Nguồn : Sức Khỏ 24h

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/me-dam-chia-se-cach-lam-mon-chan-ga-kieu-thai-khong-the-cuong-lai-a197462.html

  • Vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, đây là 6 món bí đỏ nên thử mùa hè

    Vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, đây là 6 món bí đỏ nên thử mùa hè

    Bí đỏ không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn được xem là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Trong mùa hè nóng bức, các món ăn từ bí đỏ giúp cơ thể dễ tiêu hóa, bổ sung năng lượng và hỗ trợ thanh nhiệt hiệu quả.
  • Bánh su kem thơm béo, mềm tan – công thức đơn giản ai cũng làm được

    Bánh su kem thơm béo, mềm tan – công thức đơn giản ai cũng làm được

    Nguyên liệu làm bánh su kem ngon (cho khoảng 35-40 chiếc cỡ nhỏ) Phần  vỏ bánh Nước: 240ml (nếu muốn vỏ bánh có độ ngậy hơn bạn có thể thay bằng sữa tươi). Trứng gà: 4 quả Bơ nhạt: 100g Bột mì thường hoặc bột mỳ đa dụng: 125g 1 chút xíu muối. Phần nhân bánh Sữa tươi không đường: 500ml Đường: 100gr Lòng đỏ trứng gà: 3 quả Tinh bột ngô: 65gr Bơ nhạt: 5gr 7-8ml vanilla dạng lỏng 1 chút xíu muối. Hướng dẫn cách làm  bánh su kem Làm vỏ bánh Bước 1: Dùng 1 tấm lót giấy nến trải lên khay nướng và bật lò nướng ở khoảng 200 độ C. Bước 2: Cho bơ nhạt, đường, nước và 1 ít muối vào nồi và đun nóng ở lửa nhỏ. Khuấy đều cho bơ và đường tan chảy. Rây bột mỳ vào hỗn hợp trên và khuấy đều để có được một hỗn hợp dẻo mịn. Khi bột không còn bám vào khuôn/nồi thì tắt bếp. Bước 3: Khi bột bớt nóng, tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút. Cho thêm 4 quả trứng vào và tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp đặc và mịn là được. Bước 4: Cho hỗn hợp vào […]
  • 3 công thức làm thịt nướng giòn bì vàng rộm, thơm ngậy chuẩn đầu bếp

    3 công thức làm thịt nướng giòn bì vàng rộm, thơm ngậy chuẩn đầu bếp

    Thịt nướng giòn bì luôn là món “gây nghiện” trên bàn ăn cuối tuần. Lớp bì nổ giòn rộp, phần thịt mềm mọng nước, hương thơm đặc trưng từ lò nướng là điều ai cũng muốn làm được tại nhà. Không cần công thức phức tạp, chỉ cần nắm đúng kỹ thuật xử lý phần bì và thời gian nhiệt, bạn hoàn toàn có thể làm được món thịt nướng chuẩn vị nhà hàng.
  • Cóc lắc muối ớt – món ăn vặt chua cay, giòn rụm khó cưỡng

    Cóc lắc muối ớt – món ăn vặt chua cay, giòn rụm khó cưỡng

    Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như cóc xanh, muối tôm, đường và ớt bột, bạn đã có thể tự tay làm món cóc lắc muối ớt giòn, chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện – hương vị “gây nghiện” khiến ai từng thử cũng phải xuýt xoa.
  • Rán cá không nát, giòn rụm như ngoài hàng nhờ 4 bước đơn giản

    Rán cá không nát, giòn rụm như ngoài hàng nhờ 4 bước đơn giản

    Từ khâu sơ chế, làm khô, căn chỉnh lửa đến cách thoát dầu mỡ cuối cùng — mỗi bước đều quyết định độ ngon của món cá rán. Hiểu đúng kỹ thuật giúp cá giữ được độ mọng bên trong, lớp vỏ giòn thơm và không bị thấm dầu.
  • Công thức ướp thịt, pha nước chấm giúp bún chả chuẩn vị Hà Nội tại nhà

    Công thức ướp thịt, pha nước chấm giúp bún chả chuẩn vị Hà Nội tại nhà

    Bún chả là một trong những món ăn làm nên “linh hồn” ẩm thực Thủ đô, gắn liền với nhịp sống dung dị mà tinh tế của người Hà Nội. Để có được bát bún chả thơm lừng, đậm đà, bí quyết không chỉ nằm ở khâu nướng mà còn ở cách ướp thịt và pha nước chấm. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn tái hiện hương vị chuẩn Hà Nội ngay tại nhà.
Xem thêm